Сырные булочки с картофельной начинкой

Фото к рецепту: Сырные булочки с картофельной начинкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог - 250 гр.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • брынза - 100 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • ряженка - 150 гр.
  • мука - 2-2.5 ст.
  • соль - 1.2 ч.л.
  • сода - 1 ч.л. (гашеная лимоном)
  • начинка:
  • картофель 4 -5 шт.
  • лук - 2 шт.
  • сыр плавленный - 3 шт. (треугольника)
  • соль
  • сливки

Пошаговый рецепт приготовления

Меня угостила такими булочками соседка, так понравилось, что решила поделиться с Вами.

Только у нее были простые без начинки, а я решила сделать с картофелем.

Итак, приступим:

Сл.масло растопить и охладить.

Сыр и брынзу натереть.

Смешать ряженку с творогом, добавить сметану, сыр, брынзу, масло, яйцо, соль и перемешать.

В последнюю очередь добавить муку и соду.

Тесто получается густое и немного липкое.

Картофель почистить и отварить.

Лук нарезать и обжарить на сл.масле.

Плавленный сыр натереть.

Картофель помять и смешать с луком, сыром.

Добавить соль и сливки.

Начинка готова.

Булочки формируем мокрыми руками, в серединку кладем начинку.

Выкладываем булочки на противень и смазываем желтком.

Выпекаем при 180 гр. минут 25-30.

Время прошло! Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Сырные булочки с картофельной начинкой: фото шаг 1
Сырные булочки с картофельной начинкой: фото шаг 2
Сырные булочки с картофельной начинкой: фото шаг 3
Сырные булочки с картофельной начинкой: фото шаг 4

Дополнительная информация

Получается замечательно-нежная серединка и хрустящая корочка:) Подходят к кофе,чаю,бульону,луковому супу и т.д. Очень вкусные теплые,можно разогреть в микрорухе. Нам очень по душе:)


5.04.6327936783729191.056
irina90-60-90

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
passion1963

Это точно, Ириша, применние таким булочкам всегда найдется!!! 5!

sveta-koolinar

Замечательные булочки! Очень люблю выпечку с сыром!

margaleta

Хорошая выпечка! 5!!!

маркиза @нгелов

Вкусные какие! Возьму на заметку, спасибо :) 5

alyakeyk
03.02.2010 13:33

Сочетание бесподобное! Аппетитные очень,555555!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)КУЛИНАРЫ:)

рафаэлла

Да, очень аппетитные!!!!5!

ra999
03.02.2010 13:39

Сыр на сыре!!! Меня подкупает страшно! Лйюблю, люблю!° :) И тесто на ряженке - почему я никогда об этом не подумала? :)

ЯВенера

Ириш, обажаю сырную выпечку, конечно же, забираю!!! 555!!!

l@r@kroft

очень аппетитные :)

irina***
03.02.2010 13:54

Очень аппетитно! :) 5+++++++++++! :)

naumovec
03.02.2010 14:06

Ой как вкусно! Просто молодец!

ciren_
03.02.2010 14:22

Вкусно!! 555+++

irina90-60-90

СПАСИБО:)за теплые отзывы:)

lorxen1
03.02.2010 14:47

какие пышненькие--5+

lillit1
03.02.2010 15:07

люблю все сырное 555!

krakazuka

Знаю-знаю! Пеку подобные, только без сливочного масла и в форме для маффинов! И именно с ряжанкой ;) Иринка, очень вкусные штучки! ;)

luba5
03.02.2010 15:58

Вкусняшки!5555555

севуля

Какие аппетиные булочки! Забираю. Спасибо!

алёнушка777

ОБОЖЖЖАЮ сочетание...!!! 555!

ирусик-88

Ирин сама нежность булочки,аппетитно так мммммм,очень хочу!5555555+++++++

Nathalya
03.02.2010 22:09

обожаю СЫР-Р-РНОЕ!!!!

strelec148

Иришик, какие румяненькие!!! 5

chef
04.02.2010 02:05

Ммм, какие вкусные штучки у вас! Кусь :)

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ:)

sa femme
04.02.2010 14:25

Какие аппетитные. А я сегодня не успела позавтракать, смотреть больно. Забираю.

фери
04.02.2010 14:55

Очень люблю сырные булочки,ваши то же хочется попробовать.Утащу к себе.

svetlana dark

очень симпатичные!

шуш
05.02.2010 05:54

Супераппетитные пирожочки!!!!! 555555555555+++

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт