Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански

Фото к рецепту: Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански

Ингредиенты

  • ст. 250 мл., на 12 шт.
  • тесто:
  • 1 ст. муки пшеничной
  • 1 ст. муки ржаной
  • 1 ст. ряженки (простокваши)
  • 0,5 ч.л. соли
  • начинка
  • 300 гр. филе индейки
  • 60 гр. оливок
  • небольшая горсть кешью
  • 2 дольки чеснока
  • укроп и петрушка по 1/3пучка
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • паприка, соль, смесь перцев
  • сливочное масло для смазывания

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим начинку:

Филе индейки порезать небольшими кубиками, оливки пополам, зелень и чеснок и орехи мелко нарезать.

Посолить, добавить смесь перцев и паприку, оливковое масло, перемешать, и поставить в холодильник мариноваться на 1час.

В это время займемся тестом. Смешать муку с солью, добавить ряженку и вымесить, накрыть пленкой и дать ему отдохнуть в теплом месте полчаса.

Наша начинка промариновалась. На сковороде разогреть ложку растительного масла, и обжарить, помешивая, около 6мин., остудить.

Сформировать из теста жгут и порезать его на 12частей. Каждый кусочек раскатать в тонкую круглую лепешку.

На середину каждой лепешки выкладываем столовую ложку начинки и, приподнимая тесто над ней, делаем по кругу защипы, оставляя середину открытой. Смазать каждый пирожок растопленным сливочным маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25минут.

Пошаговые фото рецепта

Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 1
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 2
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 3
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 4
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 5
Колядки из ржаной муки с индейкой по-мароккански: фото шаг 6

5.04.6109247582764361.045
l@r@4ka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Калитки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Inna_2107

Вкусные колядки!

пукамун

Ларочка, бесподобные мешочки! Начинка суперская! Очень аппетитные и ароматные!!! Только ОТЛИЧНО!!! *BRAVO*:*

naumovec
31.10.2010 21:53

Как вкусно!

ирусик-88

Ой мне таких колядок штук 5 плизззз,очень очень аппетитные,надеюсь я успела!!!!*DRINK*55555++++

алена владимировна

Как в ресторане.....красота..5+

sweta1
31.10.2010 23:47

красиво,аппетитно,супер!5!:)

chef
01.11.2010 00:44

Ларис, как красиво ты "наколядовала" (надеюсь есть такое слово) :) Начинку получилось представить (без кешью пока что)... Надо попробовать! Всё уже съели? @}--}--

l@r@4ka
01.11.2010 01:00

Привет Натуль, да нет, не съели, посылочку Ирусику отправила, сама слопала две штучки, сынуля две..пять на ум пошло - как раз тебе парочка осталась, калядушка ты наша :)Кешью как то не мешает, но и особо и не чувствуется *DONT_KNOW*

манюша

Интересные колядки! Вроде блюдо исконно русское... Хотя и до Марокко мы добрались!:)

chemicolya

Замечательные, очаровательные!

l@r@4ka
01.11.2010 01:18

Манюш, на нашем сайте невозможно без экспериментов, ;)

alyakeyk
01.11.2010 01:21

Ларочка,шикарный получлся "микс" ;)начинка очень вкусная!!!*YAHOO**BRAVO*

nsv03
01.11.2010 01:24

@}--}--

чили
01.11.2010 01:40

Ларочка, какие аппетитные!!!!!! То, что вкусные - никаких сомнений! Очень понравился рецепт, утащу-ка я его! ;)

mellorn
01.11.2010 01:43

Прелесть! 555

natapit
01.11.2010 02:08

отлично!*THUMBS UP*

шуш
01.11.2010 03:09

Ооочень вкусно и красиво!!!!! 5555@}--}--

l@r@4ka
01.11.2010 11:48

Спасибо всем огромное, кто утащил в копилочку или просто полюбовался :*@}--}--

johnny
01.11.2010 13:28

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Ларочка, очаровательные и вкуснющие колядки! И я захапала!@}--}--

l@r@4ka
01.11.2010 15:56

Леночка, угощайся, и хапай))));)

принчеса

Так Ларочка посвяти меня, а колядки делаются к какому то празднику? Наверно когда на женихов гадаюд.;) Вкусненькоооооо

fanny
01.11.2010 18:40

Очень интересный фьюжн, Ларис!:)

l@r@4ka
01.11.2010 18:59

Надюш, ты прям меня в ступор своим вопросом, их кстати еще калитками называют *DONT_KNOW*, придется изучить вопрос,а то женихов так всех растеряю ;)....Олечка, спасибо, малость креатива присутствует, стараюсь соответствовать :*

lillit1
02.11.2010 18:49

какие, красивые, вкусные и ароманые вкусняшки получились!:)

l@r@4ka
02.11.2010 23:46

Спасибо Лилит что заглянули ко мне, приятна очень ваша оценка :)

кыш
10.11.2010 05:51

Здоровские колядки, начинка просто прелесть!@}--}--

l@r@4ka
10.11.2010 11:57

Леночка, спасибо :*

мосяка

Вкуснятинаааа! Но одна проблема, на сайт надо заходить исключительно утром, а то на ночь глядя, слюноотделение совсем ни к чему, так и на кухню захочется протопать.5+

l@r@4ka
04.01.2011 23:38

согласна, исключительно утром и желательно на работе, чтобы холодильника не было рядом *ROFL*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты