Салат "новогодний" от Татьяна

Ингредиенты

салат «новогодний»
ингредиенты:
для салата: пекинская капуста - 1/2 шт. ( если небольшая- я беру целую капусту)
перец болгарский - 1 шт.
для заправки:
3-4 ст.л. майонеза
соевый соус - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
сок половины мандарина ( 4 ложки ст.) черный перец -
для сухарей:
хлеб белый ( или батон) - 3 ломтика растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
травы прованские - 1 ч.л.

чеснок - 1 зуб.
для творожных шариков:
сыр творож. ( или фета) - 100 гр.
елень укропа - пучок
чеснок - 1 зуб.
перец черный и соль -
маринад для куриного филе:
филе курицы - 200 гр.
кунжут - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный

Пошаговый рецепт приготовления

Три ингредиента я готовлю заранее ( можно за сутки) добре праздника и храню в холодильнике под крышкой. А это: сырные шарики, сухари и куриная грудка.

1. Филе куриное: сделать маринад, а именно смешать растительное масло, соевый соус, перец ч.м.

И кунжут.

Соединить маринад с нарезанным полосками куриным филе.

Оставить на 30 минут.

Затем обжарить добре готовности.

Очень важно не пересушить грудку.

В конце добавить пол чайной ложечки мёда.

2. Сделать сырные шарики: творожный сыр ( можно взять Фету) измельчить блендером или через сито и смешать с зеленью, чесноком и черным перцем, посолить по вкусу.

Сформировать шарики, размером с фундук.

3. Сухари: три ломтика белого хлеба или батона нарезать кубиками.

Смешать с растительным маслом, соевым соусом, чесноком и прованскими травами.

Обжарить на сковороде добре золотистого цвета.

4. Нарезать пекинскую капусту и болгарский перец на тонкие полоски.

5. Сделать заправку: майонез, соевый соус, чеснок( выдавленный через пресс) , ч.м.

Перец ( или любимая приправа) и сок половины мандарина ( около 4 ст.л.)

6. Соединить все сухие ингредиенты, кроме сыра, перемешать, полить заправкой и сверху выложить сырные шарики.

С наступающими праздниками и приятного аппетита!