Капуста пекинская - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом капуста пекинская: 718
Каталог: Салат с мясом
740630 мин.810
02 марта 2016, 12:20
карбонад юбилейный окраина — 300 г
бекон венгерский окраина — 3-4 полоски
капуста пекинская — 200 г
шампиньоны свежие или консервированные — 150 г
сыр российский — 100 г
огурцы маринованные корнишоны — 5шт
петрушка свежая — 2-3 веточки (листочки)
.....................
для заправки:
йогурт натуральный домашний — 250 г
сок лимона — 1 ч.л.
горчица зернистая — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
....................
для украшения:
зеленый лук
укроп свежий
морковь
зеленый горошек
сыр российский
карбонад юбилейный окраина
Каталог: Салат с курицей
1035930 мин.302
06 июля 2015, 13:42
салат:
-
филе куриное — 250 г
капуста пекинская — 150 г
фасоль - 1 банка консервированная красная
сухарики (жесткие ) — 40 г
помидор (средний) — 2 шт
лук зеленый
масло сливочное (для обжарки мяса )
соус:
-
яйцо куриное — 1 шт
горчица (готовая ) — 1 ч.л.
сок лимонный — 1 ст.л.
масло растительное (можно больше, если хотите чтобы соус был гуще) — 150 мл.
паприка сладкая — 1 ч.л.
перец душистый
перец красный жгучий
хмели-сунели
соевый соус — 1 ст.л.
соль
Каталог: Другие рецепты
50160 мин.1933
07 января 2009, 22:06
фарш из судака или трески – 500 гр.
свиной шпик свежий – 150 гр.
2 луковицы, 200 гр.
булочка черствая – 150 гр.
яйцо – 1 шт.
соль, черный и белый перец, тимьян
вино белое сухое – 50 мл.
цукини молодые – 500 гр.
сливки 10% - 250 мл.
для сервировки:
помидоры черри, оливковое масло, сахар коричневый, соль
булочный сухарь, 30 гр. пармезана
для салата:
пекинская капуста, помидоры, огурец, соус для салатов «бальзамик», оливковое масло, перец свежемолотый
Каталог: Мясные
36560 мин.232
27 мая 2019, 20:48
лаваш армянский - 2 шт.
куриная грудка - 1 шт.
соль
пекинская капуста - 1/2 шт. (молодая)
помидоры черри - 150 гр.
огурец свежий - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
для маринада грудки:
оливковое масло - 100 мл.
смесь перцев
лимонный сок - 1 ст.л.
паприка
молотый чеснок
для соуса:
йогурт натуральный - 150 мл.
сырный соус махеев - 3 ст.л.
майонез с перепелиными яйцами махев - 3 ст.л.
укроп - 30 гр.
чеснок - 3 зубчика
соль
смесь перцев
Каталог: Другие основные блюда
88810 мин.2920
30 марта 2014, 14:39
потребуется:
для лепешки:
семолина 80 гр.
мука пшеничная 100 гр.
дрожжи 0.5 ч.л.
сахар- 0.5 столовой ложки
соль-0.5 ч.л.
масло кукурузное-1 столовая ложка.
вода -100 мл.
для салата:
шампиньоны-5 шт.
перец сладкий красный 1\4
кабачок небольшой 1\2
капуста пекинская (2 листика)
помидор-1 маленький
огурец-1 маленький
для заправки:
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
1 ч.л. дижонской горчицы
сок лимона из 1\4 части лимона.
Каталог: Блины
160330 мин.301
05 марта 2023, 13:15
для теста:
кефир (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
творог в сливках (ложка творога берётся с горкой вместе со сливками) - 2 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
яйцо куриное с 1 - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
мука пшеничная (ёмкость ст. 250 мл) - 1 ст.
соль - 0,25 ч.л.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
капуста белокочанная (можно взять пекинскую) - 150 гр.
дополнительно:
масло сливочное - 6 ч.л.
творог в сливках для подачи - 6 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
102490 мин.00
11 мая 2018, 19:45
салат с огурцами, редиской и морковкой:
огурцы свежие - 250 г
редис - 250 г
морковь свежая - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
уксус яблочный - 1/2 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
весенний салат без майонеза из молодой капусты, огурчиков и редиса:
капуста молодая - 500 г
огурец свежий - 2 шт.
редис - 200 г
зеленый лук
петрушка - 1 пучок
йогурт салатный или сметана - 2 ст.л.
соль
быстрый салат за 5 минут из огурцов, капусты и кукурузы:
капуста молодая - 200 г
огурец - 200 г
кукуруза консервированная - 200 г
лук зеленый
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
салат с ветчиной и огурцами "версаль":
капуста пекинская - 500 г
петрушка - пучок
огурец - 1 шт
сыр - 150 г
ветчина - 150 г
майонез - 2 ст.л.
салат "елисейские поля":
сырокопченая колбаса - 200 г
сыр - 200 г
огурец - 1 шт
помидор - 1 шт
яйца вареные - 3 шт
майонез - 150 г
Каталог: Борщ из говядины
115440 мин.4345
11 июля 2011, 00:01
500 гр. говядины.
1.5 литра воды
50 гр. растительного масла
1 свекла
1 морковь
1 луковица
200 гр. пекинской капусты
1 пучок щавеля
2 помидора
1-2 лавровых листа
2-3 зубка чеснока
соль,
сок лимона 1 ст.л.
приправы обязательно!- по щепотке молотый кориандр, перец черный, красный, душистый.
зелень петрушки и укропа
картофель не класть! по словам повара ресторана, они ни когда не добавляют его в борщи, т. к. он упрощает вкус!
Каталог: Другие горячие закуски
75100 мин.68
12 марта 2016, 20:38
все ингредиенты для начинок добавляются по вашему вкусу.
начинка №1
блины, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, «колбаски пряные с сыром», помидор, соль
перец, зелень укропа и петрушки, сыр "сулугуни"
начинка №2
блины, лук репчатый, масло подсолнечное, «колбаски пряные с сыром», шампиньоны, смесь "итальянских трав", соль, сыр "моцарелла".
начинка №3
блины, лук репчатый, капуста "пекинская", масло подсолнечное, морковь, соль, «сосиски с натуральным молоком».
начинка №4
блины, яйцо, сыр "российский", масло подсолнечное, «сосиски с натуральным молоком».
Каталог: Другие салаты
592230 мин.4128
04 января 2016, 20:19
рис акватика mix (линейка гурме) — 1/4 ст.
курица отварная — 200 гр. (мякоть)
яйца перепелиные — 5 шт
пекинская капуста — 5 крупных листьев
огурец свежий — 2 шт
петрушка — 5 веточек
зелёный горошек — 4 ст л с горкой
соль —
перец чёрный молотый —
...........................
для заправки:
желток от куриного яйца — 1 шт
масло оливковое — 2 ст л
лимонный сок — 1 ст л
горчица столовая — 1 ч л
сахар тростниковый коричневый — 1 ч л
...........................
для подачи:
маслины — по желанию
Каталог: Другие горячие закуски
455560 мин.601
20 октября 2018, 14:04
ингредиенты:
для 1-го сэндвича:
тостовый хлеб 6 лом
сыр твёрдый 6 лом
помидор 6 лом
пекинская капуста 5 шт
салями
кетчуп
для 2-го сэндвича:
тостовый хлеб 5 лом
копченное мясо (или же можно использовать любую колбасную продукцию) 7 лом
сыр твёрдый 100 гр
яйца 2 шт
панировочные сухари.
для 3-го сэндвича:
1) батон
2) сыр твердый
3) салями
4) яйца 2 шт. (можно использовать льезон который вы приготовили к второму сэндвичу)
Каталог: Голубцы
1633060 мин.7613
03 февраля 2016, 23:36
голубцы:
капуста пекинская (весом примерно 1,5 кг) — 1 шт
фарш мясной (свино-говяжий ) — 300 г
яйцо куриное — 3 шт
сыр твердый — 60 г
лук репчатый (средний ) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
рис (вареный ) — 1 стак.
соль
перец душистый
.....................
соус:
масло оливковое (для жарки овощей)
лук репчатый (средний) — 1 шт
морковь — 1 шт
сливки (33%) — 100 мл.
отвар (от капустных листьев) — 800 мл.
вино белое сухое — 100 мл.
зелень
соль
перец душистый
чеснок — 1 зуб.
Каталог: Салат с курицей и киви
2043860 мин.06673
19 января 2011, 21:14
кальмары 1 кг.
майонез
креветки 500-600 гр.
яйца 3 шт. отварные
авокадо 1 шт.
семга малосольная 200 гр.
сыр твердый 150 гр.
икра красная 1 баночка
для украшения
черная икра (аналог)
пекинская капуста 2 шт.
петрушка
для второго салата:
отварная куриная грудка 400 гр.
1\\3 ст. отварного риса
0,5 манго
2 киви
2 луковицы
грибы маринованные 400 гр.
сок лимона
масло оливковое и подсолнечное
мед
горчица с зернами
соль
черный перец
кедровые орешки
Каталог: Салат с мясом
203630 мин.601
16 февраля 2022, 18:36
грудка индейки - 300 гр.
пекинская капуста - 150 гр.
болгарский перец - 120 гр.
помидоры черри - 150 гр.
маслины черные без косточки - 100 гр.
маринад для грудки:
базилик - 1/3 ч.л.
розмарин - 1/3 ч.л.
красный молотый перец
черный молотый перец
соль - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 зуб (или сухой)
растительное масло - 50 мл.
заправка:
сок лимона - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
соль -1/3 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
черный молотый перец
растительное масло - 65 мл.
Каталог: Салат с мясом
1781360 мин.41025
17 мая 2013, 09:06
китайский салат (пекинская капуста) -300 гр.
яблоко-1 шт
паприка-1 шт
лимон-1 шт
куриная грудка-500 гр
зелёный лук-несколько пёрышек.
___________________________
маринад для куриной грудки:
соевый соус-3 стол. лож
чеснок-2-3 зуб
сок половины лимона
сырой имбирь - 30 гр. (очистить и мелко измельчить)
масло кунжутное - 2 стол. лож.
____________________________
соевая заправка для салата:
сахар-2 стол. лож.
соевый соус-3 стол. лож.
сок половины лимона
вода-5 стол. лож.
крахмал - 0,5 ч.л.
Каталог: Другие салаты
54820 мин.11
22 декабря 2019, 14:47
салат «новогодний»
ингредиенты:
для салата: пекинская капуста - 1/2 шт. ( если небольшая- я беру целую капусту)
перец болгарский - 1 шт.
для заправки:
3-4 ст.л. майонеза
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
сок половины мандарина ( 4 ложки ст.) черный перец -
для сухарей:
хлеб белый ( или батон) - 3 ломтика растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
травы прованские - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
для творожных шариков:
сыр творож. ( или фета) - 100 гр.
елень укропа - пучок
чеснок - 1 зуб.
перец черный и соль -
маринад для куриного филе:
филе курицы - 200 гр.
кунжут - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный
Каталог: Котлеты
896560 мин.856
22 сентября 2015, 12:22
для "гамбургера":
нут — 250 гр
морковь — 100 гр
яйцо — 1 шт
рубленная луковица — 1 шт
тимьян — 1 ч.л.
кумин — 2 ч.л.
кориандр — 2 ч.л.
перец чили — 0,5 ч.л.
мука — 1-2 ч.л.
оливковое масло для обжарки
соль
...................
для сандвича "биг фалафести":
темный хлеб — 8 или 16 кусочков (если закрывать сандвич с двух сторон)
майонеза либо любого соуса — 4 ч.л.
твердый сыр (у меня был с грецкими орехами) — 8 ломтиков
капуста (пекинской либо белокочанной) либо салат — 8 листиков
Каталог: Другие холодные закуски
18310 мин.401
04 сентября 2022, 15:27
куриное бедро (филе) - 400 гр.
капуста белокочанная (пекинская, салат) - 150 гр.
перец болгарский - 25 гр.
огурец - 100 гр.
помидор - 100 гр.
лаваш тонкий - 4 шт. (вырезаем нужную форму)
паприка - 1/3 ч.л.
сушеный базилик - 0,5 ч.л.
соль
перец -
веточка укропа - 3 шт.
масло растительное без запаха - 1 ст.л.
для соуса:
сметана 20% - 100 гр.
огурец - 50 гр.
сок лимона (лайма) - 1 ч.л.
горчица дижонская - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л. без горки
соль - 0,5 ч.л.
перец, чеснок - по желанию
Каталог: Пицца
693590 мин.21314
13 февраля 2016, 18:33
тесто:
мука рисовая — 100 г
мука пшеничная — 150 г
соль — ½ чл
масло кунжутное — 1 ст л
дрожжи свежие — 5 г
вода — 175 мл.
..................
начинка:
филе куриное — 2 шт
корейка свиная — 300 г
бекон свежий — 8-10 ломтиков
консервированные ростки бамбука — 1 банка
пекинская капуста — 3-4 листочка
сыр твердый — 250 г
соус чили сладкий — 5-6 ст л
имбирь свежий — 3 см
чеснок — 3-4 зубчика
соус соевый — 100 мл.
мед — 1 ст л
семена кунжута
соль —
Каталог: Другие холодные закуски
1079630 мин.3931
08 февраля 2011, 15:55
для тартинок:
творог 9%
сметана (1 ст.л. )
чеснок
кожица от маринованного огурца
соль
перец, пряности
кусочек вареной колбасы, шкурка огурца и молотая паприка для оформления
для бутербродов "кораблики":
хлеб "бородинский"
масло сливочное
сыр твердый любой (у меня - голландский)
вареная колбаса для украшения
для "шашлычков":
вареная колбаса (или мясо)
сыр (лучше другого вида)
яблоки (у меня кисло-сладкие, а вообще - какие есть, зима все-таки.)
пекинская капуста (нижняя часть, где толстые сочные жилки)- или сельдерей черешковый, если любите, отменно получается
Каталог: Блюда из рыбы
77890 мин.710
15 ноября 2015, 16:57
филе тилапии — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное (вареное) — 2 шт
масло сливочное — 30 г
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 1 упак.
сухари панировочные — 1 ст.л.
соль
перец черный — мельница
средиземноморская приправа дя рыбы — 1 ч.л.
...................
для салата:
пекинская капуста ( небольшой вилок) — 0,5 шт
огурец (длинный) — 1 шт
помидор — 1-2 шт
зеленый лук,укроп —
лимонный сок — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец черный — мельница
..................
для подачи:
бальзамический соус
чили-мельница
Каталог: Паста
3461260 мин.65842
24 мая 2011, 19:58
400 гр. мяса (обычно свинина, но можно и говядину, телятину)
2 средние луковицы
1 средняя редька (можно также добавить баклажан)
2 огурца
2 помидора
3 яйца
250 гр. капусты свежей молодой или пекинскую тоже можно
лапша (можно взять рисовую или яичную, должна быть очень тонкой)
для бульона
1 л кипяченой воды
1 ст.л. сахара
0,5 ст.ложки соли,
соевый соус
перец красный, черный)
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. разведенной уксусной эссенции
укроп
2-3 зубчика чеснока или
Каталог: Салат с курицей
608350 мин.05
04 декабря 2017, 20:57
салат с печенью трески и капустой:
капуста пекинская - 400 г
яйца вареные - 4 шт.
огурец свежий - 1 шт.
морковь - 2 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
зеленый лук - 1 небольшой пучок
майонез - 3 ст.л.
печень трески - 1 банка (100-150 г)
салат "красное море":
помидор, большой - 1 шт.
перец болгарский красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
крабовые палочки - 200 г
сыр твердых сортов - 100 г
майонез - 2 ст.л.
соль
салат "днестр":
колбаса варено-копченая (сервелат) - 300 г
капуста - 300-400 г
зеленый горошек - 1 банка
майонез - 3-4 ст.л.
соль
перец
салат-закуска с селедкой:
филе сельди - 1 шт
подсолнечное масло для жарки
морковь - 3 шт
лук - 4 шт
салат нежность:
куриное филе - 400 г
яйца - 6 шт
консервированная кукуруза - 350-400 г
1 большая маринованная луковица
майонез
Каталог: Бутерброды
15280120 мин.85542
16 июля 2012, 23:05
для хлебных багетов:
тёплая вода пополам с молоком: 500 мл.
мимолет: 200 гр
(вместо сыра мииолет можно использовать сыр эдем или любой другой сыр, у меня российский)
соль: 2 ч.л. ( ч.л. от хлебопечки немного меньше обычной)
пшеничная мука: 500 гр.
ржаная мука: 150 гр.
цельная мука: 50 гр.
быстродействующие сухие дрожжи: 1 ч.л.
зерна мака: 40 гр
_______________________
для начинки:
дижонская горчица
сыр филадельфия
лук репчатый 1 шт.
помидоры 3 шт.
телятина 250 гр. отваренная в скороварке 2 часа
пекинская капуста несколько листов
Каталог: Блюда из птицы
8618120 мин.04339
12 апреля 2011, 01:59
курица:
1 крупная курица (1,8 кг.) у меня окорочка
лук порей
соль2 см. свежего имбиря
2 зуб. чеснока
4 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. выдержанного хереса (у меня простое сухое белое вино)
4 ст.л. жидкого меда
для риса:
1 луковица
1 зуб. чеснока
50 гр. изюма
соль
1 см. свежего имбиря
75 гр. очищенного миндаля
1 ст.л. оливкового масла
200 гр. длиннозерного риса
немного молотого тмина
салат простой :)
огурец
сладкий перец
сельдерей
пекинская капуста
растительное масло
лимонный сок
соль
порей
Каталог: Салат из куриной грудки
10040 мин.601
01 января 2023, 14:42
куриная грудка - 1/2 шт.
белый хлеб - 3 кусочка
сыр творожный - 100 г
зелень петрушки - 2-3 веточки
болгарский перец - 1 шт.
мандарин - 2 шт.
пекинская капуста - 250 г
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
черный молотый перец
красный молотый перец - щепотка
кунжут - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
соевый соус - 1 ч.л.
майонез с перепелиными яйцами махеевъ - 4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
черный молотый перец
сок 1/2 мандарина
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2916640 мин.32934
22 сентября 2011, 18:16
необходимые продукты:
- 2 связки китайской лапши "фунчоза" (широкая)
- 2 зубчика чеснока
- 250 гр. креветок вареных очищенных
- 3 шт. тушки кальмара
- 150 гр. пекинской капусты
- 30 гр. кешью (заранее порубила до крупной крошки)
- 2-3 ст.л. оливкового масла для жарки
необходимые ингредиенты для заправки салата:
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ч.ложки вустерского соуса
- 0.5 ч.л. паприки сушеной молотой
- 0.5 ч.л. сахара
- немного соли и черного молотого перца
- для украшения:
- рубленые орехи (кешью)
- две креветки с хвостиками
- 4 шт. щупальцев кальмара
Каталог: Блюда из птицы
860640 мин.2135
02 апреля 2012, 13:05
1. курица -1.5 кг
2. лук -1 крупная репка
3. рис отварной – ст. -200 г
4. яйцо-1 шт.
5. перец черный –
6. орех мускатный- на кончике ножа
7. майоран сушеный-1 ч.л.
для салата:
1. дайкон-200 г
2. морковь- 1 шт. (средняя)
3. капуста пекинская-1 качанчик
4. горошек-0.5 банки по 480 г
5. лук репчатый- маленькая головка
для заправки:
1. соевый соус -1 ст.ложка
2. сироп шиповника-0.5 ч.ложки
3. сок лимонный -1 ч.л.
4. масло растительное -2 ст.ложки
Каталог: Блюда из мясного фарша
412760 мин.601
24 ноября 2021, 21:12
листы для лазаньи (24х7см) – 6 шт.
начинка:
лук – 1 шт. /30 гр.
фарш (свинина+говядина) – 200 гр.
капуста пекинская – 150 гр.
перец болгарский – 60 гр.
соль – 1/2 ч.л.
бальзамический уксус – 1 ч.л.
итальянские травы – 1/2 ч.л.
базилик – 1/2 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
соус:
лук – 1 шт. / 60 гр.
чеснок – 1 зуб.
помидор – 1 шт. / 150 гр.
томатная паста – 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
итальянские травы – 1 ч.л.
перец
масло растительное – 1 ст.л.
дополнительно:
сыр твердый – 50 гр.
зелень
вода – 100 мл.
Каталог: Мясные супы
743710 мин.16
01 августа 2012, 18:26
тесто:
1. мука – 500 гр.
2. яйцо – 1 шт.
3. вода – 180-200 мл.
4. соль – 1/2 ст.л.
подлива (сай):
1. мясо – 500 гр.
2. лук – 400-500 гр.
3. пекинская капуста (используется только твердая центральная
часть листа) - 400 гр
4. перец болгарский 500-600 гр
5. сельдерей – 1-2 пучка
6. масло растительное – 200-300 гр.
7. помидор – 2-3 шт.
8. томатная паста 3-4 ст.л.
9. чеснок 1-2 головки
10. специи – перец черный, бадьян, имбирь, кориандр, зира, соевый соус, уксус фруктовый.