Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!)))

Фото к рецепту: Кутабы  скоростные  с мясом и сыром!!!)))
ДомашняяНе определен
401253368

Ингредиенты

  • лаваш армянский 3 упаковки
  • для мясной начинки:
  • фарш домашний 500 г.
  • 1 луковица
  • пучок кинзы
  • соль
  • перец.
  • для соуса:
  • 2 ст.ложки сметаны
  • пол ст. ряженки
  • 3 зубчика чеснока
  • для сырной начинки:
  • 300 г. сыра любого, у меня российский
  • брынза 150 г.
  • сыр с плесенью 70 г.
  • сметана, для смазывания краев
  • масло топленое для смазывания кутабов

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, у меня была свинина+говядина пропустить через мясорубку(можно купить готовый фарш).

Мясо выложить на сковороду, начать тушить, разбив комочки.

Тем временем, луковицу мелко порезать, и пассировать на небольшом кол-ве раст.масла.

Когда фарш слегка подрумянится, добавить обжареный лук, посолить, поперчить.

Кинзу измельчить, добавить в фарш.

Теперь делаем соус:

Чеснок трем на мелкой терке, перемешиваем со сметаной и ряженкой.

Занимаемся сырной начинкой, тут совсем все просто)))

Сыр обычный трем на терке.

Брынзу режим на кубики.

Плесневый сыр, рубим на очень маленькие кубики, их будет совсем чуть-чуть, для пикантности!

Лаваш складываем на четыре части, кухонными ножницами вырезаем круги, должно получиться 2 круги из одного листа, всего нужно вырезать 12 кружков, 6 для мяса, 6 для сыра.

Собираем кутабы мясные:

Круг полностью обмазываем чесночным соусом, на одну половинку кладем фарш, закрываем, прижимаем. Так делаем 6 штук.

Теперь сырные: на половинку выкладываем все виды сыра, края обмазываем сметаной, сжимаем, так тоже делаем 6 штучек.

На сковороде без масла обжариваем наши полумесяцы.

Масло растапливаем в микро-вке, обмазываем обжареные кудабы.

Подаем горячими и наслаждаемся!!!

Пошаговые фото рецепта

Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 1
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 2
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 3
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 4
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 5
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 6
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 7
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 8
Кутабы "скоростные" с мясом и сыром!!!))): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

Вкусно!555

Steblik
16.06.2010 21:10

Спасибо большое!!!:)

l@r@4ka
16.06.2010 21:13

быстро 5 вкусно 5, красиво 5 итого 5555, супер!

Svettt
16.06.2010 21:17

Лерчик, вкуууснооо как. С лавашем все очень люблю, и все пробую повторить, твой рецептик не станет исключением.*BRAVO*

purplefly

как же вкусно!!!!!

Steblik
16.06.2010 21:18

Спасибо девочки, мне очень приятно!!!!!!!!!! Светик, попробуйте, это ням-ням!!!*YAHOO*

sigma002
16.06.2010 21:19

Хорошие кутабы!55555

johnny
16.06.2010 21:25

А это идея!!!

naumovec
16.06.2010 21:32

Вот это да!

tanya_saharova

Здорово, очень вкусно!

Nathalya
16.06.2010 21:53

вкусный практичный рецепт!

fim
16.06.2010 22:21

Очень вкусно!!!

манюша

Готовила с зеленью. Теперь опробуем и мясную начинку!

strelec148

Лер ,оотличное исполнение...приятно посмотреть! 5+

lillit1
16.06.2010 22:27

очень аппетитные кутабы получились!:)

HappyDay
16.06.2010 22:35

Сыр это вкуксно, да ещё и с мясом и лавашом!555

светлана65

Очень аппетитные, устоять невозможно! *THUMBS UP*

Steblik
16.06.2010 23:35

Спасибо всем огромное!!! Леночка wereld, мне тоже кажется, что с лавашом, очень вкусно!!! Манюша, а я вот с зеленью буду еще делать, а то еще не делала;) Ксюша, спасибочки, очень приятно слышать!:)

mellorn
17.06.2010 00:26

Очень аппетитно! 555

strelec148

всегда пожалуйста...котлетка моя! :*

ната777

Очень аппетитные.5.

ЯВенера

Класс!!! Я тоже люблю кутабы с лавашем!!! *THUMBS UP*

Steblik
17.06.2010 03:33

Спасибочки, дорогие мои!!!!!!!!!O<img src=" />

chef
17.06.2010 04:55

Лерчик, какие вкусные начинки! Какое обилие сыров... Мне бы и с тем, и с другим. Просто прелестные кутабы и фотки :*

кыш
17.06.2010 06:13

Какие аппетитные, толстенькие!*THUMBS UP* Начинки не пожалела, Лерочка!@}--}--:)

татьяна 55

Лерочка-умничка!Опять вкуснятина!55555@}--}--

andreytsibulski

Супер,5!!!

ирусик-88

Моё любимое тесто-лаваш и пита,отличные кутабы получились! Как то делала хачапури из лавашей тоже ням!Начиночка понравилась :)*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++

mama tasi

Шик! Я тоже влюбилась в рецепт Тони :) у тебя получилось не хуже! 555

alyakeyk
02.10.2010 20:00

Пропустила,сорри!очень сочные получились кутабы!Начинки,обе супер,но сырная-:p*BRAVO*

mara
28.11.2010 01:48

я забрала...очень понравился 5

искож

Молодец!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты