Безейные корзиночки с кремом из ряженки "merci"

Фото к рецепту: Безейные корзиночки с кремом из ряженки  merci
ДомашняяПростой
178884275

Ингредиенты

  • безе
  • яичные белки охлаждённые 3 шт
  • сахар 130 гр
  • соль щепотка
  • крем
  • сливочный или творожный сыр 200 гр. (у меня из ряженки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
  • сгущенное молоко 4 ст. л
  • сливки 33% 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

В чистой и сохой посуде взбить белки с солью в пышную пену,

постепенно, малыми порциями добавить сахар, взбить белки до глянцевой, крепкой массы.

Духовку нагреть до 80 градусов.

Противень застелить пергаментом.

Выкладывать на на противень по 1 ст л безе и как бы размазать круги 5-6 см диаметре.

Остальное безе положить в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и по периметру кружочков отсадила маленькие шишечки.

Подсушить в приоткрытом (на спичечный коробок) духовке 1,5-2 часа. У меня за 1,5 часа уже было готова, я выключила, дала полностью остыть, закрыла дверцу и оставила в духовке на всю ночь.

Для крема перемешать сгущенку с творожным сыром. Сливки взбить в крепкую массу и аккуратно ввести в творожный крем. Убрать готовый крем в холод.

Перед подачей на стол выложить крем в в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и наполнить корзиночки кремом. Можно украсить растопленным шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Безейные корзиночки с кремом из ряженки "merci": фото шаг 1
Безейные корзиночки с кремом из ряженки "merci": фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Лиан,ну дай одну,а?!Так сладенького хочется!

lianaaa
15.02.2012 15:39

Саш, чесслова нетЮ, уничтожили в миг:(но со вчерашнего яичного ликёра белки остались, и ша пойду делать, так что приезжай;)

Winnie the Pooh

такие штучки любой сладкоежка и не только уничтожит =)) *THUMBS UP*

ксения1973

С миру по нитке (т.е. с сайта по нитке) и родился кулинарый шедевр.*THUMBS UP**BRAVO*

rus77
15.02.2012 16:01

Красота.55555@}--}--

l@r@4ka
15.02.2012 16:48

*THUMBS UP* Лианчик, очень вкусно и нарядно

lianaaa
15.02.2012 16:52

Девочки, спасибочки:*

светлана65

Лианочка, красотульки у тебя получились, очень нежные, очень вкусные! *BRAVO*@}--}--

lianaaa
15.02.2012 16:53

Светочка спасибо:*

Малохат

Лиан, ты просто умница!Такие нежные,кажись на руках тают.Мне понравились.Я забираю.

krolya
15.02.2012 17:08

очень симпатичные пироженьки:)

ЯВенера

Лианочка, шикарнейший десерт!!! А сколько таких штучек получается!

lepardik
15.02.2012 17:09

Схрумкала б я парочку-другую таких вкусЬняшек! :p АппетитненЬкие! :)

ЯВенера

получается?:)

lianaaa
15.02.2012 17:13

Венерочка, у меня вышло 16 штук:) Девочки, на здоровья;)

ЯВенера

Спасибо за ответ :)

Olga
15.02.2012 17:35

Лианочка! Хороши корзиночки! А я собираюсь сегодня печь пирожные по другому твоему рецепту. Лиана,немножко исправь название рецепта!@}--}--

lianaaa
15.02.2012 17:48

Олечка, спасибо, буду ждать отчёта:)заметила опечатку, но не могу исправить:(

sentyabr
15.02.2012 18:10

Однажды попробовала сделать безе, ничего не вышло, и я больше не пыталась повторять. Лианочка, а ваши пироженки такие привлекательные, такие нежные! Что ж, еще раз рискну продуктами.:) Красота необыкновенная!*THUMBS UP**BRAVO*

Galina
15.02.2012 18:20

@}--}--

манюша

Сыночку с ДР! К сожалению эта прелесть не для моей духовки. Но так хочется...

lola45
15.02.2012 19:39

Лианочка, замечательные корзиночки!*BRAVO*

нахида

спасибо за рецепт,красиво.

antea
15.02.2012 20:15

Очень вкусно и красиво!

mama tasi

Ой-ой-ой, какой вкусный отчёт-благодарность :) Повезло твоим мальчишкам, вкусные и красивые короны ты готовишь, для своих маленьких принцев :[ :* Крем из мороженой ряженки забрала, на ус намотала :)

lina(Polina)

Чудесные пироженьки, нежные, просто слов нет! :) У меня в последнее время безешки не получаются:(

кыш
15.02.2012 22:55

Красивы необыкновенно! Произведение искусства!:)*THUMBS UP*

sweta1
15.02.2012 23:14

Очень вкусно и красивo!!!*BRAVO*

vvp
15.02.2012 23:23

ЧУДО!!!*THUMBS UP*@}--}--

dik723
16.02.2012 01:54

Супер безешка и без пошаговых!*BRAVO*

таники

Делала на ДР дочери с черникой и банановым кремом. Вкуснятина!*THUMBS UP*

chudo
16.02.2012 12:20

корзиночки просто супер!

lil-8888
16.02.2012 12:27

Красотульки! *BRAVO*

irina-kolyshkova

Красота!!!Сына с Днем рождения!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

jamiroquai

И я влюблена в такие корзиночки!

lianaaa
16.02.2012 16:35

Девочки и мальчики, спасибо вам всем огромное за поздравления и за комментарии:*Готовьте на радость и радуйте своих близких:) Натуль, крем этот придумала но ходу, но скажу честно, это очень и очень вкусно, попробуй, оценишь;)

irina_mai

Ой,Лианочка, какая красотень нежная!!!*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
16.02.2012 19:17

Спасибо Ирин:)

OlesiaLesha

Такая прелесть,на вид нежнейшее блюдо*THUMBS UP*:*

chef
17.02.2012 02:24

Бесподобные корзиночки, Лиан! @}--}--

irusya.by

Лиан, не люблю безе... еще с СССР-овским тортов... не знаю, почему....так что.. начинку вылИжу.....и.. скажу.. что таГ и былО.. без крема:)

Zoya7
24.02.2012 10:43

Лианочка! Как это я пропустила такую красоту!!! Нежнейшие пирожные получились! Забираю! Тоже вечно белки скучают в холодильнике. Спасибо за рецепт!:*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты