Банановый кекс на ряженке

Ингредиенты

мука 1срт — 120 гр.
сахар – 200 гр.
творог 5% - 250 гр.
масло 82.% - 55гр,

разрыхлитель — 10 гр.
ряженка 4% - 200 мл.
бананы — 200 гр.
яйцо с1 — 3 шт.

Пошаговые фото рецепта

1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Готовим тесто: Смешиваем творога, сахара, яйц и масла.

3. Продолжаем готовить тесто: добавляем муку, разрыхлитель и ряженку — так же смешиваем до однородной массы.

4. Для яркого бананового вкуса можно растолочь их и отправить в тесто, либо же порезать мелкими кусочками. После добавления бананов тесто можно считать законченным.

5. 5. Смазываем чашу масло (уйдет примерно 5гр) и отправляем в чашу полученное тесто — Режим «Выпечка» 60 минут.

6. После окончания готовки - 10-20 минут нужно дать настояться. Далее еще 5-10 минут остыть. Банановый кекс на ряженке - ГОТОВ !!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Банановый кекс на ряженке - Рецепт для приготовления в мультиварке. Сколько существует рецептов кексов …. очень сложный вопрос. Но их легко можно разделить по влажности на сухие, средние и влажные (они же маффины). Причем есть рецепты где их влажность — последствия пропитывания, а есть где исключительно благодаря тесту. Вот к самому последнему пункту наш рецепт и относиться. Кекс получает в меру сладким, не сухим и главное очень вкусным. Скажу по секрету мои любимые кексы это кекс на кефире или ряженке (влажные как этот). В любом случае простой рецепт, яркий вкус и красивый банановый вкус. Итак впереди нас ждет «Банановый кекс на ряженке».