Лепешка гриль с гриль салатом ( постное)

Ингредиенты

потребуется:
для лепешки:
семолина 80 гр.
мука пшеничная 100 гр.
дрожжи 0.5 ч.л.
сахар- 0.5 столовой ложки
соль-0.5 ч.л.
масло кукурузное-1 столовая ложка.
вода -100 мл.
для салата:

шампиньоны-5 шт.
перец сладкий красный 1\4
кабачок небольшой 1\2
капуста пекинская (2 листика)
помидор-1 маленький
огурец-1 маленький
для заправки:
2 столовых ложки соевого соуса «киккоман»
1 ч.л. дижонской горчицы
сок лимона из 1\4 части лимона.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все ингредиенты для лепешки поместить в ХП, выставить режим «замес пельменного теста» ( 20 минут), когда замес будет окончен оставляем тесто еще на 30-40 минут в ХП для подъема. Если нет ХП замесите руками и оставьте на 40 минут в теплом месте для подъема.

2. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто, придать круглую форму. Выпекать лепешку на разогретой сковороде -гриль без добавления масла, с двух сторон.

3. Грибы, кабачки, перец помыть, порезать как Вам нравиться и обжарить на сковороде гриль, без добавления масла.

4. Порезать пекинскую капусту, помидор, огурец.

5. Приготовить заправку: смешать соевый соус «Киккоман» с дижонской горчицей и соком лимона.

6. В миске смешать овощи и овощи и грибы обжаренные на сковороде гриль, заправить получившейся заправкой.

7. Выложить салат на лепешку гриль. Салат солить не нужно, так как заправка даст ему свою соль. Приятного аппетита.