Компот

Соленья и маринады

Фишкейк сборный из мульти

Name: Фишкейк сборный из мульти.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: икра карасевая свежая; яйца; сметана; манка; филе тилапии; креветки королевские; рисовая мука; зеленый лук; укроп; соль; черный молотый перце; масло растительное

Приготовьте вкусный фишкейк из мульти! Свежая икра, тилапия, креветки, манка, яйца и специи — идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

икра карасевая свежая - 0.7 мл банка
яйца - 3 шт
сметана - 2 ст.л.
манка - 2 ст.л.
филе тилапии - 400 г
креветки королевские - 8 шт
рисовая мука - 2 ст.л.
зеленый лук - пол пучка
укроп - пучок
соль
черный молотый перец
масло растительное - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Свежую икру очистить от ястыка, присолить. хорошо размешать вилочкой и оставить на часок- так она станет ярче. Через час добавить манку и сметану, размешать и дать постоять еще 15 минут- для набухания манки. Добавить мелкорубленую зелень.

2. За это время креветки очистить, рыбу- у меня готовое филе было- нарезать кубиком, присолить и посыпать перцем.

3. Желтки взбить в пену, подливая понемножку масло, взбить в крем. Выложить в желтки икряную массу, сверху просеять рисовую муку и слегка перемешать.

4. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно в два-три приема, смешать их с общей массой.

5. Запанировать кубики рыбки в рисовой муке и половину выложить в смазанную чашу мульти. Вылить часть теста сверху. Выложить еще слой рыбы и залить остатками теста. Сверху разложить креветки. Включить режим Выпечка на 45 минут. После выдержать на Подогреве еще 10 минут, открыть крышку и дать остыть до теплого состояния.

6. Подавать теплым, с салатом и соусом из сметаны, зелени и хрена.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12253

Понравилось: 28

Автор: ogiway

Создан: 24 мая 2013, 07:34

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Мне снова повезло на рыбку с икрой! Крупная карасиха на 2, 5 кг одарила целой миской ароматной икры. А моим понравились прошлый раз кексики. А Женечка cpz_new мне подала идею прошлый раз - за что ей огромное спасибо!....Вот я ее додумала и сделала такую запеканку. Мой младшенький ,слопав кусок, окрестил это «фишкейком»…грамотный стал мальчик- просто красота! Так тому и быть! Фишкейк вышел замечательным! Яркий цвет- на последнем фото-под лучами солнца естественный цвет. Интересный вкус и аромат рыбки и зелени. И- на удивление- креветки не пересохли и были вкусными- а я ведь положила их сверху немного- чисто для красоты- думала, они станут сухими и несъедобными. Так что кладите сверху хоть слой- будет вкусно!

Ксюшенька-и правда красиво вышло! Честно-я ж не знала, что получится, а увидела красоту- и не могла не похвалиться! Рыбку свежую попузатее выбирай- повезет -весна, икра должна быть! !Спасибо!

ogiway

24 мая 2013, 14:47

Икры-во! Сметаны-во! - оттого и разрез вышел красииииво! Спасибо, Иришик!!!!!!!!!!!

ogiway

24 мая 2013, 14:50

Даешь мультю зарубежным трудящимся массам! Ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо, Димочка!

ogiway

24 мая 2013, 14:51

Ахха-как оказалось-можно!!!!!!!!!!

kakosha(Лена)

25 мая 2013, 02:01

Ксюшенька, ох и пирог у тебя знатный получился и икра, и рыба, и креветки. Ну ты мастерица. Скоро мой приезжает, тоже буду пироги ваять

ogiway

25 мая 2013, 05:20

Ну вот- у тебя радость! Ваяй пироги- когда с любовью-все на пользу!

yvitsa

25 мая 2013, 09:14

Те снова повезло с икрой? Ну так ведь на ловца и зверь бежит! рыбы тебя уже мисками одаривают. Ничего себе мерило! А у нас креветки дорогущие. Жалко мне их в печку-то совать. Младшенькому твоему пять баллов от училки по-английскому. Классное название!

ориола

25 мая 2013, 13:01

Вот это подарочки от рыб Обалденный фишкейк от названия до вкуса

ogiway

25 мая 2013, 13:04

Ахха- так и ловится рыбка, так и прыгает сама! Креветки и у нас по 370 р...любим мы их очень- а сунула для красоты Малому передам-ему будет очень приятно! Как и мне!!!!

ogiway

25 мая 2013, 13:05

Да уж, Ларочка, неплохой вышел!!!!!!!!!!

yvitsa

25 мая 2013, 13:56

Креветки, они, блин, такие! Поэтому я пока клубнику ем. Она у нас по 70 рублей за кэгэ. Окси, подъезжай, а? А то ведь ещё прошлым летом договаривались.

ogiway

25 мая 2013, 16:47

клубникааааа.........мммммммммммммммм Я вообще не уверена, что этим летом у меня будет отпуск....

svetluha

25 мая 2013, 17:43

ФИШкейк, гришь? ОKсик, да это ж рыбная бомба! Шас бы воооооооооооооооооооооот такой "малюсенький" кусочек! ОKсик, не сочти за прикапушу, там у тэбэ 0,7 мл банка или 0,7 л?

манюша

25 мая 2013, 19:49

Фишкейк? Класс! А мне карасиха не хочет икру дарить

lil-8888

25 мая 2013, 20:46

Оксан, ну выдумщица! Вкусняшка!

ogiway

26 мая 2013, 07:15

Ахха- ну типа банка-семисотка...Наумничала малость-уже не исправить. А так- бомбануть могу!

ogiway

26 мая 2013, 07:15

Машунь- а если пузико почесать???