Маффины шоколадно-ореховые

Фото к рецепту: Маффины шоколадно-ореховые

Ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • сахарный песок - 1 ст.
  • сметана 20%-200 гр.
  • мука - 1,5 ст.
  • разрыхлитель - 1 пакетик
  • ванильный сахар - на кончике ножа
  • какао порошок - половину ст. (100-150 гр. )
  • растительное масло (без запаха) - для смазки формы
  • вино "марсала" - 2 ст.л.
  • орехи
  • грецкие очищенные - 1 горсть
  • фундук - 1 горсть
  • кунжут - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца (миксер) до увеличения в размере в 2-3 раза, добавляем сахар (у меня белый) взбиваем до полного растворения кристаликов.

Сметану (миксер).

Высыпаем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао (миксер).

В однородную массу добавить обжаренные/подсушенные орешки, которые измельчили (не мелко) и две ст.л. вина (для аромата).

Перемешиваем на 1-й скорости.

Формочку смазать маслом растительным и заполнить (наполовину т.к. они потом поднимутся) массой теста.

В разогретую духовку до 180 градусов отправляем наши кексики.

Выпекаются минут 10-15 (тут у каждого своя духовка), маффины должны увеличиться в размере.

Спичкой проверяем готовность/если вынимаете чистую - значит готово.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5991464547107981.040
искож

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кексы - элементарно:)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mimi
17.11.2008 00:37

Ладик,отличные кексики

искож

Спасибо...а у меня они-такие первый раз выпекалисЯ...ЗДОРОВО!!!

strelec148

Ладик, Солнце!!! Я так рада, что чаепитие удалось, а кексики (маффины) получились такие красавчики! Здорово, что марсалка пригодилась! Доче приветик! :)

искож

Спасибо Ксюшкин , передам обязательно(!!!)ПАСИБ за "тренерскую помощь")))))))))

skoslik
17.11.2008 00:47

Ладушкин, молодец! Кексики мы любим очень!5!

искож

Наташенька - спасибо большое!!!

lorxen1
17.11.2008 00:51

отличные кексики-5+++

искож

Спасибо всем-всем-всем за комменты и оценки! Я рада - спасибо Вам большое)))))))))

passion1963

Ладочка, супер-кексики!!!

nira60
17.11.2008 01:19

Симпотичныу кексы!5!

moldib
17.11.2008 01:24

Красота 5!

mellorn
17.11.2008 01:33

Вкусные кексики! 5+++

music
17.11.2008 01:36

Раз для дочки, тогда только 5++++

варуник

Очень!!

favila
17.11.2008 01:45

Если для дочки,значит очень вкусные!555

малурияна1978

ммммм..... 555555

bart
17.11.2008 02:26

Хороши кексики 5+

пики
17.11.2008 02:56

Здорово!5

кыш
17.11.2008 03:22

Хорошенькие, вкусные!

марияn

очень аппетитные маффины!!!

fanny
17.11.2008 18:14

Отличные маффины! Люблю!:)

leno4ka0406

воздушно!555 совет:добавлять сахарную пудру . яйца взбивать холодными отдельно белки и желтки , потом смешивать.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты