Пирог с адыгейским сыром укропом и чесноком фм
Насладитесь пирогом с адыгейским сыром, укропом и чесноком, приготовленным на ряженке с добавлением сливочного масла и свежего яйца. Вкусно и просто!
Продукты
- ряженка (каймак или кефир,кислая нежирная сметана) 300 мл
- яйцо куриное 2 шт
- масло сливочное 100 г (растопленное)
- мука пшеничная 450-500 гр
- разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
- сахар песок 1,5 ст.л
- соль 1 ч.л
- начинка: сыр "адыгейский" 400 гр
- яйцо куриное 1 шт
- укроп
- чеснок два зубчика
- для смазывания пирога: яйцо куриное 1 шт
Пошаговый способ приготовления
Начнем с начинки: сыр натереть на крупной терке,добавить яйцо,укроп и измельченный чеснок.Все хорошо перемешать.
Тесто:В теплую ряженку добавить яйца,соль сахар,перемешать.
Далее растопленное масло,перемешать.
И добавляем муку с разрыхлителем для теста.Здесь уже аккуратнее,потому как нам нужно добиться мягкого эластичного теста. Подсыпать частями.
Замешиваем тесто и оставляем на столе минут на 15-20.
По прошествии времени делим тесто на две части.
Раскатываем одну часть теста, что бы краешки слегка выступали из формы.
Форму не забыть смазать маслом.
Итак,тесто укладываем в форму,раскладываем равномерно начинку и закрываем второй частью теста.
Скрепляем концы пластов,оформляем ботики,смазываем взбитым яйцом и ставим в теплую духовку.
Выпекаем при 200 град 35 минут.
Если пирог зарумянился,но еще не готов,прикройте фольгой.
Готовый пирог слегка остудить и можно кушать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог получился большим,сытным. Мне больше понравился, когда он холодный, а мужу теплым.
Принимайте мою фантазию:
Комментарии
29 января 2015, 12:27
Кристина ты молодчина, что первая стартовала! Замечательнй получился пирог!
Кстати, ты не могла бы в свой последний пост, еще раз перекопировать табличку с именами и номерами, так, для удобства и напоминания?
29 января 2015, 13:19
Отличное начало!!!! Люблю пироги с сыром или брынзой!!!! Вообще несладкую выпечку люблю больше!!!!
29 января 2015, 13:34
Спасибо,Светлан! У меня муж любитель сырных пирогов. Ему вообще радость была.
29 января 2015, 14:15
Сырные пироги - одни из самых вкусных, поддерживаю девочек! Очень аппетитный красавец!
29 января 2015, 14:19
Благодарю!
29 января 2015, 15:01
Адыгейский сыр люблю вообще,а в пирогах-то тем более!Класс!
29 января 2015, 15:03
29 января 2015, 17:18
А у нас Адыгейского сыра и не купить 😰😰😰 Вкусный пирог 👏👏👏
29 января 2015, 18:35
Пирог клевый! Такое тесто мягкое-видно по разделке! И-намного внятнее оригинала
29 января 2015, 18:37
Спасибо,Оксан! Да, оригинал смутил так сказать....
29 января 2015, 18:38
А где Вы живете? Благодарю!
30 января 2015, 06:12
Кристишка, состав и исполнение очень аппетитны! Адыгейский у меня - один из любимых. Угостилась бы большим куском с удовольствием!
31 января 2015, 01:17
Ох, какой пирожок аппетитный получился! Забираю в копилочку.
03 февраля 2015, 17:49
с большим удовоьствием принимаем твою фантазию
04 февраля 2015, 01:56
Бомбезное сочетание!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти