Растительное масло для смазки формы

44430 мин.12

---

на 12 больших трубочек:
450 гр. готового слоеного теста
1 желток для смазки
белковый заварной крем:
2 крупных белка
1\4 ч.л. лимонной кислоты
1\5 ч.л. соли (совсем чуть-чуть)
60 мл. воды
150 гр. сахара
также приготовьте пергамент, формы-конусы, миксер и немного растительного масла.

---

113250 мин.3156

---

дрожжи (сухие) — 5 гр
мука — 600 гр
сахар — 3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
крупа манная — 50 гр
молоко сухое — 2 ст.л.
сливки (35%) — 150 мл. ( я использовала 20% сливки)
молоко — 250 мл.
яйцо — 2 шт. ( в тесто -1 шт)
масло растительное для смазки формы - 2 ст.л.

---

9521160 мин.163150

---

2 порции дрожжевого теста
1 яйцо
молотая корица - 2 щепотки
300 гр. молотых орехов (любых, у меня был фундук)
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
100 гр. молотого мака
20 гр. манной крупы
300 мл. молока
180 гр. сахарного песка
масло сливочное или растительное для смазки формы
сахарная пудра для посыпки.

---

6592040 мин.3437

---

тесто
200 мл. кефира,
1 ст л майонеза или сметаны
2 яйца,
примерно 200 мл. муки (не 200 гр. а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст л кунжута
начинка
300 гр. белокочанной капусты,
20-30 гр. сливочного масла,
1 вареное яйцо
соль по-вкусу.
масло растительное для смазки формы

---

84680 мин.10

---

просеянной муки (может понадобится еще 50 гр. ) - 450-500 гр.
сухих дрожжей - 10 гр.
щепотка соли
растопленного сливочного масла - 100 гр.
теплого молока - 250 мл.
ваниль или ванильный сахар
желтка - 4 шт.
сахара - 150 гр.
для смазки булочек:
желток - 1 шт.
молока - 1 ст.л.
утварь: любая форма или противень, смазать растительным маслом

---

720520 мин.12240

---

яйца - 3 шт.
сахарный песок - 1 ст.
сметана 20%-200 гр.
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик
ванильный сахар - на кончике ножа
какао порошок - половину ст. (100-150 гр. )
растительное масло (без запаха) - для смазки формы
вино "марсала" - 2 ст.л.
орехи
грецкие очищенные - 1 горсть
фундук - 1 горсть
кунжут - 2 ст.л.

---

146850 мин.2322

---

тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
капуста квашеная — 500 г
рис «басмати мix» от тм «мистраль» — 80 г
вода (для варки риса) — 200 мл.
охотничьи колбаски — 500 г
репчатый лук — 1 шт.
горчица острая — 1,5 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
яйцо — 1 шт.
желток (для смазки пирога) — 1 шт.
масло растительное — 1,5 ст.л. (для обжарки лука и смазывания формы)
мука (для подпыла) — 1 ст.л.

---

19620 мин.03

---

мука пшеничная - 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл.
яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное - 40 мл
для начинки:
филе рыбы (у меня лосось) - 600 г
лук - 2 шт.
саго - 200 г
соль
перец
масло растительное без запаха для жарки лука - 3 ст.л.
желток
1 ст.л. молока для смазывания пирога
форма 32х24 см.

---

53618100 мин.1282136

---

-500 гр. слоёного бездрожжевого теста
-450 гр. свежих шампиньонов
-200 гр. отваренных опят
-500 гр. куриного филе
-200 мл. 22% сливок
-100 мл. воды
-70 гр. сыра гауда
-1 яйцо
-1 большая головка белого лука
-2 ст.л. оливкового масла
-3 веточки тимьяна
-соль
-чёрный перец
кроме того:
-форма для запекания (у меня d=26см)
-пергамент
-растительное масло для смазки пергамента

---

859560 мин.41639

---

400 гр. баклажанов
один желтый и один красный болгарский перец
3 ст .ложки нейтрального масла (можно оливковое )
250 макарон (у меня были спиралькой)
200 гр. обезжиренного творога
2 яйца
150 гр. сливок
200 гр. сметаны
150 гр. брынзы
2 ст.л. .зелени (или 1 ст.л. сушенной зелени ,смешанной 1 ст.л. растительного масла)
свеже молотый черный перец
2 ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для смазки противня и формы

---

20339180 мин.85381

---

тесто
мука 4 ст.
дрожжи сухие 1 ст.л. или свежих 20 г
масло сливочное 100 гр. или ½ стак. растительного без запаха
сахар ½ ст.
желтки 2 шт.
ванильная эссенция 1 ст.л.
соль 1 щепотка
вода теплая 1- 1 ¼ ст.

начинка
сахар ¾ ст.
какао 1 ст.л.
корица 1 ст.л.
изюм (можно клюквы сухой) 3 ст.л.
кокосовая стружка 2 ст.л.

сироп
сахар ¼ ст.
вода ½ ст.
ром или бренди 1 ч.л.

разъемная форма 28 см
масло слив. для смазки формы 25 г

---

456590 мин.834

---

картофельная основа:
картофель - 700 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 1 ст.
соль
начинка:
куриное филе - 300 гр.
вешенки - 500 гр.
лук (крупный) - 1 шт.
морковь (крупная) - 1 шт.
сыр - 100 гр.
растительное масло - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
маргарин для смазки формы - 1 кусочек

---

584440 мин.41832

---

8 –10 блинчиков
500 г. творога или творожной массы
80 гр.сахара ( в рецепте было 150 г.- для меня это многовато)+2 ст.л. сахара
1 уп. ванильного сахара
4 ст.л. изюма
4 ст.л. фундука (толчённого) можно любые другие орехи
6 некрупных яиц
1 ч.л. рома или 3-4 капли ромовой эссенции
250 л. молока
растительное масло или маргарин для смазки формы

---

13491090 мин.126298

---

для теста:
350 гр. муки
1 ч.л. дрожжей/9гр/
60 мл. растительного масла
250 мл.воды
1 яйцо
1 желток для смазки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. сахара
для начинки №1:
700 гр. смешанного фарша
1 красный сладкий перец
1 крупная луковица
соль.перец.тимьян.укроп
для начинки №2:
4 средних картофелины нарезанных тонкими кружочками
1 луковица нарезанная кольцами
100 гр. бекона нарезанного тоненькими кусочками
можно заменить бекон грибами.
это два пирога.тесто для каждого я замешивала отдельно.
форма диаметром 26 см.обильно смазанная растительным маслом

---

8975120 мин.6513

---

нежирная свинина (у меня окорок) -500 гр
лук репчатый - 2шт среднего размера 300-350 гр
чеснок - 4 зубчика
паста конкильони от grand di рasta - 200 гр
соус heinz сливочно-томатный- 600 мл.
сыр (у меня атлет) - 250 гр
масло растительное- 20 гр. для смазки формы
соль, специи
зелень (у меня стандартный набор укроп, петрушка, зеленый лук)

---

987180 мин.606

---

опара:
дрожжи быстродействующие - 4 гр. (1 ч.л. )
сахар - 1,5 ст.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
вода теплая - 80 мл.
-
тесто:
опара
масло растительное - 2 ст.л. +0,5 ст.л. для смазки миски
концентрат кваса - 2 ст.л. (приготовлен из ржаного и ячменного солода)
вода теплая - 170 мл.
соль - 1-1,5 ч.л.
мука пшеничная - 340 гр.
мука цельнозерновая - 30 гр.
паприка - 0,5 ч.л.
24-14 см форма для выпечки

---

1438830 мин.4626

---

4 крупных плотных помидора
1 ст.л. растительного масла для смазки формы.
для начинки:
1 вариант
100 г. копченого сыра
маленькая пачка крабовых палочек
2 -3 яйца
2 ст.л. майонеза
свежая или сушеная зелень
немного любого твердого сыра для посыпки
20 г. сливочного масла
соль и специи .
2 вариант:
150 г. мясных копченостей
100 г. шампиньонов свежих или замороженных (резаных)
2-3 яйца
2 ст.л. майонеза
немного твердого сыра для посыпки
20 г. сливочного масла
соль и специи .

---

1102830 мин.42816

---

1. рыба белая -треска , минтай или навага-700 г
2. лук репчатый -половинка небольшой луковицы
3. лук зеленый-4 перышка
4. орехи кедровые-2 ст.ложки
5. крахмал-1 ст.ложка
6. сухари молотые белые-2 ст.ложки
7. имбирь сушеный-0,5 ч.л.
8. перец белый-
9. соус «blue dragon» устричный-1 ст.ложка
10. нори «blue dragon»-1 лист
11. масло растительное для смазки формы.

---

703430 мин.125273

---

для опары:
кефир или другой кисломолочный продукт - 150 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи свежие - 15-20 г
мука - вмешать столько, чтобы получилось тесто как "на оладьи"
для теста:
опара - вся
сахар - 1-2 ст.л.
соль - щепотка
ваниль - зёрнышки из 1 стручка
растительное масло - 75 г
яйца - 2 шт. (средние)
сироп цветочный - 50 мл (безалкогольный), можно взять ликёр
мука пшеничная - 500 г
для крошки:
мука - 150 г
сливочное масло - 50 г
сахар - 75-100 г
растительное масло
кроме того:
сливы - 1 кг. (у меня крупные)
грецкие орехи - половинки
жир для смазки формы

---

85540 мин.1012

---

для бисквита:
яйцо куриное — 7 шт
молоко (1 стак. у меня 210 мл. ) — 0,25 стак.
сахар — 0,5 стак.
какао-порошок — 2 ст.л.
мука пшеничная — 0,5 стак.
масло растительное (для смазки формы для выпечки) — 1 ст.л.
ваниль
соль
...............
для крема:
творог (с горкой) — 3 ст.л.
масло сливочное — 100 гр
какао-порошок — 2 ст.л.
сахарная пудра — 0,5 стак.
...............
для глазури:
какао-порошок — 2 ч.л.
вода — 3 ч.л.
сахарная пудра — 100 гр
сок лимонный — 2 ч.л.
орехи грецкие (очищенные, дробленые - по желанию) — 2 ст.л.

---

115450 мин.4928

---

1. икра карасевая свежая- 0,7 мл. банка
2. яйца- 3 шт
3. сметана- 2 ст.ложки
4. манка- 2 ст.ложки
5. филе тилапии-400 г
6. креветки королевские 8 шт
7. рисовая мука- 2 ст.ложки в тесто и 1 ложка-в панировку
8. зеленый лук-пол пучка
9. укроп-пучок
10. соль
11. черный молотый перце
12. масло растительное- 2 ст.л. (из них- для смазки формы.)

---

174170 мин.6540

---

1. свинина мякоть ( у меня окорок)- гр. 400
2. рис «акватика mix» от мистраль-2 чашки по 150 мл.
3. мясо сырокопченое- 150 г
4. чеснок- 4 зубка
5. сыр твердый-150 г
6. помидоры сушеные-1 ст.ложка
7. паприка сушеная кусочками- 2 ст.ложки
8. перец черный молотый-
9. помидоры –пару шт.
10. орегано- 1 ч.л.
11. соус для мяса имбирно-чесночный по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/110599
12. масло растительное для смазки форм.

---

8890130 мин.2748

---

3 яйца
1 ст. сахарного песка (250 гр. )
1 ст. йогурта или нежирного кефира (250 гр. )
1 ст. муки (250 гр. )
1 пакетик ванилина (1 гр. )
1/2 пакетика разрыхлителя для теста (6 гр. )
1 ст.л. растительного масла для смазки формы
какао 2 ч.л.
это все на один бисквит.
изюм горсть
сметана 250 г
сахарная пудра 4 ч.л.
сок свеклы 1 ч.л.
повидло домашнее грушевое.
для пропитки:
варенье клубничное 2 ст.ложки
2 ч.л. водки клюквенной
1,5 ст. воды

---

88760 мин.1952

---

для теста
мука - у меня полбяная (dinkel), можно взять пшеничную
дрожжи - 10-15 г
кефир - 1 ст.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
для начинки 1
картофель - от 3-4 до 5-6 шт. зависит от величины картофеля
масло сливочное - 1 ст.л.
приправа - соль
перец (можно бульонный кубик)
луковый суп (порошок) - 1/2 пачки
для начинки 2
картофель - от 3-4 до 5-6 шт. зависит от величины
масло сливочное - 1 ст.л.
приправа - соль
перец (можно бульонный кубик)
колбаса ливерная телячья грубого "помола" - 250-300 г
для смазки формы и для жарки
растительное масло без запаха (у меня "butaris " со вкусом сливочного масла) - 2-3 ст.л.

---

652540 мин.2250

---

тесто:
домашнее молоко - 650 мл.
сахар - 500 гр.
дрожжи свежие прессованные - 100 гр.
яйца домашние - 9 шт. + желток
150 гр. манной крупы
домашняя сметана -1 ст.л. с верхом
майонез 67% жирности - 1 ст.л. с верхом
водка - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
ванилин - 1 гр.
куркума - 1/3 ч.л.
крахмал картофельный - 1/2 ст.
мука - 1,5-1,6 кг.
изюм и цукаты- 200 гр.
свяченая вода - 1 ч.л.
растительное масло - 6-7 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
глазурь:
яичный белок
сахарная пудра - 140-160 гр.
лимонная кислота - 1 щепотка
= = = = = = = = = = = = = = =
для смазки форм:
растительное масло
сливочное масло

---

71007150 мин.60109

---

у меня 1 кг.свиной шеи.из которой я постаралась приготовить максимум вкусных и сытных блюд.вы можете использовать любое ваше любимое.
для отбивных запечёных в сырно-хлебной панировке:
отрезать 3 куска мяса по 150 гр.
2 куска белого чёрствого хлеба смолоть в крошку(блендер)
60 гр. тёртого сыра.у меня греческая гравьера
1 яйцо
немного растительного масла для смазки формы
соль.перец(прежде.чем солить.учитывайте солёность сыра для панировки!
для сервировки - свежие овощи
для свекольника:
кусок свинины (тот.что у нас остался -550 гр. )
600 гр. свеклы
4-5 ст.л. растительного масла
5-6 средних картофелины
2 средних луковицы
1 средняя головка чеснока
2 ст.л. томатной пасты
50 гр. лимонного дрессинга или сок 1.5 лимона
200 гр. фасоли
соль.перец горошком.перец чёрный молотый.сельдерей.укроп.лавровый лист.
для сервировки чесночный соус.сметана.зелень.
кастрюля 5 л.
для дрожжевого теста:
500 мл.кефира 7 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 яйца
3 ст.л. оливкового масла
700 гр. муки.+-/может уйти больше.всё зависит от муки/

---

101830 мин.684109

---

печёночный флан.
для корзинки :
125 гр. сл. масла
250 гр. муки
1 яйцо + 0,5 яйца для смазки
1/4 ч.л. соли
немного черного перца
для начинки:
200 гр. куриной печени
60 гр. белой части зелёного лука
1 зубчик чеснока
1 яйцо + 0,5 яйца
250 мл. сливок(любой жирности)
1 ст.л. рубленой свежей зелени (базилик или майоран)
мускатный орех
1 ст.л. светлого изюма(по желанию)
1 ст.л. коньяка(по желанию)
1 ст.л. воды.
форма 20-22 см.в диаметре.застелить пекарской бумагой.
для порционных фланов 12 силиконовых формочек и 1/2 данных ингредиентов.
корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом 6 шт.
3 листа теста фило+немного оливкового масла для смазки
для начинки:
200 гр. свежего(мороженного)шпината
80 гр. сыра фета(размять)
4 ст.л. сливок 35%
немного молотых фисташек.красная смородина.соль.перец .
тефтедес на поленте 12 шт.
для поленты:
1 ст. кукурузной крупы мелкого помола
4 ст. воды
для тефтедес:
100 гр. смешанного фарша
1 маленькая натёртая луковица
1 зубочек чеснока
1 ст.л. узо или водки
соль.перец.орегано.зелень петрушки.немного кедровых орешков.
мука для панировки.масло для жарки.
пирожки-миньон с грибами"жульен"18 шт.
творожное тесто:
125 гр. творога (9% жирности)
100 гр. пшеничной муки
1яйцо
1 ч.л. л сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.д. соли
начинка"жульен":
200 гр. шампиньонов мелко нарезать
1 маленькая луковица натёртая на тёрку
1-2 ст.л. растительного масла
50 мл.сливок
немного тёртого сыра пармезан.зелень петрушки.соль.перец
масло для жарки

---

403120 мин.2614

---

свинина (я брала лопатку с жирком) — 800 гр
говядина — 250 гр
свиные кишки — 1,6 м
соль
смесь перцев молотая
мускатный орех
репчатый лук (большой) — 1 шт
чеснок — 2 зубчкика
растительное масло для смазки форы
отварной картофель
свежие овощи для гарнира

---