Запеканка из макарон с баклажанами

Фото к рецепту: Запеканка из макарон с баклажанами

Ингредиенты

  • 400 гр баклажанов
  • один желтый и один красный болгарский перец
  • 3 ст .ложки нейтрального масла (можно оливковое )
  • 250 макарон (у меня были спиралькой)
  • 200 гр обезжиренного творога
  • 2 яйца
  • 150 гр сливок
  • 200 гр сметаны
  • 150 гр брынзы
  • 2 ст. л .зелени (или 1 ст. л. сушенной зелени ,смешанной 1ст.л. растительного масла)
  • свеже молотый черный перец
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • растительное масло для смазки противня и формы

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи помыть.Баклажаны порезать кружками толщиной 1 см .

Перец разрезаем пополам и вынимаем сердцевину .

Овощи распределить на смазанном маслом противне ,перец уложить срезом вниз.Все посолить,полить растительным маслом и поставить в разогретую до 180°С духовку .

Баклажаны перевернуть через минут 5 ,когда они немного потемнеют .Перец поджарить до золотистого цвета .Готовые овощи вынуть с духовки .

Сварить макароны согласно рецепту на упаковке.

С перца снять кожицу и нарезать полосками .

Пока варится лапша творог перемешать с яйцами ,сливками и сметаной.Брынзу и зелень с маслом перемешать и добавить яично творожную смесь ,солим перчим .Всю эту масу взбиваем .

Выложить слоями в смазаную маслом форму в такой последовательности:макароны,творожная масса ,овощи .Посыпаем панировочными сухарями ,сбрызнуть оставшимся маслом (я не делала)и поставить запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 °С.

Приятного вам апетита !

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сервировку уже не стала фотографировать надо было быстро кушать и отправлять детей в школу после обеда .Я старалась как можно понятнее написать рецепт ,но если вы заметили какие нибудь ошибки или не точности ,то обязательно пишите постараюсь исправить .

5.04.5966146739123691.039
iriska-ar

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

Очень красиво и вкусно!!! 5+++

натаха

Это очень вкусно!

ozzi
09.10.2008 21:30

вкусная запеканка! 555

passion1963

Вце понятно и доступно, а еще и вкусно!!! 5!!!

Фруша

ХОЧУ!!!!Хотя бы малюсенькую тарелочку.

katerinka.kz

Ярко выглядит, и точно вкусно!!

meotida
09.10.2008 22:14

люблю бакалажанчики! 5!

maj4ik
09.10.2008 22:53

и вкусно и аппетитно! 5

гетьмановна

Замечательный рецет!5!

sweta1
09.10.2008 23:28

5!очень вкусно!

малурияна1978

Красиво и вкусно,просто класс 555

bart
10.10.2008 00:57

Здоровская запеканочка! Вкуснотища! 5+

makakulja

Вкусно! 5!

xara
10.10.2008 07:08

ОТлично!

тайрин

что тут говорить? - все понятно - рецепт отличный!

миндалька

Вау!Баклажанчики!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты