Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки измельчить зеленый лук и укроп, перемешать со сметаной и йогуртом ( можно обойтись или сметаной или только йогуртом), добавить соль и перец, убрать в холодильник.

Если кукуруза консервированная, вынуть ее из банки, дать стечь соку и смешать его в миске с кефиром, солью, перцем и несколькими каплями табаско. Замороженную оттаять. У меня кукуруза отваренная заранее. Срезать ножом зерна.

Муку всыпать в миску, сделать углубление, разбить туда 2 яйца, дабавить кефир, минералку, табаско, кукурузу. Перемешать.

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать по столовой ложке теста на сковороду и жарить 4-5 минут до образования золотистой корочки. Перевернуть оладьи, закрыть сковороду крышкой и жарить еще пару минут. Готовые оладьи сохранять теплыми.

Листья айсберга порвать руками на небольшие кусочки, перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками.

Авокадо разрезать пополам, повернуть половинки- одну по часовой стрелке, другую против, разделить их. Слегка ударить лезвием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на неск. миллиметров, вынуть косточку. Мякоть нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, во избежание потемнения авокадо.

Смешать перец, айсберг, авокадо в салатнике, заправить оливковым маслом, солью и перцем.

Разложить салат на тарелки, рядом выложить теплые !!! оладьи , отдельно подать очень холодную сметанную заправку.

Пошаговые фото рецепта

Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 1Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 2Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 3Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 4Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 5Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 6Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 7Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 8Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chaika89
25.06.2010 14:05
Ответить
Аппетитные аладушки!5
семечки
25.06.2010 15:23
Ответить
аппетитно выглядит! 5
lorxen1
25.06.2010 15:55
Ответить
всё понравилось и оладьи, и салатик, и заправка*BRAVO* 5+++
vicus
25.06.2010 16:47
Ответить
Вкусненко!
Nathalya
25.06.2010 17:19
Ответить
как тут все не просто!*DANCE*
манюша
25.06.2010 17:32
Ответить
Очень аппетитно!
ирусик-88
25.06.2010 19:10
Ответить
Оладьи с кукурузой это нечто,беру на вооружение,класс идея*THUMBS UP* и салат и вкусный соус,ну просто мега вкусно*THUMBS UP*55555+++
светлана65
25.06.2010 19:12
Ответить
До чего же все вкусно! Очень понравилось, забираю с огромной благодарностью! *THUMBS UP*@}--}--
MissJoker
25.06.2010 20:25
Ответить
пышные оладушки.. заправка-прелесть....
hole
25.06.2010 20:59
Ответить
Золотистые оладушки!
lanusya
25.06.2010 21:21
Ответить
Отличная идея для завтрака!5
hayemes
25.06.2010 21:50
Ответить
Какие манящие оладушки!555*BRAVO*
andreytsibulski
26.06.2010 01:35
Ответить
Класс,5!!!*THUMBS UP*
chef
26.06.2010 06:12
Ответить
Светлан, не отказалась бы от такого ужина. Здоровый и полезный состав! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели