Блинчики по-липецки

Попробуйте блинчики по-липецки с ряженкой и свеклой! Полный рецепт включает яйца, муку, сахар и зелёный лук. Вкусно, сочно и просто!

Фото к рецепту: Блинчики по-липецки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1178.0 ккал
Белки: 38.2 г
Жиры: 52.0 г
Углеводы: 139.7 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Жарить блинчики обычным способом по любимому рецепту.

Как только перевернули блин, аккуратно вылить яйцо на одну сторону.

Посолить и поперчить его.

Старайтесь, чтобы яйцо не стекло на сковороду.

Сразу же аккуратно завернуть вторую сторону блина на яйцо.

Жарить 1-1,5 минуты.

Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.

Подавать на стол посыпав зеленью, с овощами.

С Масленицей!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики по-липецки: шаг 1
Блинчики по-липецки: шаг 2
Блинчики по-липецки: шаг 3
Блинчики по-липецки: шаг 4
Блинчики по-липецки: шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

На масленичной неделе приготовьте своей семье на завтрак блинчики по-липецки. Почему называются по-липецки не знаю, не спрашивайте. Очень оригинально, если блинчики будут яркие. Я взяла за основу тесто с вареной свеклой, блинчики из такого теста получаются малиновые.

Как готовить блинчики со свеклой можно посмотреть тут  https://www.koolinar.ru/recipe/view/156397

 

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, мне понадобятся значения для каждого ингредиента. Обратите внимание, что значения могут варьироваться в зависимости от брендов и методов приготовления. Я приведу примерные значения для каждого из указанных ингредиентов.

Готовые блины (1 шт.)

  • Калории: 90 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 3 г
  • Углеводы: 14 г

Куриные яйца (1 шт.)

  • Калории: 70 ккал
  • Белки: 6 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 1 г

Зеленый лук (по вкусу, 10 г)

  • Калории: 3 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0.7 г

Ингредиенты для красных блинчиков:

Куриные яйца (2 шт.)

  • Калории: 140 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 2 г

Сахар (1 ст. л., 15 г)

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

Ряженка (200 мл)

  • Калории: 100 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 8 г

Мука (1 ст., 130 г)

  • Калории: 455 ккал
  • Белки: 12 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 95 г

Вода (кипяток) (0 калорий)

  • Калории: 0 ккал

Растительное масло (2 ст. л., 30 мл)

  • Калории: 240 ккал
  • Белки: 0 g
  • Жиры: 27 g
  • Углеводы: 0 g

Соль и сода (0 калорий)

  • Калории: 0 ккал

Свекла (половина маленькой, ~50 г)

  • Калории: 20 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

Общее КБЖУ:

Теперь суммируем все значения:

Для обычных блинов:

  • Калории: 90 + 70 + 3 = 163 ккал
  • Белки: 3 + 6 + 0.2 = 9.2 г
  • Жиры: 3 + 5 + 0 = 8 г
  • Углеводы: 14 + 1 + 0.7 = 15.7 г

Для красных блинчиков:

  • Калории: 140 + 60 + 100 + 455 + 0 + 240 + 0 + 20 = 1015 ккал
  • Белки: 12 + 0 + 4 + 12 + 0 + 0 + 0 + 1 = 29 г
  • Жиры: 10 + 0 + 5 + 2 + 0 + 27 + 0 + 0 = 44 г
  • Углеводы: 2 + 15 + 8 + 95 + 0 + 0 + 0 + 4 = 124 г

Итоговое КБЖУ (все вместе):

  • Калории: 163 + 1015 = 1178 ккал
  • Белки: 9.2 + 29 = 38.2 г
  • Жиры: 8 + 44 = 52 г
  • Углеводы: 15.7 + 124 = 139.7 г

Пожалуйста, имейте в виду, что это ориентировочные значения, и реальные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных ингредиентов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0476
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru