bagi***

bagi***

Рейтинг активности: 5.115
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 25.05.2009 19:59
Последний визит: 29.03.2010 02:13
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Кальмары в соусе терияки с яичной лапшой
Кальмары в соусе терияки с яичной лапшой
тушки очищенного кальмара 2 шт. крупных
яичная лапша "сен сой" 1 пачка
лук репчатый 2 гт.
лук зеленый 2-3 пера
соус терияки 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
bagi***
  • 23 июня 2009, 02:18
Крем суп из белых грибов
Крем суп из белых грибов
грибы белые 250-300 гр.
картофель 3 крупных шт.
лук репчатый 3 шт.
бекон копченый 1 ломтик
сырок плавленный с грибами 1 шт.
морковь половина 1 шт.
bagi***
  • 15 сентября 2009, 12:36
blank
Утка апельсинка вариант
филе утиной грудки 400 гр
апельсин 2 шт
мед 2 ч.л.
белый перец
соль
корица (на кончике ножа)
bagi***
  • 09 июня 2009, 16:40
Форелевое пирожное
Форелевое пирожное
форель слабо-соленая 6 тонких ломтиков
сливочный сыр 100 гр. (я брала альметте)
базилик зеленый свежий 6-8 листочков
черный перец
bagi***
  • 28 августа 2009, 00:39
Цзяоцзы
Цзяоцзы
мясо очищенных креветок 400 гр
свинина 400 гр
имбирь 2 см
соевый соус 2 ч.л.
устричный соус 1 ч.л.
рыбный соус 1 ч.л.
bagi***
  • 19 августа 2009, 23:59
Суп из утки по китайским мотивам
Суп из утки по китайским мотивам
утиное мясо 250-300 гр
лапша удон 0,5 пачки
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь тертый
мед 2 ч.л.
bagi***
  • 09 июня 2009, 18:06
Киш с беконом адаптированный вариант
Киш с беконом адаптированный вариант
тесто:
мука 350 гр.
масло сливочное 3 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль четверть ч.л.
начинка:
Каталог: Мясные
bagi***
  • 16 июня 2009, 12:42
Суп охотничий
Суп охотничий
куриный бульон (из половинки куриного окрочка) 3 л
картофель 2 шт. среднего размера
нут консервированный 1 банка
красная фасоль конс. 1 банка
лук репчатый 3 шт
морковь 1 шт
bagi***
  • 11 августа 2009, 18:02
Суп пюре из кукурузы, кальмаров и креветок
Суп пюре из кукурузы, кальмаров и креветок
кальмар 2 тушки
креветки 300 гр
филе любой рыбы (например хек) 150-200 гр.
лук белый 2 шт
лук зеленый 2 перышка (для украшения)
кукуруза замороженная 500 гр
bagi***
  • 29 июня 2009, 12:56
Суп с пшеничной лапшой, омлетом и свининой
Суп с пшеничной лапшой, омлетом и свининой
свиная шейка 350 гр
лапша пшеничная "сэн сой" 1 пачка
лук порей 1 шт.
лук репчатый белый 1 большая луковица
морковь 2 шт.
зеленый лук
bagi***
  • 16 июня 2009, 15:42
Гнезда из семги гриль в маринаде терияки
Гнезда из семги гриль в маринаде терияки
на 4 порции
семга филе 800 гр.
филе белой рыбы (любой) 300 гр
маринад терияки (готовый) 3 ст.л.
панировочные сухари 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
bagi***
  • 05 июня 2009, 15:09
blank
Спринг роллы (вариант из теста фило)
тесто фило 1 пачка
китайская капуста 1 кочан
морковь 3 шт.
яичный белок
свинина 500 гр
красный перец на кончике ножа
Каталог: Спринг роллы
bagi***
  • 30 июня 2009, 00:49
Цыпленок терияки
Цыпленок терияки
куриные бедрышки 300 гр
саке 2 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
вино мирин 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
либо готовый маринад терияки
bagi***
  • 12 сентября 2009, 19:07
Жюльен из морепродуктов и кукурузы
Жюльен из морепродуктов и кукурузы
на 8-10 персон
кукуруза (в зернах замороженная) 0,5 кг.
креветки очищенные 300 гр.
кальмары 300 гр.
сливки (25%) 200 мл.
базилик, орегано (можно свежие, можно сухие) несколько листиков
bagi***
  • 16 июня 2009, 13:31
Гаспачо вариант
Гаспачо вариант
помидоры красные 6 шт.
красный сладкий перец 4 шт.
огурец 1 большой
чеснок 3 шт.
соль 2 ч.л.
оливковое масло первого отжима 100 мл.
Каталог: Гаспачо
bagi***
  • 10 сентября 2009, 12:55
Нежный лобстер шампань
Нежный лобстер шампань
на 2 персоны
лобстер 1 шт
сливки 20% жирности 100 гр
красная икра 2 ч.л.
белые грибы (замороженные) 200 гр
сыр 100 гр. (сливочные сорта)
bagi***
  • 05 июня 2009, 14:58
Куриные котлетки на косточке
Куриные котлетки на косточке
мясо бедра на косточке (без кожи) 6 шт.
чеснок 6 зубчиков
черный перец крупного помола 1 ч.л.
оливковое масло
соль
кинза 1 пучек
bagi***
  • 09 июня 2009, 21:26
Креветки темпура
Креветки темпура
смесь панировочная белая для темпуры 1 пачка
королевские креветки 1 кг
4 яйца
ростительное масло для фри 0,5 л
bagi***
  • 05 июня 2009, 13:09
Завтрак чемпиона
Завтрак чемпиона
фарш из баранины 6 ст.л.
панировочные сухари 1 ст.л.
лук 2 шт.
аджика 0,3 ч.л.
хмели сунели на кончике ножа
черный перец
bagi***
  • 16 июня 2009, 13:05
Суп из утиных потрошков с фаршированными крылышками
Суп из утиных потрошков с фаршированными крылышками
утиные потроха (печень, шейка, сердце) 200 гр
яичная лапша четверть пачки
зеленый лук 3-4 пера
крылышки 4 шт.
соевый соус 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
bagi***
  • 09 июля 2009, 00:55
Рулеты с копченой семгой и икрой тобико
Рулеты с копченой семгой и икрой тобико
1 пачка блинов (покупных или можно испечь заранее)
семга (под-копченая) 200 гр
мягкий сливочный сыр (можно филадельфия)1 пачка
икра тобико 50-70 гр.
паштет из копченого лосося готовый (в тюбиках)
перья зеленого лука 1 пучок
bagi***
  • 05 июня 2009, 12:43
Русский бутерброд с лососем :)
Русский бутерброд с лососем :)
черный французский хлеб с хрустящей корочкой
сыр (творожный)
подкопченый лосось
лист салата
зеленый лук молодые стебельки (тонкие)
перец черный крупного помола
bagi***
  • 19 июня 2009, 13:33
Яйца с томатами и сладким перцем
Яйца с томатами и сладким перцем
на 2 порции:
яйца куриные 4 шт.
помидор 4 шт.
красный сладкий перец половинка
белое вино 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
bagi***
  • 19 августа 2009, 23:49
Суп из морских гадов по азиатским мотивам
Суп из морских гадов по азиатским мотивам
осьминог среднего размера 1 шт.
кальмар 1 крупный
красная рыба 150 гр. (я брала горбушу)
красный лук 1 большая луковица
белый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
bagi***
  • 10 сентября 2009, 12:59
Кесадилья "по нашему" адаптированный вариант
Кесадилья "по нашему" адаптированный вариант
лепешки мексиканские (готовые)или можно испечь по многим рецептам которые тут были опубликованы
сыр адыгейский 250 гр
сыр сулугуни 250 гр
кинза 1 пучок
укроп несколько веточек
черный молотй перец
bagi***
  • 23 июня 2009, 14:37

Дорогой кулинар, bagi***! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят полезные статьи и коллекции рецептов.