Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные оладьи весенние

Вкусные овощные оладьи "весенние" с морковью, болгарским перцем, сельдереем и зеленью. Порадуйте себя здоровым блюдом! Рецепт с ряженкой и зелёным горошком.

Продукты

450 г овощей
100 г замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
0,5 ст. ряженки
2 яйца
0,75 ст. муки
0,5 чл соды, погашенной соком лимона
рафинированное подсолнечное масло «идеал» для жарки
соль
перец
зелень
ст. – 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Овощи, кроме горошка и чеснока, закинуть в кипящую воду и варить 5 минут.

Откинуть овощи на дуршлаг, дать стечь и пропустить через мясорубку.

Зеленый горошек засыпать в кипяток, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.

В овощное пюре добавить ряженку, яйца, соду погашенную соком лимона, перемешать.

Добавить просеянную муку, тщательно вымесить тесто.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень и горошек и пропущенный через пресс чеснок, снова перемешать.

Разогреть сковороду с маслом «Идеал» и жарить оладьи с двух сторон на небольшом огне под крышкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6816

Понравилось: 15

Автор: byrenka

Создан: 18 февраля 2015, 12:34

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Можно подавать как основное блюдо со сметаной или йогуртом. Или как гарнир к рыбе или мясу.

Танюш, какие славные румяшки вышли! Как же я такие люблю, НЕсладкие! Прелесть! А если йогурт с чесночком и укропчиком смешать и как соус к ним, по-моему будет очень вкусно! Ах, ну ты про йогурт писала, ага!!!!

sweta1

18 февраля 2015, 14:58

мне можнА со сметанкой?!!!

strelec148

18 февраля 2015, 15:44

какие пушистики весенние, Танюш! обалденные!

aurica

18 февраля 2015, 16:11

Замечательные оладьи!!!

krolya

18 февраля 2015, 16:17

разве я могу от них отказаться