Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шарлотка яблочная на бис

Приготовьте шарлотку яблочную на бис с крутонами из хлеба, яблоками, корицей и ряженкой. Подавайте с сахарной пудрой для прекрасного вкуса!

Продукты

1.крутоны из 1 батона хлеба, обжаренные в сливочном масле+мелкие кусочки хлеба (от горбушек, к примеру)
2.яблоки, порезанные ломтиками - 3 шт.
3.1 ч.л. молотой корицы+5 ч.л. ек сахарного песка
4.смесь из 4 яиц, 0,5 л. ряженки, 2 ст.ложек сахарного песка
5.сахарная пудра для посыпки - 1 ч.л

Пошаговый способ приготовления

В форму для выпечки уложить слоями крутоны, яблоки (получается 3 слоя крутонов и 2 слоя яблок). Пустоты между крутонами заложить кусочками хлеба, слои яблок посыпать смесью корицы и сахарного песка. Залить яично-сахарно-кисломолочной смесью, запечь в духовке 180 гр/15 минут. Посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9420

Понравилось: 44

Автор: fomion

Создан: 07 октября 2010, 16:23

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Буквально за день до этого я пекла бисквитную шарлотку, уели ее на раз и потребовали повторения. Я пошла по другому пути - приготовила классическую шарлотку из черствого (забытого в холодильнике) батона. Если услышите, как гремят ложки, то знайте - это мои чада и домочадцы требуют добавки

Технология отличается, конечно, от классической шарлотки, но в целом это она и есть, с хлебом, а никак не с тестом. Кстати, я с хлебом один раз, на заре своей юности пекла, с черной смородиной, очень вкусно, почему не пеку ??? Отличный рецепт!

двоечка

07 октября 2010, 18:37

Отличный рецепт, ПЯТЬ!

soni 80

07 октября 2010, 18:38

Вкусно не сомненно, но есть вопросик, чем можна заменить ряженку? А ВАМ 55555555!

пукамун

07 октября 2010, 19:16

Просто и вкусно!!!5!

fomion

07 октября 2010, 19:38

soni 80! Вообще-то можно взять вместо ряженки просто молоко, но здесь получается интересная штука - ряженка в процессе запекания створожилась и между слоями образовалась творожная прослойка (во всех пустотах), а сыворотка пропитала хлебушки, и они стали сочными, как бисквит с пропиткой. Но если не любите ряженку - то любую кисномолочку или молоко

soni 80

07 октября 2010, 19:56

Спасибо Вам большое, сегодня же попробую

MissJoker

07 октября 2010, 20:32

интересный вариант)))

ambrinna

07 октября 2010, 21:27

действительно-классика!555555555

strelec148

07 октября 2010, 23:00

я и не знала что классика именно такая...с хлебом! 5

александер

08 октября 2010, 01:09

Совершенно верно, с хлебом - это классика! 555

светлана 37

08 октября 2010, 02:01

спасибо!!!

liya212

08 октября 2010, 02:03

Молодец! 5! И кто там двойки ставит? Иногда простое бывает в 100 раз лучше, чем что-то очень навороченное. Тем более старинный класический рецепт. Сегодня- одно поедим, а завтра по-настроению будем творить на кухне что-нибудь этакое..

sveta-koolinar

08 октября 2010, 02:26

Давно еще мне бабушка говорила, что шарлотка настоящая делается именно из хлеба, а то, что мы делаем из бисквита - просто яблочный пирог. Отличный рецепт!

sveta-koolinar

08 октября 2010, 02:27

irina-kolyshkova

08 октября 2010, 03:06

555

alyakeyk

08 октября 2010, 03:36

555!

cофуша

09 октября 2010, 04:32

Отлично

Написать комментарий