Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из рыбы
Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной")

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной")

Ингредиенты

филе тилапии — 6 шт
лук репчатый — 1 шт
яйцо куриное (вареное) — 2 шт
масло сливочное — 30 г
бекон венгерский копчено-вареный тм "окраина" — 1 упак.
сухари панировочные — 1 ст.л.
соль
перец черный — мельница
средиземноморская приправа дя рыбы — 1 ч.л.
...................
для салата:
пекинская капуста ( небольшой вилок) — 0,5 шт

огурец (длинный) — 1 шт
помидор — 1-2 шт
зеленый лук,укроп —
лимонный сок — 1 ст.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец черный — мельница
..................
для подачи:
бальзамический соус
чили-мельница

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусные, сочные, ароматные зразы из рыбы в беконе- отличный вариант горячего блюда для семейного праздника.

Приготовление см. в пошаговом описании.

Пошаговые фото рецепта

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 1

1. Уже полюбившийся Венгерский копчено-вареный бекон ТМ "Окраина"

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 2

2. Филе тилапии отбить. Можно использовать и филе другой рыбы, например судака, трески, морского окуня.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 3

3. Для приготовления начинки, лук мелко порезать, спассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 4

4. Перемешать. Начинка готова.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 5

5. Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 6

6. Сложить зразы в форму для запекания.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 7

7. Посыпать приправой.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 8

8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 9

9. Пока зразы запекаются, приготовить овощной салат: Пекинскую капусту порезать крупной соломкой. Добавить порезанные помидоры и огурец, зелень. Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 10

10. Выложить на тарелку рулетики, полить бальзамическим соусом. Положить салат. Посыпать края тарелки перцем чили. По желанию, подать майонезный соус с грибами.Приятного аппетита!

Зразы из телапии в беконе с овощным салатом (тест-драйв с "окраиной"): шаг 11

11. В разрезе.

Дополнительная информация

На протяжении четырех недель мы пробовали и оценивали разнообразную мясную продукцию ТМ "Окраина". Как истинный приморский житель, я уже успела соскучится по рыбке))) Вот и подумалось, а почему бы для праздничного стола не приготовить рыбку в беконе, по многолетнему опыте , знаю, что это весьма выигрышный дуэт. Было интересно, какой будет вкус этого блюда с Венгерским копчено-вареным беконом ТМ "Окраина"..

Результат очень порадовал! Вкуснейшие, сочные, с легким, приятным ароматом копченостей были по достоинству оценены нашей семьей , во время небольшого домашнего праздника!