Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Колядки из ржаной муки с индейкой по мароккански

Приготовьте колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански. Рецепт включает пшеничную и ржаную муку, ряженку, индейку, оливки и пряности.

Продукты

ст. 250 мл., на 12 шт.
тесто:
1 ст. муки пшеничной
1 ст. муки ржаной
1 ст. ряженки (простокваши)
0,5 ч.л. соли
начинка
300 г филе индейки
60 г оливок
небольшая горсть кешью
2 дольки чеснока
укроп и петрушка по 1/3пучка
3 ст.л. оливкового масла
паприка, соль, смесь перцев
сливочное масло для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Подготовим начинку:

Филе индейки порезать небольшими кубиками, оливки пополам, зелень и чеснок и орехи мелко нарезать.

Посолить, добавить смесь перцев и паприку, оливковое масло, перемешать, и поставить в холодильник мариноваться на 1час.

В это время займемся тестом. Смешать муку с солью, добавить ряженку и вымесить, накрыть пленкой и дать ему отдохнуть в теплом месте полчаса.

Наша начинка промариновалась. На сковороде разогреть ложку растительного масла, и обжарить, помешивая, около 6мин., остудить.

Сформировать из теста жгут и порезать его на 12частей. Каждый кусочек раскатать в тонкую круглую лепешку.

На середину каждой лепешки выкладываем столовую ложку начинки и, приподнимая тесто над ней, делаем по кругу защипы, оставляя середину открытой. Смазать каждый пирожок растопленным сливочным маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25минут.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8966

Понравилось: 44

Автор: l@r@4ka

Создан: 31 октября 2010, 21:15

Каталоги: Бутерброды Закуски

Привет Натуль, да нет, не съели, посылочку Ирусику отправила, сама слопала две штучки, сынуля две..пять на ум пошло - как раз тебе парочка осталась, калядушка ты наша Кешью как то не мешает, но и особо и не чувствуется

манюша

01 ноября 2010, 01:04

Интересные колядки! Вроде блюдо исконно русское... Хотя и до Марокко мы добрались!

chemicolya

01 ноября 2010, 01:13

Замечательные, очаровательные!

l@r@4ka

01 ноября 2010, 01:18

Манюш, на нашем сайте невозможно без экспериментов,

alyakeyk

01 ноября 2010, 01:21

Ларочка,шикарный получлся "микс" начинка очень вкусная!!!

чили

01 ноября 2010, 01:40

Ларочка, какие аппетитные!!!!!! То, что вкусные - никаких сомнений! Очень понравился рецепт, утащу-ка я его!

mellorn

01 ноября 2010, 01:43

Прелесть! 555

natapit

01 ноября 2010, 02:08

отлично!

шуш

01 ноября 2010, 03:09

Ооочень вкусно и красиво!!!!! 5555

l@r@4ka

01 ноября 2010, 11:48

Спасибо всем огромное, кто утащил в копилочку или просто полюбовался

lenochek 0107

01 ноября 2010, 14:21

Ларочка, очаровательные и вкуснющие колядки! И я захапала!

l@r@4ka

01 ноября 2010, 15:56

Леночка, угощайся, и хапай))))

принчеса

01 ноября 2010, 18:21

Так Ларочка посвяти меня, а колядки делаются к какому то празднику? Наверно когда на женихов гадаюд. Вкусненькоооооо

fanny

01 ноября 2010, 18:40

Очень интересный фьюжн, Ларис!

l@r@4ka

01 ноября 2010, 18:59

Надюш, ты прям меня в ступор своим вопросом, их кстати еще калитками называют , придется изучить вопрос,а то женихов так всех растеряю ....Олечка, спасибо, малость креатива присутствует, стараюсь соответствовать

lillit1

02 ноября 2010, 18:49

какие, красивые, вкусные и ароманые вкусняшки получились!

l@r@4ka

02 ноября 2010, 23:46

Спасибо Лилит что заглянули ко мне, приятна очень ваша оценка

кыш

10 ноября 2010, 05:51

Здоровские колядки, начинка просто прелесть!

l@r@4ka

10 ноября 2010, 11:57

Леночка, спасибо

мосяка

04 января 2011, 23:29

Вкуснятинаааа! Но одна проблема, на сайт надо заходить исключительно утром, а то на ночь глядя, слюноотделение совсем ни к чему, так и на кухню захочется протопать.5+

l@r@4ka

04 января 2011, 23:38

согласна, исключительно утром и желательно на работе, чтобы холодильника не было рядом

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 473

Колядки из ржаной муки с индейкой по мароккански

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход