Салат "wellness" в китайском стиле.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим соус для заправки салата:

Сахар-2 стол. лож.

Соевый соус-3 стол. лож.

Сок половины лимона

Вода-5 стол. лож., чтобы соус не был излишне соленым

Крахмал - 0,5 чайной ложки

Смешаем все компоненты в огнеупорном ковшике, и проварим на слабом огне, чтобы сахар полностью растворился, и соус загустел.

Оставляем соус остыть.

-----------------------------------------------------------------

Маринуем куриную грудку для салата.

Для этого снимаем большое и малое филе с куриной грудки.

Большое филе разрезаем вдоль на 2 части, чтобы филе было одинаковой толщины.

Куски филе немного отбиваем, добиваясь одинаковой толщины всех кусочков.

Режем филе полосочками средней толщины.

Перекладываем нарезанное филе в тарелку и маринуем.

Добавляем:

Соевый соус-3 стол. лож

Чеснок-2-3 зуб, раздавить и немного измельчить.

Сок половины лимона

Сырой имбирь - 30 гр. (очистить и мелко измельчить)

Масло кунжутное - 2 стол. лож.

Оставляем мариноваться на 20 мин.

----------

Маринованное куриное филе готовим на сковороде,

обжариваем в маринаде буквально несколько минут,

оно отбито и промариновано и приготовится очень быстро.

Как только филе побелело оно готово.

При желании добавте молотого перца на этом этапе.

Оставляем мясо остывать.

--------------------------------------------------------------------------

Режем овощи для салата.

Китайскую капусту, очищенное яблоко без кожи и паприку,

режем средней соломкой.

Овощи и яблоко, немного сбрызгиваем соком лимона и добавляем пару ложе растительного масла на ваш вкус.

---------------------------------------------------------------------------

Собираем салат в единое блюдо.

В подходящем салатнике в общее блюдо или порционно на разные тарелки.

Сначала кладём капусту с яблоком,

затем приготовленное куриное филе,

далее нарезанную паприку и зелёный лук.

Поливаем загущенным соевым соусом и сразу подаём к столу.

Вкусно и быстро.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 1Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 2Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 3Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 4Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 5Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 6Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 7Салат "wellness" в китайском стиле.: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Kretsu
17.05.2013 11:31
Ответить
Лето на тарелке!*THUMBS UP*
andreytsibulski
17.05.2013 11:33
Ответить
Красиво подано!!!*THUMBS UP*
chudo
17.05.2013 11:41
Ответить
*THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
17.05.2013 13:19
Ответить
ням ням:)
sweta1
17.05.2013 13:57
Ответить
если натуральным соевым соусом,то да-польза!вкусно!:):):):)
Марина
17.05.2013 17:51
Ответить
да, конечно речь идёт о натуральном соевом соусе. :)
ogiway
17.05.2013 15:31
Ответить
симпатично вышло!:):) Только я бы курочку обжарила- а не в маринаде затушила... Оно бы в воке за минуту было готово.*THUMBS UP*@}--}--
Марина
17.05.2013 17:55
Ответить
Спасибо за коментарий и ваше мнение :) Суть в том что-бы филе было промариновано в специях и просто таяло во рту, поэтому потушила в маринаде. В воке тоже вкусно и очень быстро.
lil-8888
17.05.2013 17:09
Ответить
Вкусный салат!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели