Вход | Регистрация
Салат с осетриной
Ингредиенты
- ..количество порций точно сказать не могу, готовила на один общий салатник, гостей было 4+я, всем хватило))..
- 250 гр. осетрины горячего копчения
- 10маслин без косточки
- 10перепелинных яиц
- 1/2 авокадо(кто очень любит, можно и целый:))
- 2-3 куска белого хлеба+20 гр. сливочного масла
- 4стебля зеленого лука
- 1пучок(у меня был в горшочке) листового салата или небольшой кочан салата "айсберг"
- для заправки:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 3 ст.л. светлого бальзамического уксуса(можно заменить винным или яблочным)
- 1 ч.л. горчицы
- щепотка сахара, соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Из хлеба приготовить сухарики, нарезать кубиками, предварительно обрезав корочку, и обжарить на разогретом сливочном масле.
Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить и разрезать на половинки,листья салата порвать, маслины нарезать колечками,лук мелко порубить, авокадо очистить и порезать кубиками, осетрину-произвольно, можно кубиками, можно пластинками...Выложить в салатник.
Взбить оливковое масло с уксусом, горчицей и сахаром, посолить и поперчить.
Смешать все ингредиенты, кроме сухариков и заправить получившимся соусом. Дать настояться около 10минут(обязательно).
Перед подачей посыпать сухариками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ну а к Новому году можно вместо пармезанчика и черной икоркой украсить
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
elitna
Ответить06.11.2008 19:58
вкуснятинка!
irusya.by
Ответить06.11.2008 19:58
шнур вернулся на родину?))))
larachka
Ответить06.11.2008 19:59
Довольно неплохой рецепт. А можно осетрину заменить другой рыбой? Или вкус изменится? 5.
марияn
Ответить06.11.2008 20:01
очень красивый салатик, вкусноооо!!!!
ksyusha
Ответить06.11.2008 20:02
нет, не думаю, что вкус особо изменится, потому что вкус осетрины здесь не является основным...
fanny
Ответить06.11.2008 20:00
Вот это салат, это я понимаю!!! 5!
ksyusha
Ответить06.11.2008 20:04
Нет Ириш, фоткаю на камеру(((, видно же какое г...качество((, многие рецепты даже не выставляю, потому как фото отвратительные получаются
panama
Ответить06.11.2008 20:04
Даааа, салатик звучит „слюноотделяюще“ 5 конечно же!
luba5
Ответить06.11.2008 20:05
Вкусный салатик!555!
irusya.by
Ответить06.11.2008 20:04
Ксюнечка, мне бы такое качество.... я бы только и ставила))))))))) Для меня очень фото хороши. Удачки. Зайке привет
ksyusha
Ответить06.11.2008 20:07
Спасибо
alice_catty
Ответить06.11.2008 20:07
да уж...искушение да и только!совсем не скромный салат 5!
5!lorxen1
Ответить06.11.2008 20:10
салатик,то,что надо--5+
А что я ем,ем осетринку-
простую русскую еду,
её ловлю в своём пруду)))))))
натаха
Ответить06.11.2008 20:17
Вкусненько!
кыш
Ответить06.11.2008 20:19
Отличный салатик!
katerinka.kz
Ответить06.11.2008 20:19
Какой богатый салат... попробую, осетринка бывает периодически, только свежая. попробую с отварной тогда.5!
blondia
Ответить06.11.2008 20:22
вкусняшка)))
)))ksyusha
Ответить06.11.2008 20:29
можно и с отварной, у нас, супермаркет "Перекресток", продаются наборчики(для пива или для салатов) кусочки осетрины в запаянных пакетах, около 250гр-120руб..не очень и дорого
alia
Ответить06.11.2008 20:38
Действительно восторг!
irishka95
Ответить06.11.2008 20:40
Думаю, что это о-о-очень вкусно!!! Буду иметь в виду 5+++
5+++mimi
Ответить06.11.2008 20:51
вот это изыск!!!! очень вкусно!
тамара агапитова
Ответить06.11.2008 21:11
О таком салате можно только мечтать - осетрина горячего копчения, это песня!А авокадо - припев!Ксюшенька, а чем украшен салат, я имею в виду желтенькие тычинки,очень красиво, так небрежно разбросаны? За рецепт 5!
makakulja
Ответить06.11.2008 21:12
Интересное сочетание, необычно (для меня). 5+++
ksyusha
Ответить06.11.2008 21:18
чем украшен...хм...там желтенького много)), перепелиное яйцо в разрезе наверное... сухарики тож желтенькие и пармезан...
аглая
Ответить06.11.2008 21:27
Очень!!!!!
skoslik
Ответить06.11.2008 21:38
Ксюша, салатик - что надо. Праздничный. Забираю в группу Новый Год!5!
irina75
Ответить06.11.2008 21:46
И я как Наташа подумала "...к Новому Году" ,Ксюш зомечательный салат...5555
sweta1
Ответить06.11.2008 22:20
какой интересный салат!попробуем!спасибо,5+!
bart
Ответить06.11.2008 22:21
Эх,жаль,меня среди гостей не было.... 5+
kidlog
Ответить06.11.2008 22:49
...и я к праздничку заберу 5!!!
5!!!ozzi
Ответить06.11.2008 23:47
замечательный салатик! вкусно и красиво! 555
кисюля
Ответить07.11.2008 00:45
Отличный салатик 5!
марусёк
Ответить07.11.2008 01:35
всё, что я люблю есть в этом салате... и про икорку тоже ничего себе идея!
ksyusha
Ответить07.11.2008 01:49
)))ну хотя бы искусственной, для виду)))maj4ik
Ответить07.11.2008 03:36
вкусный салатик!! 55
jelena_73
Ответить07.11.2008 14:20
интересный салат!!!
chudo
Ответить07.11.2008 16:44
замечательный...
zmija
Ответить08.11.2008 04:11
замечательно! 5!
olaswan
Ответить13.11.2008 03:47
Звучит заманчиво.
chile pepper
Ответить13.11.2008 14:21
Как всегда - замечательно!!! Очень красиво и очень вкусно!!! 555555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
