Вход | Регистрация
Ряженка - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом ряженка: 296
Бесподобные кребли - пышки! 
- 250 мл. ряженки (можно использовать кефир, скисшее молоко)
- 200 мл. горячей воды
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 пакетик разрыхлителя
- 900-1200 гр. муки
- 500 мл. растительного масла для жарки креблей.
Каталог: Лепешки
25227140 мин.12010
04 апреля 2018, 14:26
- 250 мл. ряженки (можно использовать кефир, скисшее молоко)
- 200 мл. горячей воды
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 пакетик разрыхлителя
- 900-1200 гр. муки
- 500 мл. растительного масла для жарки креблей.
Быстрая лепешка из творожного теста
ингредиенты для теста:
мука – 460 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
творог (умеренно влажный, без зернышек) – 200 гр.
натуральный питьевой йогурт (ряженка) – 250 мл.
растительное масло (без запаха) – 100 мл.
соль – 2 ч.л. (без горки!)
сахар – 2 ст.л. (без горки!)
ингредиенты для оформления верха:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1, 5 ч.л.
Каталог: Лепешки
117340 мин.111
17 ноября 2020, 20:10
ингредиенты для теста:
мука – 460 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
творог (умеренно влажный, без зернышек) – 200 гр.
натуральный питьевой йогурт (ряженка) – 250 мл.
растительное масло (без запаха) – 100 мл.
соль – 2 ч.л. (без горки!)
сахар – 2 ст.л. (без горки!)
ингредиенты для оформления верха:
желток – 1 шт.
кунжут – около 1, 5 ч.л.
Блинчики "апельсиновое настроение"
молоко-1 ст.
ацидолакт-1 ст.(можно заменить ряженкой,и добавить побольше сахара)
яйца-2шт
сахар-1 ст.л.
соль и сода-по щепотке
апельсиновая эссенция(цедра апельсина,настоянная на спирте или коньяке)-2капли.
мука-1ст+2 ст.л.
растительное масло-2 ст.л(1ложка масла в тесто,вторая для смазывания сковороды)
сливочное масло.
Каталог: Блины
45320 мин.1021
14 февраля 2010, 10:45
молоко-1 ст.
ацидолакт-1 ст.(можно заменить ряженкой,и добавить побольше сахара)
яйца-2шт
сахар-1 ст.л.
соль и сода-по щепотке
апельсиновая эссенция(цедра апельсина,настоянная на спирте или коньяке)-2капли.
мука-1ст+2 ст.л.
растительное масло-2 ст.л(1ложка масла в тесто,вторая для смазывания сковороды)
сливочное масло.
Крамбл с яблоками и ягодами "Ряженковый"
ряженка — 350 мл.
мука пшеничная / мука — 150 г
мука миндальная (или замените на 30 гр. пшеничной) — 60 г
яблоко — 350 г
смородина черная (свежемороженая) — 100 г
черешня (свежемороженая) — 150 г
ванильный сахар — 10 г
сахар —
масло сливочное (из холодильника) — 70 г
крахмал кукурузный (полная,можно заменить на картофельный) — 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
35320 мин.23
18 ноября 2018, 18:51
ряженка — 350 мл.
мука пшеничная / мука — 150 г
мука миндальная (или замените на 30 гр. пшеничной) — 60 г
яблоко — 350 г
смородина черная (свежемороженая) — 100 г
черешня (свежемороженая) — 150 г
ванильный сахар — 10 г
сахар —
масло сливочное (из холодильника) — 70 г
крахмал кукурузный (полная,можно заменить на картофельный) — 1 ст.л.
Яблочно - ореховый пирог
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
растительное масло б/з - 100 мл.
мука - 180 гр.
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ряженка 2,5 % - 100 мл.
грецкие орехи - 50 гр.
яблоки кисло-сладкие - 2 шт. (200 гр. )
заливка:
сахар - 80 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр.
Каталог: Пироги
21650 мин.610
01 июля 2019, 16:43
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
растительное масло б/з - 100 мл.
мука - 180 гр.
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ряженка 2,5 % - 100 мл.
грецкие орехи - 50 гр.
яблоки кисло-сладкие - 2 шт. (200 гр. )
заливка:
сахар - 80 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.
сливочное масло - 50 гр.
Сырные булочки с картофельной начинкой
тесто:
творог - 250 гр.
сыр твердый - 100 гр.
брынза - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
ряженка - 150 гр.
мука - 2-2.5 ст.
соль - 1.2 ч.л.
сода - 1 ч.л. (гашеная лимоном)
начинка:
картофель 4 -5 шт.
лук - 2 шт.
сыр плавленный - 3 шт. (треугольника)
соль
сливки
Каталог: Булочки с начинкой
97150 мин.3057
03 февраля 2010, 12:30
тесто:
творог - 250 гр.
сыр твердый - 100 гр.
брынза - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
ряженка - 150 гр.
мука - 2-2.5 ст.
соль - 1.2 ч.л.
сода - 1 ч.л. (гашеная лимоном)
начинка:
картофель 4 -5 шт.
лук - 2 шт.
сыр плавленный - 3 шт. (треугольника)
соль
сливки
Яблочно-ореховый пирог с медовой пропиткой "5771"
картофель (мучнистый сорт)-250 гр.
мягкое сливочное масло-100 гр.
сахар-150 гр.
яйца-3 средних
ряженка- 100 гр. (можно заменить натуральным йогуртом)
мука-250 гр.
разрыхлитель -1 упаковка (или 5 чайных ложечек, выровненных ножом, без всякой горки)
молотый фундук - 100 гр.
яблоки (кисло-сладкие сорта)- 4 средних
мёд- 3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
91080 мин.2956
09 сентября 2010, 19:15
картофель (мучнистый сорт)-250 гр.
мягкое сливочное масло-100 гр.
сахар-150 гр.
яйца-3 средних
ряженка- 100 гр. (можно заменить натуральным йогуртом)
мука-250 гр.
разрыхлитель -1 упаковка (или 5 чайных ложечек, выровненных ножом, без всякой горки)
молотый фундук - 100 гр.
яблоки (кисло-сладкие сорта)- 4 средних
мёд- 3 ст.л.
Шарлотка яблочная на бис
1.крутоны из 1 батона хлеба, обжаренные в сливочном масле+мелкие кусочки хлеба (от горбушек, к примеру)
2.яблоки, порезанные ломтиками - 3 шт.
3.1 ч.л. молотой корицы+5 ч.ложек сахарного песка
4.смесь из 4 яиц, 0,5 л ряженки, 2 ст.ложек сахарного песка
5.сахарная пудра для посыпки - 1 ч.л
Каталог: Хлеб
86410 мин.2444
07 октября 2010, 16:23
1.крутоны из 1 батона хлеба, обжаренные в сливочном масле+мелкие кусочки хлеба (от горбушек, к примеру)
2.яблоки, порезанные ломтиками - 3 шт.
3.1 ч.л. молотой корицы+5 ч.ложек сахарного песка
4.смесь из 4 яиц, 0,5 л ряженки, 2 ст.ложек сахарного песка
5.сахарная пудра для посыпки - 1 ч.л
Хлеб с орехами и сухофруктами
мука - 200-250 гр.
сахар - 1 ст.л. (15 гр. )
соль - 0,5 ч.л. ( 5 гр. )
тёплая вода - 100 мл.
тёплая ряженка 2,5% - 30 мл. ( или кефир)
свежие дрожжи - 15 гр. ( или сухие дрожжи - 1 ч.л. без горки)
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
грецкие орехи - 30 гр.
изюм - 30 гр.
чернослив - 30 гр.
Каталог: Хлеб
22030 мин.1011
23 мая 2019, 19:28
мука - 200-250 гр.
сахар - 1 ст.л. (15 гр. )
соль - 0,5 ч.л. ( 5 гр. )
тёплая вода - 100 мл.
тёплая ряженка 2,5% - 30 мл. ( или кефир)
свежие дрожжи - 15 гр. ( или сухие дрожжи - 1 ч.л. без горки)
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
грецкие орехи - 30 гр.
изюм - 30 гр.
чернослив - 30 гр.
Цельнозерновые блины с тыквой и куркумой "солнечные"
1 л ряженки 3,2%
300 гр. свежей тыквы
2 ст цельнозерновой муки
цедра 1 апельсина
по 1 чл без горки соли и соды
4 яйца
2 ст л коричневого сахара
оливковое масло «itlv» для приготовления 2-3 ст л
1 ч.л. куркумы
для подачи натуральный нежирный йогурт и по желанию свежий тимьян
Каталог: Блины
1246275 мин.61714
08 марта 2015, 11:58
1 л ряженки 3,2%
300 гр. свежей тыквы
2 ст цельнозерновой муки
цедра 1 апельсина
по 1 чл без горки соли и соды
4 яйца
2 ст л коричневого сахара
оливковое масло «itlv» для приготовления 2-3 ст л
1 ч.л. куркумы
для подачи натуральный нежирный йогурт и по желанию свежий тимьян
Маковый пирог
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 80 гр.
ряженка 2,5% - 150 мл. или кефир
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
мак - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.
шоколадная глазурь:
какао порошок - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
Каталог: Пироги
308850 мин.1212
27 августа 2019, 18:38
для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 200 гр.
растительное масло - 80 гр.
ряженка 2,5% - 150 мл. или кефир
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
мак - 50 гр.
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.
шоколадная глазурь:
какао порошок - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
Моментальные булочки с зеленью и чесноком
ингредиенты для теста:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
сметана (кефир, ряженка) – 250 гр.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
соль – 3/4 ч.л.
сахар – 1/2 ст.л.
ингредиенты для начинки:
петрушка – большой пучок
сметана – около 3-х ст.л.
соль
чеснок
ингредиенты для верха изделий:
желток – 1 шт.
молоко (вода) – около 1 ч.л.
Каталог: Булочки
608410 мин.17
14 октября 2020, 18:49
ингредиенты для теста:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
сметана (кефир, ряженка) – 250 гр.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
соль – 3/4 ч.л.
сахар – 1/2 ст.л.
ингредиенты для начинки:
петрушка – большой пучок
сметана – около 3-х ст.л.
соль
чеснок
ингредиенты для верха изделий:
желток – 1 шт.
молоко (вода) – около 1 ч.л.
Быстрый пирог к чаю
для теста:
мука – 400 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
яйца – 2 шт.
сахар-песок – 180 гр.
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 80 гр.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
кефир (ряженка, натуральный питьевой йогурт) – 300 мл.
для прослойки:
сахар-песок (коричневый) – 75 гр.
корица (порошок) – 1 ст.л.
яблоки (груши, бананы) – 250-300 гр.
Каталог: Пироги
167830 мин.228
23 октября 2021, 09:16
для теста:
мука – 400 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
яйца – 2 шт.
сахар-песок – 180 гр.
соль - щепотка
сливочное масло (маргарин) – 80 гр.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
кефир (ряженка, натуральный питьевой йогурт) – 300 мл.
для прослойки:
сахар-песок (коричневый) – 75 гр.
корица (порошок) – 1 ст.л.
яблоки (груши, бананы) – 250-300 гр.
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!)))
лаваш армянский 3 упаковки
для мясной начинки:
фарш домашний 500 г.
1 луковица
пучок кинзы
соль
перец.
для соуса:
2 ст.ложки сметаны
пол ст. ряженки
3 зубчика чеснока
для сырной начинки:
300 г. сыра любого, у меня российский
брынза 150 г.
сыр с плесенью 70 г.
сметана, для смазывания краев
масло топленое для смазывания кутабов
Каталог: Мясные
430190 мин.3368
16 июня 2010, 21:01
лаваш армянский 3 упаковки
для мясной начинки:
фарш домашний 500 г.
1 луковица
пучок кинзы
соль
перец.
для соуса:
2 ст.ложки сметаны
пол ст. ряженки
3 зубчика чеснока
для сырной начинки:
300 г. сыра любого, у меня российский
брынза 150 г.
сыр с плесенью 70 г.
сметана, для смазывания краев
масло топленое для смазывания кутабов
Кекс " мангал " для андрея - andreytsibulski 
сахар мистраль - 150 гр
мука - 115 гр. или 1 ст.
корица - 1 ч.л.
соль - одна треть ч.л.
какао - 2 с.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
ряженка ( или кефир ) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
для оформления :
яблоко - 1
банан - 1
киви - 1
мандарин - 1
шоколадная стружука - 2 ст.л.
сгущённое молоко - 2 ст.л.
3 деревянные шпажки
Каталог: Кексы и маффины
464840 мин.32114
24 января 2015, 10:20
сахар мистраль - 150 гр
мука - 115 гр. или 1 ст.
корица - 1 ч.л.
соль - одна треть ч.л.
какао - 2 с.л.
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.
ряженка ( или кефир ) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
для оформления :
яблоко - 1
банан - 1
киви - 1
мандарин - 1
шоколадная стружука - 2 ст.л.
сгущённое молоко - 2 ст.л.
3 деревянные шпажки
Апельсиновые кексы
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
цедра апельсина - 1 ч.л. с горкой
апельсиновый сок свежевыжатый - 50 мл.
ряженка 2,5% - 50 мл. или кефир
мука - 150 гр.
растопленное сливочное масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 50 гр.
апельсиновый свежевыжатый сок - 2 ч.л.
для украшения любые орехи
Каталог: Кексы и маффины
171545 мин.810
11 февраля 2020, 12:12
тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 100 гр.
цедра апельсина - 1 ч.л. с горкой
апельсиновый сок свежевыжатый - 50 мл.
ряженка 2,5% - 50 мл. или кефир
мука - 150 гр.
растопленное сливочное масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 50 гр.
апельсиновый свежевыжатый сок - 2 ч.л.
для украшения любые орехи
Дрожжевое тесто для хлебопечки
ряженка (комнатной температуры, или слегка подогретая) – 250 мл.
масло растительное – 125 мл.
мука – ок. 500 г
сахар (мелкий) – 3–8 ст.л. (в зависимости от того, насколько сладкое нужно тесто)
дрожжи сухие – 2 ч.л.
для начинки:
курага – 300 г
творог (или творожная масса) – 200 г
сок апельсиновый – 200 г
сахар – 1 ст.л.
орешки мелкие – горсть
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10192180 мин.122847
04 февраля 2010, 16:25
ряженка (комнатной температуры, или слегка подогретая) – 250 мл.
масло растительное – 125 мл.
мука – ок. 500 г
сахар (мелкий) – 3–8 ст.л. (в зависимости от того, насколько сладкое нужно тесто)
дрожжи сухие – 2 ч.л.
для начинки:
курага – 300 г
творог (или творожная масса) – 200 г
сок апельсиновый – 200 г
сахар – 1 ст.л.
орешки мелкие – горсть
Слоёные булочки с картофельной начинкой
для теста:
мука - 300 гр.
яйцо - 100 гр.
ряженка 2,5% - 100 мл. или кефир
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л. без горки
сахар - 1 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1 пакетик 10 гр.
кроме того:
яйцо - 1 шт. для смазывания
мягкое сливочное масло - 100 гр.
кунжут - 1 ст.л.
начинка - картофельное пюре с обжаренным репчатым луком
Каталог: Булочки
27050 мин.1011
23 августа 2019, 18:46
для теста:
мука - 300 гр.
яйцо - 100 гр.
ряженка 2,5% - 100 мл. или кефир
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л. без горки
сахар - 1 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1 пакетик 10 гр.
кроме того:
яйцо - 1 шт. для смазывания
мягкое сливочное масло - 100 гр.
кунжут - 1 ст.л.
начинка - картофельное пюре с обжаренным репчатым луком
Блинные роллы "мозаика" #масленица2021
тесто:
ряженка - 1.5 ст.
мука - 0.75 ст.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 50 - 70 мл.
начинка:
картофель - 6 - 7 шт.
мясной паштет - 280 гр.
сливочное масло - 20 гр.
морковь - 1 шт.
солёный огурец - 1 шт.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень для подачи
Каталог: Блины
203190 мин.1210
07 марта 2021, 20:33
тесто:
ряженка - 1.5 ст.
мука - 0.75 ст.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 50 - 70 мл.
начинка:
картофель - 6 - 7 шт.
мясной паштет - 280 гр.
сливочное масло - 20 гр.
морковь - 1 шт.
солёный огурец - 1 шт.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень для подачи
Пирог с адыгейским сыром,укропом и чесноком. (фм)
ряженка (каймак или кефир,кислая нежирная сметана) 300 мл.
яйцо куриное 2 шт
масло сливочное 100 гр. (растопленное)
мука пшеничная 450-500 гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
сахар песок 1,5 ст.л
соль 1 ч.л
начинка: сыр "адыгейский" 400 гр
яйцо куриное 1 шт
укроп
чеснок два зубчика
для смазывания пирога: яйцо куриное 1 шт
Каталог: Пицца
372420 мин.1622
29 января 2015, 12:10
ряженка (каймак или кефир,кислая нежирная сметана) 300 мл.
яйцо куриное 2 шт
масло сливочное 100 гр. (растопленное)
мука пшеничная 450-500 гр
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
сахар песок 1,5 ст.л
соль 1 ч.л
начинка: сыр "адыгейский" 400 гр
яйцо куриное 1 шт
укроп
чеснок два зубчика
для смазывания пирога: яйцо куриное 1 шт
Бисквитные оладьи со смородиной и шоколадом.
яйца – 3 шт.
ряженка – 300 мл.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
ликер сливочный – 50 мл.
масло сливочное экомилк – 30 г
мука пшеничная в/с – 1,5 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
манная крупа – 2 ст.л.
сода – 1/2 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
смородина черная – 1 ст.
шоколадные капли для выпечки – 1 горсть
Каталог: Оладьи
152030 мин.148
06 февраля 2018, 18:25
яйца – 3 шт.
ряженка – 300 мл.
сахар – 1 ст.л.
соль – 1 щепотка
ликер сливочный – 50 мл.
масло сливочное экомилк – 30 г
мука пшеничная в/с – 1,5 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
манная крупа – 2 ст.л.
сода – 1/2 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
смородина черная – 1 ст.
шоколадные капли для выпечки – 1 горсть
Овощные оладьи "весенние"
450 гр. овощей (у меня морковь, болгарский перец, стебли сельдерея, замороженные стебли и листья цветной капусты и спаржа – нижняя часть стеблей)
100 гр. замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
0,5 ст ряженки
2 яйца
0,75 ст муки
0,5 чл соды, погашенной соком лимона
рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
соль
перец
зелень
ст. – 250 мл.
Каталог: Блины
635060 мин.62515
18 февраля 2015, 12:34
450 гр. овощей (у меня морковь, болгарский перец, стебли сельдерея, замороженные стебли и листья цветной капусты и спаржа – нижняя часть стеблей)
100 гр. замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
0,5 ст ряженки
2 яйца
0,75 ст муки
0,5 чл соды, погашенной соком лимона
рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
соль
перец
зелень
ст. – 250 мл.
Домашняя шаверма 
для шавермы.
тонкий лаваш 1 шт
малосольные огурцы 2 шт
помидор 2 шт.
сыр 200 гр.
пекинская капуста 7 листьев
куриная грудка или куриное филе 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль
перец
для соуса.
сметана 2-3 ч.л.
майонез 2-3 ч.л.
ряженка 150 гр.
чеснок 3 зуб
укроп 3 веточки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
1136130 мин.100
24 января 2019, 15:54
для шавермы.
тонкий лаваш 1 шт
малосольные огурцы 2 шт
помидор 2 шт.
сыр 200 гр.
пекинская капуста 7 листьев
куриная грудка или куриное филе 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль
перец
для соуса.
сметана 2-3 ч.л.
майонез 2-3 ч.л.
ряженка 150 гр.
чеснок 3 зуб
укроп 3 веточки
соль
перец
Блинчики по-липецки
блины готовые - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
зеленый лук - для подачи
соль
перец
ингредиенты для красных блинчиков
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
ряженка - 1 ст. (200 мл.)
мука - 1 ст.
вода (кипяток) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сода пищевая - 0,5 ч.л.
свекла - половина маленькой или четверть крупной
Каталог: Из готовых блинов
38600 мин.10
25 февраля 2020, 22:15
блины готовые - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
зеленый лук - для подачи
соль
перец
ингредиенты для красных блинчиков
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
ряженка - 1 ст. (200 мл.)
мука - 1 ст.
вода (кипяток) - 1 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
сода пищевая - 0,5 ч.л.
свекла - половина маленькой или четверть крупной
Чизкейк классический с домашним сливочным сыром
для приготовления cream-cheese:
кефир — 0,5
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,3
яблочный или винный уксус — 1 ст.л
соль — 2 щепотки
..............
для теста:
сухое печенье (например юбилейное или топленое молоко) — 250 гр
сливочное масло — 100 гр
яйцо — 1шт
..............
для начинки:
сream-cheese — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
сметана — 400 мл.
ванилин — 1 пакетик
Каталог: Сладкие пироги
114580 мин.43
15 августа 2015, 16:52
для приготовления cream-cheese:
кефир — 0,5
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,3
яблочный или винный уксус — 1 ст.л
соль — 2 щепотки
..............
для теста:
сухое печенье (например юбилейное или топленое молоко) — 250 гр
сливочное масло — 100 гр
яйцо — 1шт
..............
для начинки:
сream-cheese — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
сметана — 400 мл.
ванилин — 1 пакетик
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански
ст. 250 мл., на 12 шт.
тесто:
1 ст. муки пшеничной
1 ст. муки ржаной
1 ст. ряженки (простокваши)
0,5 ч.л. соли
начинка
300 гр. филе индейки
60 гр. оливок
небольшая горсть кешью
2 дольки чеснока
укроп и петрушка по 1/3пучка
3 ст.л. оливкового масла
паприка, соль, смесь перцев
сливочное масло для смазывания
Каталог: Бутерброды
82410 мин.3044
31 октября 2010, 21:15
ст. 250 мл., на 12 шт.
тесто:
1 ст. муки пшеничной
1 ст. муки ржаной
1 ст. ряженки (простокваши)
0,5 ч.л. соли
начинка
300 гр. филе индейки
60 гр. оливок
небольшая горсть кешью
2 дольки чеснока
укроп и петрушка по 1/3пучка
3 ст.л. оливкового масла
паприка, соль, смесь перцев
сливочное масло для смазывания
Мандариновые блинчики с творожным кремом
5 крупных мандаринов (1 ст мандаринового сока)
½ ст рисовой муки
½ ст пшеничной муки
1 ст молока
1 чл соли
1 ст л коричневого сахара
2 яйца
1 ст л рафинированного подсолнечного масла «идеал»
рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
для крема:
400 гр. обезжиренного творога
1 ст ряженки
3 ст л коричневого сахара
цедра двух мандаринов
Каталог: Блины
729160 мин.81315
21 февраля 2015, 19:15
5 крупных мандаринов (1 ст мандаринового сока)
½ ст рисовой муки
½ ст пшеничной муки
1 ст молока
1 чл соли
1 ст л коричневого сахара
2 яйца
1 ст л рафинированного подсолнечного масла «идеал»
рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
для крема:
400 гр. обезжиренного творога
1 ст ряженки
3 ст л коричневого сахара
цедра двух мандаринов
Цветной овощной пирог
яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
ряженка 2,5% - 200 мл. или кефир
растительное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1/4 ч.л.
красная сладкая паприка в порошке - 1 л. с горкой
цветная капуста - 400 гр.
морковь - 150 гр.
красный болгарский перец - 1 шт.
зелень укропа
зелёный лук
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
235960 мин.611
12 декабря 2019, 23:39
яйца - 3 шт.
мука - 100 гр.
ряженка 2,5% - 200 мл. или кефир
растительное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ч.л.
чёрный перец - 1/4 ч.л.
красная сладкая паприка в порошке - 1 л. с горкой
цветная капуста - 400 гр.
морковь - 150 гр.
красный болгарский перец - 1 шт.
зелень укропа
зелёный лук
кунжут - 1 ч.л.
Домашний хлеб
тёплая вода - 150 мл.
тёплая ряженка 2,5% - 150 мл. ( можно замесить кефиром)
свежие дрожжи - 20 гр. ( или сухие дрожжи - 1 ч.л. с горкой)
мёд - 1 ст.л.
мука - 500 гр.
растительное масло б/з - 3 ст.л.
соль - 10 гр. ( 1 ч.л. )
тмин - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
семя льна - 2 ст.л. ( 20 гр. )
кунжут - 1 ч.л.
мак - 1 ч.л.
Каталог: Хлеб
34610 мин.1010
18 мая 2019, 14:57
тёплая вода - 150 мл.
тёплая ряженка 2,5% - 150 мл. ( можно замесить кефиром)
свежие дрожжи - 20 гр. ( или сухие дрожжи - 1 ч.л. с горкой)
мёд - 1 ст.л.
мука - 500 гр.
растительное масло б/з - 3 ст.л.
соль - 10 гр. ( 1 ч.л. )
тмин - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
семя льна - 2 ст.л. ( 20 гр. )
кунжут - 1 ч.л.
мак - 1 ч.л.
Шаверма домашняяя
тесто для блинов:
400 мл. молока
3 яйца
10 ст.л. муки с горкой
ч.л. соли
ч.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для шавермы:
0,5 куриного филе
немного приправы для курицы
5 шт. средних маринованных огурчиков
6 шт. крупных помидорок
2 шт. свежих огурчика
для соуса:
250 гр. сметаны
250 гр. ряженки
10 ст.ложек майнеза
6 ч.л. приправы вегетты
чеснок.
Каталог: Другие основные блюда
1137240 мин.91233
10 ноября 2008, 12:59
тесто для блинов:
400 мл. молока
3 яйца
10 ст.л. муки с горкой
ч.л. соли
ч.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для шавермы:
0,5 куриного филе
немного приправы для курицы
5 шт. средних маринованных огурчиков
6 шт. крупных помидорок
2 шт. свежих огурчика
для соуса:
250 гр. сметаны
250 гр. ряженки
10 ст.ложек майнеза
6 ч.л. приправы вегетты
чеснок.
Как приготовить форель в духовке: 5 лучших рецептовНе только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
