бисквит на 8 яиц (квадратная форма 24 см) 180 гр. сахара 300 гр. муки 80 гр. грецких орехов пропитка: ликер baileys сливочный 4 ст.л. 1 ст.л. сахара 50 мл. воды крем: 500 гр. маскарпоне 300 гр. сливок 35% 100 гр. сахарной пудры шоколадный ганаш для прослойки: 3 молочных шоколадки по 100 гр. 150 гр. сливок можно 23%-35% шоколадный ганаш для выравнивания: 4 шоколадки горького по 100 гр. 100 гр. сливок 35% сахарная паста около 1 кг. (способ приготовления в оригинальном рецепте) красители пищевые цветочная паста 70 гр. (можно делать из обычной сахарной пасты) проволока для цветов белая размер 26 флористическая лента зеленая бамбуковые шпажки пищевая пленка коврик силиконовый с рельефным рисунком подставка поликорбанат обтянут фольгой флористов вроде бы все:)))
продукты для рецепта ликёр лимончелло или попросту лимонный - 150 мл. яйца - 7 шт. желток - 1 шт. сахар - 300 г сахарной пудры - 200 г мука - 70 г молотого миндаля - 225 г масло сливочное - 250 г ваниль - 1 стручок (у меня ванильный экстракт, ушла 1 ч.л. ) лимоны (сок и цедра) - 2 шт. шоколад белый - 200 г сливки - 300 мл. агар-агар - 1 ч.л. (у кого нет агар-агара, то можно использовать другоей желирующий продукт, например желирующий сахар) из этого набора продуктов для бисквита яйца - 6 ш. сахар - 30 г сахарная пудра - 200 г масло сливочное - 45 г молотый миндаль - 225 г мука - 70 г для сиропа (пропитка бисквита) вода - 125 мл. сахар - 65 г лимончелло - 1 ст.л. для крема сахар - 100 г яйцо - 1 шт. желток - 1 шт. вода - 60 мл. масло сливочное - 200 гр. (у меня ушло меньше - 150 г) цедра лимона для ганаша (для покрытия верха пирожных) белого шоколада - 200 г сливки - 300 гр. (у меня было меньше - 250 г) лимончелло - 1 ст.л. для желейной глазури (для покрытия поверхности пирожных) лимонный сок - 2 лимона вода - дополнить сок до 400 мл. сахар - 100 г лимончелло - 100 мл. агар-агар - 1 ч.л. с горкой
продукты для фруктов в карамельном соусе: ананас груша (факультативно) банан сахарная пудра - 125 г стручок ванили (или ванильный экстракт) - 1 шт. (или 1 ч.л. ) зёрнышки пимента - 3 шт. банановое пюре - 30 гр. (просто пюрировать кусочек имеющегося банана) имбирь - 6 лепестков вода - 220 мл. ром - 1 ст.л. и ещё дополнительно 1- 2 ванильных стручка продукты для корзиночек из песочного теста (páte sucrée): ваниль - 1/2 стручка или 1/2 ч.л. экстракта или 1 п. ванильного сахара мягкое масло - 150 г сахарная пудра - 100 г мука - 250 г молотый миндаль - 30 г яйцо - 1 шт. продукты для крема: 1/2 всех карамелизированных фруктов с соусом-карамелью (взвесить!) желатин - необходимое количество для фруктов (ориентироваться по количеству фруктов в соусе) сливки - 50 мл. белый шоколад - 100 г вода - для замачивания желатина продукты для оформления: сахар вода кокосовая стружка
ингредиенты для бисквита: 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки какао 1,5 ст.л. ст. – 250 г форма (у меня 21 см в диаметре) для шоколадно-сливочного крем-суфле: 300-350 гр. сливок 30% жирности 70 гр. белого шоколада 7 гр. желатина 50 гр. холодной кипяченой воды для набухания желатина для сметано-клюквенного мусса: 250 гр. сметаны (у меня 20%) 1 яйцо 1/3 ст. сахара 150 гр. протертой клюквы (можно блендером, у меня был сырой клюквенный ждем, то есть клюква, размятая с сахаром). если используем сырой джем - количество сахара в рецепте уменьшить до 1 столовой ложки 7 гр. желатина 50 гр. холодной кипяченой воды для набухания желатина для яблочной прослойки 2 яблока 2 столовых ложки сахара (а вообще количество сахара зависит от сладости яблок) немного воды, гр. 50-70
шоколадное желе: 65 гр. яичных желтков 30 гр. сахара 160 гр. молока 6 гр. желатина в листах 80 гр. шоколада 70% дакуаз с кокосом и фисташками: 160 гр. яичных белков 160 гр. сахара 65 гр. кокосовой стружки 65 гр. сахарной пудры 65 гр. фисташек, перемолотых в муку крем chibouste с кокосом: 160 гр. яичных желтков 50 гр. сахара 30 гр. кукурузного крахмала 250 гр. мякоти кокоса, перемолотой с жидкостью кокоса или кокосового молока 12 гр. желатина 220 гр. яичных белков 190 гр. сахара 50 гр. масло какао в порошке (можно пропустить.я заменила белым шоколадом) для оформления: 80 гр. фисташек 65 гр. кокосовой стружки 280 гр. свежей малины 125 гр. нейтрального желатина малиновое желе: 100 гр. протёртой без косточек малины 1 ст.л. сахара 3 гр. желатина 200 гр. итальянской меренги
для основы: имбирное печенье 200 гр. масло сливочное мягкое 100 гр. шоколад горький 50 гр. для белой части: пастообразный творог 500 гр. сгущенное молоко 450 гр. яйца 5 шт. сливочное масло для смазывания формы. для шоколадной части: творожный сыр 400 гр. шоколад горький 300 гр. сливки жирные 250 мл. , сухие или имбирь или перец чили 0,5 ч.л. (на выбор и желанию) алкоголь 3-5 ст.л. (шоколадный ликер, коньяк, ром, виски) по желанию желейная прослойка: желатин сухой 1 ч.л. сахар 2 ч.л. вода 50 мл. + 50 мл., мятный сироп (ликер) 50-75 мл. мятный крем: "взбитые сливки" сухие для 2 уп. (45 гр), сахар 150 гр. жидкие сливки (сметана, молоко) 400 мл., желатин 1 уп. (10 гр), мятный сироп 100 мл. форма d=20 см. форма d=26 см.
я брала половину этой нормы: для песочного теста с корицей: 310 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры 70 гр. сахарной пудры 1/2 чашки молотых орехов (у меня фисташки) 4 яичных желтка, сваренных вкрутую, протёртых сквозь ситечко 3 ч.л. молотой корицы щепотка соли 2 ст.л. тёмного рома щепотка пекарского порошка 375 гр. муки
для карамельных яблок: 4 средних яблока, очищенных и порезанных на дольки 1/3 чашки коричневого сахара 4 ст.л. белого сахара сок 2/3 лимона 1 ч.л. молотой корицы
для карамельного баварского крема с корицей: 1 3/4 чашки сливок для взбивания 1/2 чашки сахара 1,5 ст.л. сахарной пудры 1 1/3 чашка молока 1 длинная палочка корицы, сломанная на 3 части 3 ч.л. желатина 1/3 чашки воды 6 яичных желтков. миндальные лепестки для декора
генуэзский бисквит: (форма 28 см, я сделала 1 бисквит на 4 яйца и 2 на 6 яиц) 4 яйца 140 гр. сахара 40 гр. сливочного масла 120 гр. муки 20 гр. крахмала 20 гр. какао соль сливочное масло для смазывания формы _____________________ для пропитки 1 пакетик черного чая 300 мл. воды 2 ст.л. сахара сок половинки лимона _____________________ сливочно-сметанный крем 200 гр. грецких орехов 4 банки сметаны 30% по 200 гр. 1 пачка сливок 33% 0,5 л. 2 пачки сливочного масла по 180 гр. _____________________ для прослойки шоколада: 2 плитки + 120 мл. сливок 33% для шоколадного ганаша для обтяжки торта 3 плитки + 100 мл. сливок 33% ____________________ сахарная паста 1,5 кг. крахмал для работы с пастой пищевые красители бамбуковые палочки силиконовый коврик с рисунком инструменты для работы с мастикой экструдер белый шоколад для склеивания деталей.
кол-во продуктов достаточно для круглого торта 26-ти сантиметров диаметром.я делала прямоугольный торт,побольше,поэтому продуктов использовала в 1,5 раза больше тесто: сахар-250 гр. мука-300 гр. растительное масло-200 мл. обезжиренный творог-200 мг чищенный молотый миндаль-200 гр. яйца-4 (дать постоять вне холодильника,чтобы приобрели комнатную температуру) разрыхлитель-1 пакетик крем: желатин-4 пластинки клубника-250 гр. сливки (33 %-ной жирности)-500 мл. сахар-80 гр. ванильный сахар-1 пакетик для украшения: сливки-300 мл. клубника-кол-во на своё смотрения я ещё использовала большое кол-во фисташек,часть измельчила в пыль и окрасила ими взбитые сливки,часть использовала в мелкорубленном виде. ещё помимо клубники я украшала ополовиненными розовыми виноградинками.дорогу изготовила из расплавленного на водяной бане белого шоколада,добавила две капли чёрной пищевой краски,чтобы получился цвет асфальта.полицейский на мотоцикле -игрушка.
основа: ст. 250 мл. разъёмная форма для выпечки 23 см. 2 взбитых яйца 1 ст.л. патоки- мелассы( можно заменить очень душистым и густым мёдом) 1/3 натурального яблочного пюре 1/3 растительного масла 2/3 ст. молока( у меня 0%) 1 1/2 ст. муки 2 ч.л. пекарского порошка 5 ст.л. тёмного порошка какао 1/2 ст. сахарозаменителя шоколадный крем: 1/4 ст. бренди( я использовала домашний клюквенно-черничный ликёр на водке :)) 400 гр. горького шоколада, мелко нарезать 250 грам сливочного масла,нарезать кусочками 6 шт. клубничек( у меня свежая) для украшения: 4 огромных клубнички( или 8 маленьких)- разрезать пополам 150 гр. горького шоколада, растопленного на бане 150 гр. белого шоколада, растопленного на бане 1/4 ст. клубничного джема( у меня клубнично-ревеневый) 350 мл. сливок для взбивания( у меня 2% растительные) 1/4 ст. сахара( я не использовала)
коржи (бисквит) вы можете взять рецепт бисквитных коржей, а можете воспользоваться готовой смесью, вкус тот же, а возьни меньше!))) идеально подходит бисквитная смесь "парфэ" (3 пакета) на 3 пакета смеси понадобится 9 яиц и 4,5 ст.л. какао (у меня несквик) для пропитки: 1. пакет замороженной вишни (400-500 г) 2. рюмка (или побольше) ликера/рома/портвейна/и т.п. (я брала бэйлис) 3. ванильный или обычный сахар ( , у меня примерно 2-3 ст.л. ) для крема 5 белков щепотка соли примерно две с половиной пачки сливочного масла 2 ст.л. ванильного сахара сахарная пудра (чем больше, тем слаще))) для украшения: - мастика сахарная белая (у меня пакет 600 гр. ушел почти весь) - мастика сахарная голубая (ушла 1/4 часть пакета 600 г) - карандаши гелевые цветные парфэ - красители пищевые золото,серебро парфэ (я использовала только серебряный краситель кандурин) - сахарная пудра (много!!!) - формочки для вырубки в виде цветочков
на 2 торта диаметром 24см мусс шоколадный: сахар – 125г вода -40 мл. желток- 140 г шоколад темный (53%) или горький (72%) -400 г взбитые сливки- 450 г крем кофейный: молоко -500 мл. ванильный сахар- 6г яйцо – 125г сахар -125г мука пшеничная -50 г желатин – 10 гр. (8) кофе растворимый -2 ст.л. с горкой ликер моцарт – 4 ст.л. взбитые сливки – 600 г бисквит шоколадный без муки: желток – 160 г белок – 240 г сахар – 250 г какао – 70 г пропитка кофейная: сахар – 80 г вода – 160 г ликер моцарт – 3 ст.л. гляссаж карамельный: вода -290 г сливки -290 г сахар -360 г кофе растворимый – 1 ст.л. желатин -10 г декор: шоколад белый примерно -200 г шоколад молочный примерно – 200 г золотой бисер листы для шоколада гладкие и с эффектом кожи термометр шпатель для шоколада лопатка кондитерская изогнутая нож для пиццы дисковый
для светлого масляного бисквита: 27 гр. меланжа (смесь желтка и белка яйца) 22 гр. сахарной пудры 22 гр. сливочного масла 30 гр. пшеничной муки вс для шоколадного бисквита: 275 гр. меланжа (смесь желтка и белка яйца) 150 гр. сахара 138 гр. пшеничной муки вс 25 гр. 100% порошка какао 0,5 гр. ванилина для ромовой пропитки: 143 гр. воды 35 гр. сахара 10 гр. светлого рома bacardi для груш в вине: 1000 гр. очищенных от кожуры груш крепких сортов (у меня конференц) 727 гр. вина кагор 390 гр. воды 221 гр. сахара 2 палочки корицы (11 гр. ) для прослойки из грушевого желе: 195 гр. груш сваренных в вине, очищенных от семенной коробки 323 гр. винного сиропа от варки груш 9 гр. картофельного крахмала 15 гр. холодной воды (для растворения крахмала) 20 гр. листового желатина (или 20 гр. порошкового + 40 гр. холодной кипячёной воды) для мусса с белым шоколадом: 73 гр. белого шоколада 114 гр. 33-38% сливок 249 гр. крем-чиза 81 гр. сахарной пудры 251 гр. взбитых 33-38% сливок 13 гр. желатина 30 гр. воды (для распускания желатина) 1/2 стручок бурбонной ванили для мусса с горьким шоколадом: 54 гр. горького 80% шоколада 126 гр. 33-38% сливок 255 гр. взбитых 33-38% сливок 245 гр. крем-чиза 64 гр. сахарной пудры 13 гр. желатина 30 гр. воды (для распускания желатина) 1/2 стручок бурбонной ванили для отделки верха изделия: 170 гр. взбитых 33-38% сливок 285 гр. груш сваренных в вине, очищенных от семенной коробки 2 пакета по 8 гр. прозрачного желе для заливки торта (1 пакет рассчитан на 250 гр. жидкости и 50 гр. сахара) для шоколадного соуса: 250 гр. винного сиропа от варки груш 45 гр. горького 80% шоколада кроме того: круглая форма d=23 см, (для выпечки бисквита) круглая форма d=25 см, h=8 см (для сборки торта) круглая форма d=19 см (для заливания грушевого желе) прямоугольная форма 15х40 см (для пластового бисквита) трафарет для изготовления цветного бисквита кондитерская лента пергамент для выпечки
маковый бисквит: 6 крупных яиц/отделить белки от желтков/ 3/4 ст. сахара 1/2 ч.л. корицы 1/8 ч.л. молотой гвоздики 1 гр. ванили или 1 пакетик ванильного сахара цедра 1 апельсина 40 мл.бренди/коньяк или ром/ 1 ч.л. пекарского порошка 100 гр. мака 60 гр. молотых грецких орехов 60 гр. молотых ванильных сухарей 60 гр. просеянной муки форма диаметром 26 см.смазанная сл.маслом и присыпанная сухарями. температура духовки 160" 1 ст. =200 мл. # для крема: # 250 мл.молока # 2 желтка # 1 ст.л. полная в горкой кукурузного крахмала # 75 гр. сахара # цедра 1 среднего апельсина срезанная лентой # сок 1 среднего апельсина+2 ст.л. сока лимона # 100 гр. тёртого белого шоколада # 250 мл.сливок 35%+2 ст.л. сах.пудры для карамелизированных апельсин: 1 апельсин порезанный тонкими кружочками 100 гр. воды 150 гр. сахара для пропитки: 100 гр. сиропа от карамелизированных апельсин 2 ст.л. коньяка 50 гр. чёрного тёртого шоколада для украшения
лимонно-малиновый курд: 1 ст. малины(размолоть в блендере и протереть через сито, чтобы не было семечек) сок 2 небольших лимонов 3/4 ст. (200 мл. ) сахара 3 яйца 40 гр. сливочного масла желе: 350 мл. воды 150 мл. малинового сиропа 1 ч.л. с горкой агар-агара(желатин не подойдёт!) шоколадный шифоновый бисквит: пропорции для формы 22 см.в диаметре. 4 желтка 160 гр. муки 1 и 1/4 ч.л. разрыхлителя чуть меньше чем 1/4 ч.л. соды чуть меньше чем 1/4 ч.л. соли 145 гр. сахара 48 гр. какао 1 и 1/4 ст.л. растворимого кофе 140 мл.воды 100 мл.растительного масла без запаха 6 белков(если крупные яйца, если мелкие-7)+35 гр. сахара крем: 250 гр. сливок 35% 2 ст.л. сах.пудры 70 гр. белого шоколада растопить на паровой бане сухие розочки(чайные, их можно купить там, где продают развесной чай)для украшения.
№1 шоколадный рулет с шоколадно-экзотической начинкой: шоколад горький 72%- 175г яйца-5шт шоколад горький 72%- 100 г пюре маракуйя (у меня буарон) - 50 г ананасы консервированные (мелко нарезанные) -100 г сливки взбитые - 250 г сливки взбитые 70 г шоколад тертый -50 г физалис - 3шт №2 торт "детский экзотик" бисквит -диаметром 25см (у меня был готовый 1 шт. замороженный) ананасы - 1 маленькая баночка пюре манго(у меня буарон) - 30 г пюре маракуйя (у меня буарон)- 50 г желатин -4г белый шоколад - 200 г сливки взбитые -500 г шоколадный декор.., физалис миндальные лепестки -30 гр. (обжаренные) № 3 королевская галлета (питивье с грушей и шоколадом) 400 гр. слоеного бездрожжевого теста 2 груши 50 гр. сливочного масла 30 гр. сахара 50 гр. жидких сливок или сметаны 50 гр. молочного шоколада (можно любого) 1 яйцо для смазывания для миндального крема: 50 гр. мягкого сливочного масла 50 гр. сахара 1 маленькое яйцо 50 гр. молотого миндаля
маслянный бисквит с маком: 3 желтков 300 гр. сахара 300 гр. сливочного масла 300 гр. муки 230 гр. сливок (любой жирности, на ваш выбор) 0,5-1 гр. ванили 1 ч.л. соды, загашенной уксусом 70-100 гр. мака шоколадный бисквит на кипятке: 1 ст. муки 1 ст.сахара 1/2 ст. молока 3 ст.л. какао 0,5-1 гр. ванили 1/4 ст. растительного масла 1 яйцо 1/2 ст. крутого кипятка 50 гр. чернослива крем: 800 гр. сметаны 25% 100 гр. сахара 100 гр. грецких орехов шоколадная глазурь (пропитка): 150 гр. черного шоколада 65 мл. красного сухого вина 100 гр. чернослива айсинг: 1 белок 250 гр. сахарной пудры пищевой краситель коричневого цвета шокомастика (черная и белая(далее 1-я цифра для ч.ш., вторая для б.ш.)) 200 100 гр. шоколада 150 75 гр. сахарной пудры 1 ст.л. 1/2 ст.л. сливочного масла 180 90 гр. маршмеллоу 3 ст.л. 1,5 ст.л. сливок (я использовала 33%) желейная мастика: 10 гр. желатина 500 гр. сахарной пудры 50 гр. холодной воды
состав для 2-х тортов d=20см и высотой 6см для миндального грильяжа (идёт в тесто): 50 гр. очищенного и поджаренного миндаля 50 гр. сахара 15гр воды для карамелизированного миндаля (идёт в крем): 30 гр. очищенного и поджаренного миндаля 25гр сахара 10 гр. воды для марципана (идёт в тесто): 50 гр. очищенного сырого миндаля 50 гр. сахарной пудры 1 капля миндальной эссенции ~10 гр. кипячёной воды миндально-грильяжный бисквит: 60 гр. пшеничной муки 68гр марципановой массы 60 гр. крупнодроблёного миндального грильяжа 30 гр. жареного мелкодроблёного миндаля 110 гр. яичных белков + 76гр сахара 80 гр. яичных желтков + 18гр сахара 18гр растопленного сливочного масла 18гр холодной воды 5гр ванильного сахара 1/2 чайн.ложки измельчённой лимонной цедры 1/4 чайн.ложки молотой корицы 1гр соли (на кончике ножа) для пропитки бисквита: 80 гр. кофейного ликёра для кофейного крема: 120 гр. карамелизированного миндаля 100 гр. яичных желтков 100 гр. цельных яиц 100 гр. воды 150 гр. сахара 60 гр. кофейного ликёра 18гр растворимого кофе 28гр листового желатина (или порошкового + 3 ст.ложки холодной воды) 10 гр. ванильного сахара 1гр соли (на кончике ножа) для взбитых сливок: 600 гр. 33-38% сливок 20 гр. сахарной пудры 24гр загустителя для сливок для кофейной глазури: 250 гр. 3,5% молока 250 гр. 33-38% сливок 300 гр. белого шоколада 20 гр. растворимого кофе 16гр листового желатина (или порошкового + 2 ст.ложки холодной воды) для декора: 250 гр. тёмного 56% шоколада 1/2 чайн.ложки какао-порошка (по желанию) на кончике ножа кандурин "золотое сияние" кондитерская лента кроме того: 2 формы d=20см кондитерская бумага для выпечки немного растительного масла (для промасливания пергамента) 2 чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента) _____________ _____________ _____________ состав для 1 торта d=20см и высотой 6см для миндального грильяжа (идёт в тесто): 25гр очищенного и поджаренного миндаля 25гр сахара 7,5гр воды для карамелизированного миндаля (идёт в крем): 15гр очищенного и поджаренного миндаля 12,5гр сахара 5гр воды для марципана (идёт в тесто): 25гр очищенного сырого миндаля 25гр сахарной пудры 1 капля миндальной эссенции ~5гр кипячёной воды миндально-грильяжный бисквит: 30 гр. пшеничной муки 34гр марципановой массы 30 гр. крупнодроблёного миндального грильяжа 15гр жареного мелкодроблёного миндаля 55гр яичных белков + 38гр сахара 40 гр. яичных желтков + 9гр сахара 9гр растопленного сливочного масла 9гр холодной воды 2,5гр ванильного сахара 1/4 чайн.ложки измельчённой лимонной цедры 1/8 чайн.ложки молотой корицы 0,5гр соли для пропитки бисквита: 40 гр. кофейного ликёра для кофейного крема: 60 гр. карамелизированного миндаля 50 гр. яичных желтков 50 гр. цельных яиц 50 гр. воды 75гр сахара 30 гр. кофейного ликёра 9гр растворимого кофе 14гр листового желатина (или порошкового + 1,5 ст.ложки холодной воды) 5гр ванильного сахара 0,5гр соли для взбитых сливок: 300 гр. 33-38% сливок 10 гр. сахарной пудры 12гр загустителя для сливок для кофейной глазури: 125гр 3,5% молока 125гр 33-38% сливок 150 гр. белого шоколада 10 гр. растворимого кофе 8гр листового желатина (или порошкового + 1 ст.ложка холодной воды) для декора: 125гр тёмного 56% шоколада 1/4 чайн.ложки какао-порошка (по желанию) на кончике ножа кандурин "золотое сияние" кондитерская лента кроме того: 1 форма d=20см кондитерская бумага для выпечки немного растительного масла (для промасливания пергамента) 2 чайн.ложки сахарной пудры (для припыления пергамента)
для кофейных десертов: 350 мл. 3-6% молока 140 гр. яичных желтков 130 гр. сахара 40 гр. молотого жареного кофе 35гр жареных кофейных зёрен 20 гр. растворимого кофе в гранулах 425гр взбитых 33-38% сливок 12гр желатина (мелкие гранулы) + 50 гр. холодной кипячёной воды 10 капсул зелёного кардамона 100 гр. горького 70% шоколада для начинки из английского крема: 95гр 3-6% молока 52гр сахара 56гр яичных желтков 170 гр. взбитых 33-38% сливок 1/2 палочки бурбонной ванили для горькой глазури: 220 гр. 3-6% молока 50 гр. воды 30 гр. 33-38% сливок 50 гр. 100% какао-порошка 40 гр. горького 92% шоколада для кофейной меренги: 50 гр. яичных белков 50 гр. мелкокристаллического сахара 50 гр. сахарной пудры 10 гр. уваренного экспрессо для соуса сабайон: 60 гр. яичных желтков 60 гр. сахара 75гр белого вина (marsala, prosecco) кроме того: 6 керамических форм объёмом 220 мл. (d дна=6см, d верха=8,5см) 6 керамических форм объёмом 50 мл. (d дна=4см, d верха=6см) растительное масло (буквально 10 капель, для смазывания форм) шоколадные спирали для декора
330 мл. холодной обычной воды 220 гр. сахара 1\2 ч.л. соли 2\3 ч.л. соды без горки 1 ст.л. уксуса 1\2 ст. растительного масла 2-3 ст.л. какао 2 ст. муки крем: 300 мл. сметаны 4 ст.л. сахарной пудры или сахара 150 гр. сливочного сыра можно крем без сыра, тогда больше сметаны можно заварной крем рецепт для формы 20 см
Вход | Регистрация
