Ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • сахарный песок - 1 ст.
  • сметана 20%-200 гр.
  • мука - 1,5 ст.
  • разрыхлитель - 1 пакетик
  • ванильный сахар - на кончике ножа
  • какао порошок - половину ст. (100-150 гр. )
  • растительное масло (без запаха) - для смазки формы
  • вино "марсала" - 2 ст.л.
  • орехи
  • грецкие очищенные - 1 горсть
  • фундук - 1 горсть
  • кунжут - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца (миксер) до увеличения в размере в 2-3 раза, добавляем сахар (у меня белый) взбиваем до полного растворения кристаликов.

Сметану (миксер).

Высыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао (миксер).

В однородную массу добавить обжаренные/подсушенные орешки, которые измельчили (не мелко) и две ст.л. вина (для аромата).

Перемешиваем на 1-й скорости.

Формочку смазать маслом растительным и заполнить (наполовину т.к. они потом поднимутся) массой теста.

В разогретую духовку до 180 градусов отправляем наши кексики.

Выпекаются минут 10-15 (тут у каждого своя духовка), маффины должны увеличиться в размере.

Спичкой проверяем готовность/если вынимаете чистую - значит готово.

Пошаговые фото рецепта

Маффины шоколадно-ореховые: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
17.11.2008 00:37
Ответить
Ладик,отличные кексики
искож
17.11.2008 00:41
Ответить
Спасибо...а у меня они-такие первый раз выпекалисЯ...ЗДОРОВО!!!
strelec148
17.11.2008 00:44
Ответить
Ладик, Солнце!!! Я так рада, что чаепитие удалось, а кексики (маффины) получились такие красавчики! Здорово, что марсалка пригодилась! Доче приветик! :)
искож
17.11.2008 00:47
Ответить
Спасибо Ксюшкин , передам обязательно(!!!)ПАСИБ за "тренерскую помощь")))))))))
skoslik
17.11.2008 00:47
Ответить
Ладушкин, молодец! Кексики мы любим очень!5!
искож
17.11.2008 00:50
Ответить
Наташенька - спасибо большое!!!
lorxen1
17.11.2008 00:51
Ответить
отличные кексики-5+++
искож
17.11.2008 01:06
Ответить
Спасибо всем-всем-всем за комменты и оценки! Я рада - спасибо Вам большое)))))))))
passion1963
17.11.2008 01:13
Ответить
Ладочка, супер-кексики!!!
nira60
17.11.2008 01:19
Ответить
Симпотичныу кексы!5!
moldib
17.11.2008 01:24
Ответить
Красота 5!
mellorn
17.11.2008 01:33
Ответить
Вкусные кексики! 5+++
music
17.11.2008 01:36
Ответить
Раз для дочки, тогда только 5++++
варуник
17.11.2008 01:39
Ответить
Очень!!
favila
17.11.2008 01:45
Ответить
Если для дочки,значит очень вкусные!555
малурияна1978
17.11.2008 02:00
Ответить
ммммм..... 555555
bart
17.11.2008 02:26
Ответить
Хороши кексики 5+
пики
17.11.2008 02:56
Ответить
Здорово!5
кыш
17.11.2008 03:22
Ответить
Хорошенькие, вкусные!
марияn
17.11.2008 12:22
Ответить
очень аппетитные маффины!!!
fanny
17.11.2008 18:14
Ответить
Отличные маффины! Люблю!:)
leno4ka0406
28.11.2008 14:39
Ответить
воздушно!555 совет:добавлять сахарную пудру . яйца взбивать холодными отдельно белки и желтки , потом смешивать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели