Вход | Регистрация
Салат с перепелиными яйцами и малиной
Ингредиенты
- свежая малина 150-200 гр
- салат латук 6-8 листьев среднего кочана
- перепелиные яйца 8 шт
- сыр пармезан натертый 100-150 гр
- для заправки:
- белый винный уксус 4 ст.л.
- мед 1-1,5 ч.л.
- крупнозернистая горчица 1 ч.л.
- оливковое масло примерно 50 мл.
- черный крупно молотый перец
- хорошее настроение!
Пошаговый рецепт приготовления
Листья салата моем, немного обсушиваем от воды, рвем руками на небольшие куски в миску.
Отвариваем яйца, чистим и режем на четверти или половинки.
Трем сыр.
Делаем заправку: хорошо перемешиваем винный уксус, горчицу и мед. Затем добавляем оливковое масло и еще раз хорошо перемешиваем. Берем часть ягод (примерно 10 шт) мнем в отдельной мисочке, затем добавляем эту мякоть в заправку и хорошенько все перемешиваем. Добавляем немного черного крупно молотого перца. Заправка готова.
Делаем сервировку: выкладываем порционно листья салата на тарелки. Следующим слоем на салат посыпаем тертый сыр. Дальше выкладываем порезанные яйца и малину. Посыпаем сыром еще раз. Поливаем заправкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я бы не рекомендовала перемешивать все ингредиенты... потому что ягоды и яйца потеряют эстетический вид и салат превратится в кашу...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
fanny
Ответить04.11.2008 04:21
Ты на ночь добить решила экзотикой? Я уже полуживая...
Супер!
bart
Ответить04.11.2008 04:22
Маша,а на вкус?Что напоминает?Или кардинально что-то новое,неизведанное?5+
blondia
Ответить04.11.2008 04:23
Оль, ага, голубая мечта детства добить тебя на кулинаре
))))))
Тань, на вкус... кисленько, остренько (я перчик молотый черный добавила) ))
))))))
Тань, на вкус... кисленько, остренько (я перчик молотый черный добавила) ))bart
Ответить04.11.2008 04:28
Надо попробовать.Чеснока-то нет в салатике.
blondia
Ответить04.11.2008 04:30
нет, Танюш, нет )) да я и не стала бы те чеснок предлагать ))) в салат то, ты что ))))
)) да я и не стала бы те чеснок предлагать ))) в салат то, ты что ))))bart
Ответить04.11.2008 04:35
Машуль,ладно салат, меня вот мысль посетила,а в варенье,в варенье ты его точно не кладешь?
blondia
Ответить04.11.2008 04:37
конечно кладу... )) и именно в варенье, особенно банановое )))
)) и именно в варенье, особенно банановое )))blondia
Ответить04.11.2008 04:45
не переживай от этого ты не облысеешь и волосы на лице у тя не вырастут, и челка не зачешется набок ))))))))))
))))))))))bart
Ответить04.11.2008 04:47
Я вот подумала,27 рабочий день....тебе же учиться надо,когда там по вокзалам мотаться.....
blondia
Ответить04.11.2008 04:47
а я днем учусь, ты все забыла... ))))
))))bart
Ответить04.11.2008 04:50
А у меня для тебя тоже подарочек есть 
blondia
Ответить04.11.2008 04:51
ну подарочки я люблю )))
)))варуник
Ответить04.11.2008 05:07
ООО! Сколько комментариев. Извините, я про рецепт... ЭТО Ж НАДО ТАКОЕ ПРИДУМАТЬ!ПЯТЬ!
. Извините, я про рецепт... ЭТО Ж НАДО ТАКОЕ ПРИДУМАТЬ!ПЯТЬ!кыш
Ответить04.11.2008 05:15
Прелесть какая!
улитка
Ответить04.11.2008 07:28
Жаль свежая малина отошла ... Очень понравилось фото 3)))
mari2020
Ответить04.11.2008 11:04
Машенька,салат просто сказочный!А мороженную малину можно? Или не то? От маня 5!!!
fialka1
Ответить04.11.2008 11:17
Салат понравился и тот же вопрос малину,можно мороженую?5555
mari2020
Ответить04.11.2008 11:21
Извиняюсь,мЕня. 
nira60
Ответить04.11.2008 11:40
Салат романтический, свечи должны входить в состав для декора! 5!
katerinka.kz
Ответить04.11.2008 11:46
Хе-хе, я на этот рецепт тоже ещё с лета в "школе гастронома" засматривалась, тока у нас таких яиц не бывает. вот. Да и не поняли бы мои однозначно.
Вот знала бы и тебя бы в гости зазвала, Машуль, с яйцами с этими)))
)))kidlog
Ответить04.11.2008 11:50
...такой салатик стоит попробовать 5!!!
5!!!jjak
Ответить04.11.2008 12:53
Машкин, салат оч красив, но на вкус трудно представить, хотя каца, что должен быть вкусен
mimi
Ответить04.11.2008 13:34
это суперский салат....выглядит невероятно соблазнительно,заправка отменная!
марияn
Ответить04.11.2008 14:01
Ничего себе сочетания!!!Оригинально!!!!
zev
Ответить04.11.2008 14:10
На вкус, трудно представить, но фото, как всегда, ОТПАД!
blondia
Ответить04.11.2008 14:42
mari2020, fialka1, думаю, что да, вполне можно взять замороженную, но размораживать нужно очень аккуратно, чтобы она не превратилась в кашку... Думаю это нужно делать в холодильнике и аккуратно выложить на тарелку по одной. Выкладывать пирамидкой каждую ягодку. Тогда она не помнется. А в холодильнике, потому что будет размораживаться постепенно. Как так))
))blondia
Ответить04.11.2008 14:47
147258, Катюш, дык за чем же дело встало?)) У вас до сих пор напряжЁнка с яйцами?)) дык, завите в гости, я со своими приеду, а еще сыр захвачу и салат )))
)) У вас до сих пор напряжЁнка с яйцами?)) дык, завите в гости, я со своими приеду, а еще сыр захвачу и салат )))blondia
Ответить04.11.2008 14:49
Девочки, про вкус)) Дело в том, что малина не обладает сахарным вкусом. Она всегда имеет кислинку )) Поэтому сладкое нет, есть аромат малины и кислинка, которая очень идет в сыром))) Я взяла пармезан (хотя рекомендовали брынзу) и ни капельки не жалею )))
)) Дело в том, что малина не обладает сахарным вкусом. Она всегда имеет кислинку )) Поэтому сладкое нет, есть аромат малины и кислинка, которая очень идет в сыром))) Я взяла пармезан (хотя рекомендовали брынзу) и ни капельки не жалею )))мила жданова
Ответить04.11.2008 14:54
Какой красочный!!!!! О вкусе ваще молчу, от одних мыслей уже настроение поднялось 5+
5+гетьмановна
Ответить04.11.2008 15:02
ООООООООООООООООО!какая красота!555555555555555!
nir
Ответить04.11.2008 15:12
Прекрасно и как всегда красиво!555
irusya.by
Ответить04.11.2008 15:19
да... вкус не представляю, но фото - это что-то. 5+
mari2020
Ответить04.11.2008 15:36
Машенька,спасибо за ответ!!!Обязательно хочу сделать.
klassik173
Ответить04.11.2008 15:52
Красота и необычный вкус - термоядерные сочетания! Трудно устоять и не попробовать! Пятёрочка
ksyusha
Ответить04.11.2008 16:01
обалдеть можно от такой красоты и вкусноты!irishka95
Ответить04.11.2008 16:03
Потрясюще необыкновенный салат!!! 5+++
olaswan
Ответить04.11.2008 16:20
Очень ярко представился вкус сыра с малиновым соусом.Значит,как-нибудь попробуем...
f-1111
Ответить04.11.2008 16:37
Очень красиво, да с такой заправочкой!!!!!!! Сегодня в маркете на малтнку смотрела и думала, что бы придумать. Теперь удивлю своих! Класс!
sweta1
Ответить04.11.2008 19:43
нет слов!5+!!!
luba5
Ответить04.11.2008 19:42
Такого ещё не пробовала , интересно!555!
gotovnica
Ответить05.11.2008 03:09
Жаль,что мне нельзя малинки...С удовольствием бы сделала этот салат!Машулька,однозначно - большая,круглая пятерка!!!
maj4ik
Ответить05.11.2008 03:37
Машунь, великолепно!!!! 55555
наталия владимировна
Ответить06.11.2008 15:25
На фотке очень соблазнительно смотрится, на вкус не могу представить, но верь что это вкусно. 5
ra999
Ответить30.11.2008 07:57
Укажите - какой журнал! Хочется сравнить оригиннал с производным :-))) (да .. не только название , но и номер: за какой месяц, год, и номер страницы... Ну как, полагается.... иначе вызывает подозрения..... Нет на Вас обжорки - защитницы чистоты саита :-))))))))) И на других ее нет тоже..... Только на избранных судьбой? :-)))
ra999
Ответить30.11.2008 08:01
Особенно интересно Ваше так называемое глобальное переосмысление..... Не поделитесь ГЕНИАЛьНЫМИ мыслями с нами, вверх смотрящими??
deti
Ответить10.02.2009 21:20
podskazite v kakom magazine v germahii mozno kupit perepilinie jiza.
pusik547
Ответить13.05.2009 15:39
ужас!!!!
irina***
Ответить04.06.2009 20:18
Очень интересно! 5+!
ильинка
Ответить03.07.2009 03:39
Как же хочется такого отведать! Так вкусно все это представляется мне! Спасибо за рецепт!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
