l@r@4ka

l@r@4ka

Рейтинг активности: 74.97
Пол: Женский
Город: Московская область
Регистрация: 05.07.2009 18:18
Последний визит: 20.08.2019 21:50
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


Рождественский кекс
Рождественский кекс
200 гр. масла
200 гр. сахара (лучше если коричневый)
4 шт. яйцо
250 гр. муки высшего сорта
50 гр. молотого в муку очищенного миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффиныl@r@4ka
  • 09 января 2012, 19:41
Брауни шоко с захмелевшим черносливом и грецкими орехами
Брауни шоко с захмелевшим черносливом и грецкими орехами
180 гр. чернослива без косточек
½ ст. (200 мл.) – для взрослых коньяка, для маленьких сластен свежевыжатый апельсиновый сок
80-100 гр. грецких орехов
180 гр. сливочного масла
200 гр. горького шоколада (56-70%%)
180 гр. сахара
Каталог: Кексы и маффиныl@r@4ka
  • 27 декабря 2011, 12:05
Торт крем аль крем  по-московски
Торт крем аль крем по-московски
тесто
4яйца
4 ст.л. сахара
1 пачка шоколадного крема (55 гр. )
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала

Каталог: Тортыl@r@4ka
  • 25 июля 2010, 23:31
Песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники)
Песочные корзиночки с рикоттой для татьяны (таники)
корзиночки песочные:
мука – 200 гр.
сахарная пудра – 40 гр.
масло сливочное – 100 гр.
желток – 2 шт.
начинка
Каталог: Пирожное корзиночкаl@r@4ka
  • 29 января 2013, 14:16
Сырный "наполеончик" с грушей
Сырный "наполеончик" с грушей
основа
тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка (500 гр)

крем
творог – 150 гр
дор-блю – 100 гр
Каталог: Из сыра и яицl@r@4ka
  • 08 августа 2010, 02:22
Творожная запеканка/пирог - не проходите мимо (2010вариант)
Творожная запеканка/пирог - не проходите мимо (2010вариант)
3 крупных яйца
500 гр. творога (не зернистого)
3 ст.л. с верхом кукурузного крахмала
0,5 ст. сахара
120 гр. сметаны (20%)
120 гр. сгущенного молока
Каталог: Другая выпечкаl@r@4ka
  • 06 апреля 2010, 00:16
Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)
Сочник с творогом и кокосовыми напевами (кулинарный алфавит)
для небольшой порции 10 шт. нам понадобится
для теста:
1 яйцо
50 гр. сахарного песка
25 гр. кокосового масла (сливочного)
2 ст.л. сметаны
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиl@r@4ka
  • 09 октября 2012, 21:46
Торт «весна» песочный с нежнейшим смородиновым муссом
Торт «весна» песочный с нежнейшим смородиновым муссом
тесто:
мука – 140 гр
сахар – 110 гр
масло – 110 гр
яйцо – 1шт

Каталог: Тортыl@r@4ka
  • 14 апреля 2011, 01:12
Мятное печенье в сахарной корочке
Мятное печенье в сахарной корочке
сырок творожный - 100 гр
масло сливочное – 100 гр
мука – 100 гр
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
соль ¼ ч.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.
Каталог: Печеньеl@r@4ka
  • 20 июня 2011, 17:02
Торт ля-ля ленинградский очень песочный и очень вкусный
Торт ля-ля ленинградский очень песочный и очень вкусный
тесто песочное
мука - 500 гр
масло сливочное - 280 гр
сахарный песок – 200 гр
яйцо – 2шт (1категория)
сода – 1/2 ч.л. + уксус
Каталог: Тортыl@r@4ka
  • 31 января 2011, 00:13
Паштет в гранатовой шали
Паштет в гранатовой шали
для паштета:
печень куриная 500 г
лук – 1шт (или 3шт шалот)
чеснок - 2 зубчика
вино сухое красное -50 мл.
масло сливочное - 2 ст.л. +150 гр
Каталог: Мясныеl@r@4ka
  • 18 февраля 2011, 00:31
Творожные финансье или.....запеканочный детский сад
Творожные финансье или.....запеканочный детский сад
на 20 шт. размер 5смх2,5см
творог 9% - 1 пачка (200 гр)
сгущенное молоко – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л. или (можно без него)
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.ложки
Каталог: Кексы и маффиныl@r@4ka
  • 17 мая 2011, 02:47
Шоколадный торт "нежность"
Шоколадный торт "нежность"
тесто:
яйцо – 5шт
сахар – 100 гр
мука – 85гр
крахмал кукурузный –15гр
какао – 15гр
Каталог: Тортыl@r@4ka
  • 11 апреля 2011, 01:48
Пирожное ля-ля  кольцо с творогом
Пирожное ля-ля кольцо с творогом
для теста:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
180 гр. воды
щепотка соли 2гр
300 гр. яиц (5шт крупных)
Каталог: Пирожноеl@r@4ka
  • 19 апреля 2011, 01:57
Блины «хмельные»
Блины «хмельные»
пиво 200 мл.
молоко 100 мл.
2яйца
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
мука 140 гр
Каталог: Блины на пивеl@r@4ka
  • 06 марта 2011, 00:32
Песочный яблочный пирог с пряной лимонно-медовой заливкой
Песочный яблочный пирог с пряной лимонно-медовой заливкой
ст. 240 мл.
тесто:
мука - 2 ст.
сахар - 1/2 ст.
масло сливочное - 150 гр
соль 1/2 ч.л.
Каталог: Сладкие пирогиl@r@4ka
  • 02 января 2011, 23:56
Рыбные котлеты «калейдоскоп»
Рыбные котлеты «калейдоскоп»
рыба филе (у меня хек) – 300 гр
крабовые палочки – 3 шт. или 100 гр. вареных креветок
оливки – 6 шт.
творог 9% - 70 гр
укроп – 4веточки
1 яйцо
Каталог: Котлеты из хекаl@r@4ka
  • 05 февраля 2011, 00:17
Заварные ржаные  булочки  -  вкусная закуска с вашей любимой начинкой
Заварные ржаные булочки - вкусная закуска с вашей любимой начинкой
на 8-10 небольших булочек
150 мл. воды
50 мл. растительного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
50 гр. ржаной муки
Каталог: Другие холодные закускиl@r@4ka
  • 08 ноября 2010, 00:29
Паста fusili с освежающим соусом «лимончик»
Паста fusili с освежающим соусом «лимончик»
паста fusili (спираль тонкая) – 200 гр
соус:
оливковое масло – 1 ст.л.
кабачок небольшой – 1 шт.
сливки 22% - 250 мл.
тертая цедра ½ лимона
Каталог: Пастаl@r@4ka
  • 14 января 2011, 02:05
Закуска(и) к пиву "и как не полюбить его"
Закуска(и) к пиву "и как не полюбить его"
мороженое семговое:
копченая семга нарезка или филе (любая красная рыба) – 100 гр
йогурт натуральный – 200 гр
сыр творожный с травами – 100 гр
кедровые орешки – горсть
оливковое масло – 2 ч.л.
Каталог: Другие холодные закускиl@r@4ka
  • 25 февраля 2011, 01:02
Солнечные морковные биточки с курагой, изюмом, яблоком для таси и ее мамы наташи
Солнечные морковные биточки с курагой, изюмом, яблоком для таси и ее мамы наташи
морковь - 300 гр. (3средние)
яблоко - 150 гр. (1среднее)
курага - 10 шт.
изюм - горсть
молоко – 150 мл.
манка – 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закускиl@r@4ka
  • 09 апреля 2011, 21:29
Пряные медово-банановые пирожные с джемом и шоколадом
Пряные медово-банановые пирожные с джемом и шоколадом
100 гр. размягченного сл.масла
200 гр. жидкого мёда
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (без запаха)

200 гр. муки
Каталог: Пирожноеl@r@4ka
  • 26 октября 2010, 01:25
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански
ст. 250 мл., на 12 шт.
тесто:
1 ст. муки пшеничной
1 ст. муки ржаной
1 ст. ряженки (простокваши)
0,5 ч.л. соли
Каталог: Бутербродыl@r@4ka
  • 31 октября 2010, 21:15
Бабушкина каша родом из детства
Бабушкина каша родом из детства
рис круглый "кубань" - 1 полный ст. ( ст. 250 гр)
молоко 6% - 1литр
сахар - 2 ст.л. или
соль - небольшая щепотка
масло - 100 гр.
огнеупорная форма ( у меня стеклянная)
Каталог: Другая выпечкаl@r@4ka
  • 13 июня 2010, 02:49
Маффинози - снимите шляпу))
Маффинози - снимите шляпу))
на 6 шт.
120 гр. муки (полный ст. 140 гр)
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1/2 ст. коричневого сахара
15 гр. какао
Каталог: Кексы и маффиныl@r@4ka
  • 12 июня 2010, 02:24
Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»
Шоколадно-фруктовый торт «люби меня люби»
форма разъемная 22см
духовка 200 градусов 40мин.

тесто:
2 яйца
140 гр. сахара
Каталог: Тортыl@r@4ka
  • 06 ноября 2010, 00:49
Пирог « союз ♫»  = бананы + морковь + бонус (дуэль)
Пирог « союз ♫» = бананы + морковь + бонус (дуэль)
( ст. 250 мл.)
1,5 ст. муки (210 гр)
1/4 ст. кукурузного крахмала (50 гр)
1 ч.л соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха + кардамона
Каталог: Сладкие пирогиl@r@4ka
  • 22 июля 2010, 13:00
Сальса  из красного винограда на тостах с сыром
Сальса из красного винограда на тостах с сыром
сальса:
200 гр. красного винограда (без косточек)
½ небольшой красной салатной луковицы
2 ч.л. темного бальзамического уксуса
2 ст.л. нарезанной зелени петрушки (или кинзы)
1 ч.л. жидкого меда
Каталог: Соусы, дипы, маринадыl@r@4ka
  • 30 августа 2010, 00:01
Любители свеклы и дор-блю не проходите мимо 
Любители свеклы и дор-блю не проходите мимо 
слоеное дрожжевое тесто – 1упаковка (500 гр)
свёкла – 1шт (средняя)
сыр с плесенью дор-блю – 1шт (50 гр)
горсть грецких орехов

духовка 220°, 17 минут
Каталог: Другие горячие закускиl@r@4ka
  • 07 января 2011, 12:22
Салат олимп и ягода малинка
Салат олимп и ягода малинка
упаковка 150 гр. микс олимп
(фриссе, лолло россо, радиччо, айсберг, романо, морковь)
100 гр. - сыр с плесенью
6шт очищенных грецких орехов

малиновый соус:
Каталог: Салат из овощейl@r@4ka
  • 18 апреля 2011, 12:35

Уважаемый кулинар, l@r@4ka! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.