Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Безейные корзиночки с кремом из ряженки merci

Попробуйте безейные корзиночки с кремом из ряженки "merci": легкое безе, яичные белки, сливки и сгущенное молоко. Нежный десерт для любого праздника!

Продукты

безе
яичные белки охлаждённые 3 шт
сахар 130 гр
соль щепотка
крем
сливочный или творожный сыр 200 г (у меня из ряженки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/101794)
сгущенное молоко 4 ст.л.
сливки 33% 200 мл.

Пошаговый способ приготовления

В чистой и сохой посуде взбить белки с солью в пышную пену,

постепенно, малыми порциями добавить сахар, взбить белки до глянцевой, крепкой массы.

Духовку нагреть до 80 градусов.

Противень застелить пергаментом.

Выкладывать на на противень по 1 ст л безе и как бы размазать круги 5-6 см диаметре.

Остальное безе положить в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и по периметру кружочков отсадила маленькие шишечки.

Подсушить в приоткрытом (на спичечный коробок) духовке 1,5-2 часа. У меня за 1,5 часа уже было готова, я выключила, дала полностью остыть, закрыла дверцу и оставила в духовке на всю ночь.

Для крема перемешать сгущенку с творожным сыром. Сливки взбить в крепкую массу и аккуратно ввести в творожный крем. Убрать готовый крем в холод.

Перед подачей на стол выложить крем в в кулинарный кулёк со звёздчатой насадкой и наполнить корзиночки кремом. Можно украсить растопленным шоколадом.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22057

Понравилось: 75

Автор: lianaaa

Создан: 15 февраля 2012, 15:30

Каталоги: Десерты Другие десерты

Однажды попробовала сделать безе, ничего не вышло, и я больше не пыталась повторять. Лианочка, а ваши пироженки такие привлекательные, такие нежные! Что ж, еще раз рискну продуктами. Красота необыкновенная!

манюша

15 февраля 2012, 19:38

Сыночку с ДР! К сожалению эта прелесть не для моей духовки. Но так хочется...

lola45

15 февраля 2012, 19:39

Лианочка, замечательные корзиночки!

нахида

15 февраля 2012, 20:13

спасибо за рецепт,красиво.

antea

15 февраля 2012, 20:15

Очень вкусно и красиво!

mama tasi

15 февраля 2012, 21:27

Ой-ой-ой, какой вкусный отчёт-благодарность Повезло твоим мальчишкам, вкусные и красивые короны ты готовишь, для своих маленьких принцев Крем из мороженой ряженки забрала, на ус намотала

lina(Polina)

15 февраля 2012, 22:24

Чудесные пироженьки, нежные, просто слов нет! У меня в последнее время безешки не получаются

кыш

15 февраля 2012, 22:55

Красивы необыкновенно! Произведение искусства!

sweta1

15 февраля 2012, 23:14

Очень вкусно и красивo!!!

vvp

15 февраля 2012, 23:23

ЧУДО!!!

dik723

16 февраля 2012, 01:54

Супер безешка и без пошаговых!

таники

16 февраля 2012, 12:03

Делала на ДР дочери с черникой и банановым кремом. Вкуснятина!

chudo

16 февраля 2012, 12:20

корзиночки просто супер!

lil-8888

16 февраля 2012, 12:27

Красотульки!

irina-kolyshkova

16 февраля 2012, 13:26

Красота!!!Сына с Днем рождения!!!

jamiroquai

16 февраля 2012, 14:40

И я влюблена в такие корзиночки!

lianaaa

16 февраля 2012, 16:35

Девочки и мальчики, спасибо вам всем огромное за поздравления и за комментарии Готовьте на радость и радуйте своих близких Натуль, крем этот придумала но ходу, но скажу честно, это очень и очень вкусно, попробуй, оценишь

irina_mai

16 февраля 2012, 19:04

Ой,Лианочка, какая красотень нежная!!!

lianaaa

16 февраля 2012, 19:17

Спасибо Ирин

OlesiaLesha

16 февраля 2012, 20:38

Такая прелесть,на вид нежнейшее блюдо

chef

17 февраля 2012, 02:24

Бесподобные корзиночки, Лиан!