Салат "модерн"

Ингредиенты

сельдерей 5 веточек.
огурец 6 шт.
помидор чери 4 шт.
пекинская капуста 100 гр.
лук зелёный 3 веточки.

черемша 5-6 веточек.
укроп 6-7 веточек.
соль.
агар-агар(натуральный желатин)10 гр.
оливковое бальзамическое масло чили с запахом тимьяна и розмарина.

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдерей+4 огурца пропустить через соковыжималку,перелить в кострюлю, посолить, дать закипеть,отключить и добавить агар-агар(желатин)хорошо перемешать.Оставшиеся огурчики порезать и сложить в форму смазаную олив.маслом,когда сок с агар-агаром чуть остынет залить им порезаные огурчики.

В холодильник можно не уберать застывает за 10 минут,вынимается легко,укладываете на блюдо .

Все оставшиеся овощи порезать,посолить и уложить на огуречную форму,поливаете маслом. :) Мне понравилось!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Купила агар-агар, ужасно захотелось испытать в действии,а тут рецепт вспомнился,вот результат.Я агар-агаром безумно довольна,застывает на глазах без холодильника,купила в китайском магазине ,всем рекомендую попробовать суперррррр!Салат - Испытатель