Ингредиенты

  • филе бедра индейки-300 г
  • баклажаны-1шт
  • перц болгарский по 1/2 штучки(желательно 3х цветов)
  • помидорки"черри"-10-15 шт
  • салат"асберг"-1/2 кочана
  • оливки б/к,без начинки
  • лук репчатый- 1 небольшая головка
  • масло оливковое для жарки
  • соевый соус для маринада
  • кунжут-1 ст.л.
  • уксус столовый-1 ст.ложка
  • сахар,перец молотый
  • петрушка мелкорезанная-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дочь просит приготовить на любой праздник.

1.Баклажаны моем,режем колечками,присаливаем,кладем под гнет,оставляем на 15-20 минут.

2.Филе индейки режем как на беф-строганоф,обжариваем в оливковом масле,перекладываем в другую посудинку и заливаем соевым соусом на 1 час минимум.Периодически перемешиваем,чтобы индюшатинка равномерно пропиталась.

3.Лук репчатый режем колечками,маринуем в смеси холодной воды с уксусом и сахаром(сахар по вкусу)20-30 минут.

4.Баклажаны промываем и обжариваем на оливковом масле.

5.Перчик разноцветный режем произвольно(не мелко и не крупно),салат"Айсберг" режем соломкой,Черрики пополам,оливки пополам.

6.В глубоком салатнике смешиваем все что порезали,индейку,маринованный лук,баклажаны,петрушку.Перчим.(НЕ СОЛИТЬ).Сверху посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Салат "армянский": фото шаг 1Салат "армянский": фото шаг 2Салат "армянский": фото шаг 3Салат "армянский": фото шаг 4Салат "армянский": фото шаг 5Салат "армянский": фото шаг 6

Дополнительная информация

Вместо индейки пробовали с курицей-не так вкусно.Помидоры можно обычные-не так красиво.Масло любое.И,конечно,не солить,поскольку присутствует соевый соус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ляляблонд
19.03.2009 17:58
Ответить
Здорово! Мне очень по вкусу ваш салатик!5+
suworowa
19.03.2009 18:00
Ответить
Мне нравится 555
suworowa
19.03.2009 18:02
Ответить
Да, и с удачным дебютом!!!
klaris
19.03.2009 18:04
Ответить
Очень красочный салатик 5
bratyury
19.03.2009 18:06
Ответить
Поздравляю с первым рецептом. Первый рецепт - всегда отличный, успехов на сайте!
bratyury
19.03.2009 18:07
Ответить
Да, забыл написать... Не режьте "Айсберг", порвите его руками, дочке будет ещё вкуснее. Разница очень большая.
Inna_2107
19.03.2009 18:09
Ответить
С дебютом!555
Svettt
19.03.2009 18:11
Ответить
Спасибо за первые оценки,хоть кулинарный опыт многолетний,участвую впервые.Страшно.А "Айсберг"будем рвать.
telegnoosik
19.03.2009 18:15
Ответить
Это ка понимать: " филе бедра?"
telegnoosik
19.03.2009 18:16
Ответить
а идея хороша
Svettt
19.03.2009 18:17
Ответить
Филе бедра-значит бедро индейки без кожи и кости.
fliederra
19.03.2009 18:18
Ответить
5! Понравился!
katechka
19.03.2009 18:29
Ответить
Прекрасный рецепт!!! Должно быть очень вкусно. 5
натаха
19.03.2009 18:34
Ответить
Отменный салатик!
ntv2001
19.03.2009 18:39
Ответить
Имея кучу знакомых армян, никогда таком вкусном салате не слышала :). По по составу близок к европейским, за исключением того, что армяне очень любят баклажаны :). В общем, название слегка смутило, но сам рецепт понравился - 5!
ната777
19.03.2009 18:39
Ответить
Отличный салатик. Удачи на сайте и с дебютом.5.
cathrene
19.03.2009 18:40
Ответить
разноцветный! классс!
Svettt
19.03.2009 18:49
Ответить
Кстати,рецепт салата достался мне вместе с названием,меня тоже оно смущает.Назовем по-другому.
glaros
19.03.2009 19:28
Ответить
Салат вкусный!!!5
byrenka
19.03.2009 19:31
Ответить
Здорово! Забрала! Попробую!5
fialka1
19.03.2009 19:45
Ответить
Вкусный салат,отлично 5555
sama_ja
19.03.2009 19:59
Ответить
вкуснотища! 5555555
zanetka
19.03.2009 20:09
Ответить
вкусненько!!! забрала!5555555555!!!!
natapit
19.03.2009 20:30
Ответить
очень хорошо.с первым!555!
манюша
19.03.2009 20:37
Ответить
Удачи на сайте. 5
barabolka
19.03.2009 21:33
Ответить
невероятно вкусно! забираю...;)
verona20033
19.03.2009 22:06
Ответить
ой,мне это подходит.В последнее время даже в овощной салат с маслом кладу замаринованный лук.+5555555555
diabla
20.03.2009 01:34
Ответить
почему салат армянский?))) а так пятёрочка ;)
kofelka
20.03.2009 02:31
Ответить
вкусно! 5555+
asala
23.08.2009 01:13
Ответить
Салат "Армянский" 5!!!!!!!!!!!!!!!!!!
saksofon
03.11.2009 20:43
Ответить
от меня вам 5 с +
vicus
05.11.2009 20:23
Ответить
Вкусно!
Mil@_Mil@
12.12.2009 11:22
Ответить
Отличный "Армянский" салат! 555
erika09
18.07.2010 02:38
Ответить
Мне понравилось,ооочень вкусный! За "Армянский салат" 55555!!!!
Ирина 211978
27.11.2010 02:46
Ответить
Рецепт заинтересовал, попробую!
alyakeyk
28.11.2010 20:51
Ответить
супер!!!:p
Svettt
17.01.2011 17:39
Ответить
Леночка, на здоровье! Я его на каждый праздник делаю теперь, да и просто так летом, когда овощей полно:)
irusya.by
21.04.2011 15:38
Ответить
нашла!!!!! заберу! Но бубки я точно класть не буду.. я их не могу любить... совсем никак(((((
Svettt
25.04.2011 14:39
Ответить
Ириш, на здоровье! Рада, что салат понравился!
sveta-koolinar
09.01.2015 19:02
Ответить

Света, большое спасибо за рецепт этого замечательного салата!

Сегодня приготовила его - вкус божественный, даже не смотря на то, что был он у меня без болгарского перца, т.к. некто съел специально оставленный для этого салата перчик и не сказал об этом!

Svettt
09.01.2015 21:52
Ответить

На здоровье, Светуль! Мы этот салат просто обожаем! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели