Салат с креветками, авокадо и рукколой "новогодний"

Фото к рецепту: Салат с креветками, авокадо и рукколой  новогодний
ДомашняяПростой
1083442929

Ингредиенты

  • 1 кг. варёно-мороженных королевских креветок
  • 2 спелых авокадо
  • 1 упаковка рукколы
  • 1 упаковка (350 г.)помидор "черри"
  • 1 лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст.ложки оливкового масла
  • соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Креветок залить крутым кипятком,дать постоять 3-5 минут,воду слить,креветок очистить от голов,панцирей и кишечной вены.

В сковороде разогреть оливковое масло,раздавить плоскостью ножа зубчики чеснока и обжарить до коричневого цвета,чеснок удалить,положить в сковороду креветок и жарить помешивая 3-4 минуты.Готовых креветок остудить.

Помидоры черри порезать на половинки(или четвертинки),авокадо очистить от кожуры и косточки,сбрызнуть лимоном,нарезать тонкими дольками.

В салатницу сложить все подготовленные ингридиенты,добавить рукколу,заправить по вкусу лимонным соком и соевым соусом,аккуратно перемешать,по желанию можно сверху присыпать тёртым пармезаном и подавать.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с креветками, авокадо и рукколой "новогодний": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

Отличный легкий салатик, после праздников хочется именно такого, у моего ребенка сегодня День рождения, приготовлю обязательно вечером*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,Леночка! Да,салат получается лёгкий и в то же время сытный,делала и на Новогодний стол и 2 января для гостей,ушёл на "ура"!

ogiway
08.01.2013 13:15

;) Отлично! Если еще и изначально сырье хорошего качества-ум обкусать!;););) А у нас руколы нету,креветки перемороженые...И авокадо не хочет доспевать даже в коробке с яблоком... ТАк что полюбуюсь-очень ярко и замечательно!*THUMBS UP*

принцесса специй

Спасибо,Оксаночка! Да,очень жаль,приезжай,угощу!;)

Lisena
08.01.2013 13:17

Люблю такие салаты, вкусно )

mar33_33
08.01.2013 13:21

вот знаю, что тебе оч.авокадо нравится. Я наверное, не умею его выбирать :( Но, думаю, все что с рукколой, не может быть не вкусно! Чуть меньше авокадо и чуть больше рукколы. Или шепни-научи выбирать правильно ;) Благодаря твоим рецептам с этим самым авокадо я пытаю продавцов на рынке. Но одни жулики попадаются. ;) Шепни секретик :)

принцесса специй

Мариш,рада видеть тебя! Да особо секрета и нет,зависит от сорта авокадо,есть у авокадо гладкая кожура,а есть такая с бугорками,вот авокадо с гладкой кожурой более нежнее и маслянистее, для супов и дипов идеально подходит,а авокадо с бугристой кожурой менее нежный и цвет у мякоти темнее,и структура плотнее,он идёт для салатов,но,опять таки нужно выбирать спелый авокадо,для этого его нужно щупать,он должен быть не твёрдым!!!Это главное,но и не мягким как перезрелый помидор! У меня как то получается выбрать какой нужно!;)

mar33_33
08.01.2013 13:44

Спасибо, буду продолжать поиски. Отчитаюсь :)

bratyury
08.01.2013 20:01

Чтобы сразу, окончательно и бесповоротно влюбиться в авокадо, стоит намазать его мякоть на свежий белый хлеб, посыпать только аджиномото и съесть без остатка. Эффект привыкания гарантирован:)

lira_s
08.01.2013 13:36

Какой легкий и вкусненький салатик получился *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Соня,правда вкусный и лёгкий салатик,*BRAVO*а то уже еле шевелюсь я,*ROFL*

chudo
08.01.2013 14:13

очень легкий и вкусный*THUMBS UP* еще бы пармезанчику чуток:[

принцесса специй

А я и написала в рецепте при желании можно посыпать тёртым пармезаном!;)

lil-8888
08.01.2013 15:00

Софья, очень понравился салат! Яркий, легкий и вкусный!*BRAVO*

Катюша

Я тоже люблю такие салатики, особенно с креветками (я королевские креветки не варю, а жарю на сковороде в оливково-чесночном масле). *THUMBS UP*

крем
08.01.2013 18:14

Вкусный салатик, у нас креветки любят все! Порадую своих мужчин на Старый-Новый год! Спасибо!

bratyury
08.01.2013 20:02

Кто последний за салатом? Я за вами!

Диля
08.01.2013 20:20

*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классный салат!!!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

Замечательный салатик!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

bu inna
08.01.2013 22:19

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Класс, это салат для меня, сочетание бесподобное, очень вкусно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

vjashlav
09.01.2013 11:03

Один из самых моих любимых салатов для любимой жены! Я креветки отвариваю с укропчиком в солёной воде, а чесночёк мелко режу, и буквально 20 - 30 секунд в уже горячем оливковом масле жарю, потом охлаждаю, чеснок не выбрасываю, добавляю лимонный сок и заправляю салат. Получается бомба!

манюша

Очень яркий, свежий салат! Праздничный!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krolya
09.01.2013 23:21

свежо и красиво*THUMBS UP*

кыш
11.01.2013 14:07

Свежо, празднично, ярко! Вкусный салат!:)

ботакоз

Соня, этот салат на столе для меня самый вкусный!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты