Салат с перепелиными яйцами и малиной

Фото к рецепту: Салат с перепелиными яйцами и малиной

Ингредиенты

  • свежая малина 150-200 гр
  • салат латук 6-8 листьев среднего кочана
  • перепелиные яйца 8 шт
  • сыр пармезан натертый 100-150 гр
  • для заправки:
  • белый винный уксус 4 ст.л.
  • мед 1-1,5 ч.л.
  • крупнозернистая горчица 1 ч.л.
  • оливковое масло примерно 50 мл.
  • черный крупно молотый перец
  • хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата моем, немного обсушиваем от воды, рвем руками на небольшие куски в миску.

Отвариваем яйца, чистим и режем на четверти или половинки.

Трем сыр.

Делаем заправку: хорошо перемешиваем винный уксус, горчицу и мед. Затем добавляем оливковое масло и еще раз хорошо перемешиваем. Берем часть ягод (примерно 10 шт) мнем в отдельной мисочке, затем добавляем эту мякоть в заправку и хорошенько все перемешиваем. Добавляем немного черного крупно молотого перца. Заправка готова.

Делаем сервировку: выкладываем порционно листья салата на тарелки. Следующим слоем на салат посыпаем тертый сыр. Дальше выкладываем порезанные яйца и малину. Посыпаем сыром еще раз. Поливаем заправкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ И ГОСПОДА!

Пошаговые фото рецепта

Салат с перепелиными яйцами и малиной: фото шаг 1
Салат с перепелиными яйцами и малиной: фото шаг 2
Салат с перепелиными яйцами и малиной: фото шаг 3
Салат с перепелиными яйцами и малиной: фото шаг 4
Салат с перепелиными яйцами и малиной: фото шаг 5

Дополнительная информация

Я бы не рекомендовала перемешивать все ингредиенты... потому что ягоды и яйца потеряют эстетический вид и салат превратится в кашу...

5.04.6646390514847731.077
blondia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fanny
04.11.2008 04:21

Ты на ночь добить решила экзотикой? Я уже полуживая... Супер!

bart
04.11.2008 04:22

Маша,а на вкус?Что напоминает?Или кардинально что-то новое,неизведанное?5+

blondia
04.11.2008 04:23

Оль, ага, голубая мечта детства добить тебя на кулинаре:))))))) Тань, на вкус... кисленько, остренько (я перчик молотый черный добавила) :)))

bart
04.11.2008 04:28

Надо попробовать.Чеснока-то нет в салатике.

blondia
04.11.2008 04:30

нет, Танюш, нет :))) да я и не стала бы те чеснок предлагать :)))) в салат то, ты что :)))))

bart
04.11.2008 04:35

Машуль,ладно салат, меня вот мысль посетила,а в варенье,в варенье ты его точно не кладешь? :)

blondia
04.11.2008 04:37

конечно кладу... :))) и именно в варенье, особенно банановое :))))

blondia
04.11.2008 04:45

не переживай от этого ты не облысеешь и волосы на лице у тя не вырастут, и челка не зачешется набок :)))))))))))

bart
04.11.2008 04:47

Я вот подумала,27 рабочий день....тебе же учиться надо,когда там по вокзалам мотаться.....

blondia
04.11.2008 04:47

а я днем учусь, ты все забыла... :)))))

bart
04.11.2008 04:50

А у меня для тебя тоже подарочек есть ;)

blondia
04.11.2008 04:51

ну подарочки я люблю :))))

варуник

ООО! Сколько комментариев:). Извините, я про рецепт... ЭТО Ж НАДО ТАКОЕ ПРИДУМАТЬ!ПЯТЬ!

кыш
04.11.2008 05:15

Прелесть какая!:)

улитка

Жаль свежая малина отошла ... Очень понравилось фото 3)))

mari2020
04.11.2008 11:04

Машенька,салат просто сказочный!А мороженную малину можно? Или не то? От маня 5!!!

fialka1
04.11.2008 11:17

Салат понравился и тот же вопрос малину,можно мороженую?5555

mari2020
04.11.2008 11:21

Извиняюсь,мЕня. %)

nira60
04.11.2008 11:40

Салат романтический, свечи должны входить в состав для декора! 5!

katerinka.kz

Хе-хе, я на этот рецепт тоже ещё с лета в "школе гастронома" засматривалась, тока у нас таких яиц не бывает. вот. Да и не поняли бы мои однозначно. Вот знала бы и тебя бы в гости зазвала, Машуль, с яйцами с этими:))))

kidlog
04.11.2008 11:50

...такой салатик стоит попробовать ;) 5!!!

jjak
04.11.2008 12:53

Машкин, салат оч красив, но на вкус трудно представить, хотя каца, что должен быть вкусен;)

mimi
04.11.2008 13:34

это суперский салат....выглядит невероятно соблазнительно,заправка отменная!

марияn

Ничего себе сочетания!!!Оригинально!!!!

zev
04.11.2008 14:10

На вкус, трудно представить, но фото, как всегда, ОТПАД!

blondia
04.11.2008 14:42

mari2020, fialka1, думаю, что да, вполне можно взять замороженную, но размораживать нужно очень аккуратно, чтобы она не превратилась в кашку... Думаю это нужно делать в холодильнике и аккуратно выложить на тарелку по одной. Выкладывать пирамидкой каждую ягодку. Тогда она не помнется. А в холодильнике, потому что будет размораживаться постепенно. Как так:)))

blondia
04.11.2008 14:47

147258, Катюш, дык за чем же дело встало?:))) У вас до сих пор напряжЁнка с яйцами?:))) дык, завите в гости, я со своими приеду, а еще сыр захвачу и салат :))))

blondia
04.11.2008 14:49

Девочки, про вкус:))) Дело в том, что малина не обладает сахарным вкусом. Она всегда имеет кислинку :))) Поэтому сладкое нет, есть аромат малины и кислинка, которая очень идет в сыром:)))) Я взяла пармезан (хотя рекомендовали брынзу) и ни капельки не жалею :))))

мила жданова

Какой красочный!!!!! О вкусе ваще молчу, от одних мыслей уже настроение поднялось ;) 5+

гетьмановна

ООООООООООООООООО!какая красота!555555555555555!

nir
04.11.2008 15:12

Прекрасно и как всегда красиво!555

irusya.by

да... вкус не представляю, но фото - это что-то. 5+

mari2020
04.11.2008 15:36

Машенька,спасибо за ответ!!!Обязательно хочу сделать.

klassik173

Красота и необычный вкус - термоядерные сочетания! Трудно устоять и не попробовать! Пятёрочка :)

ksyusha
04.11.2008 16:01

%) обалдеть можно от такой красоты и вкусноты!

irishka95

Потрясюще необыкновенный салат!!! 5+++

olaswan
04.11.2008 16:20

Очень ярко представился вкус сыра с малиновым соусом.Значит,как-нибудь попробуем...

f-1111
04.11.2008 16:37

Очень красиво, да с такой заправочкой!!!!!!! Сегодня в маркете на малтнку смотрела и думала, что бы придумать. Теперь удивлю своих! Класс!

sweta1
04.11.2008 19:43

нет слов!5+!!!

luba5
04.11.2008 19:42

Такого ещё не пробовала , интересно!555!;)

gotovnica

Жаль,что мне нельзя малинки...С удовольствием бы сделала этот салат!Машулька,однозначно - большая,круглая пятерка!!!

maj4ik
05.11.2008 03:37

Машунь, великолепно!!!! 55555

наталия владимировна

На фотке очень соблазнительно смотрится, на вкус не могу представить, но верь что это вкусно. 5 :)

ra999
30.11.2008 07:57

Укажите - какой журнал! Хочется сравнить оригиннал с производным :-))) (да .. не только название , но и номер: за какой месяц, год, и номер страницы... Ну как, полагается.... иначе вызывает подозрения..... Нет на Вас обжорки - защитницы чистоты саита :-))))))))) И на других ее нет тоже..... Только на избранных судьбой? :-)))

ra999
30.11.2008 08:01

Особенно интересно Ваше так называемое глобальное переосмысление..... Не поделитесь ГЕНИАЛьНЫМИ мыслями с нами, вверх смотрящими??

deti
10.02.2009 21:20

podskazite v kakom magazine v germahii mozno kupit perepilinie jiza.

pusik547
13.05.2009 15:39

ужас!!!!

irina***
04.06.2009 20:18

Очень интересно! 5+!

ильинка

Как же хочется такого отведать! Так вкусно все это представляется мне! Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты