Вход | Регистрация
Бульон или вода
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бульон или вода: 642
Французский грибной суп-пюре: с курицей, хлебом, яйцом и сливками 
бульон (или вода) - 1 л.
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки (10-20%) - 150 мл.
яйца - 2 шт.
хлеб - 2 больших куска
петрушка - 50 гр.
сливочное масло - для обжарки
мускатный орех
чёрный перец
соль
Каталог: Супы-пюре
405245 мин.611
27 марта 2021, 18:07
бульон (или вода) - 1 л.
куриное филе - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки (10-20%) - 150 мл.
яйца - 2 шт.
хлеб - 2 больших куска
петрушка - 50 гр.
сливочное масло - для обжарки
мускатный орех
чёрный перец
соль
Спаржевый суп-пюре
1,5л овощного бульона (спаржевого бульона) или воды
300 гр. спаржи (1 баночка консервированной спаржи)
3 кратофелины
1 средняя луковица
200 гр. сливок
100 гр. ветчины
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец, чили по вакусу
зелень
Каталог: Супы-пюре
1996240 мин.42546
27 апреля 2009, 02:24
1,5л овощного бульона (спаржевого бульона) или воды
300 гр. спаржи (1 баночка консервированной спаржи)
3 кратофелины
1 средняя луковица
200 гр. сливок
100 гр. ветчины
50 гр. сливочного масла
соль, молотый перец, чили по вакусу
зелень
Рисовый суп с горошком
любой бульон или вода - 1,5 л
репчатый лук - 1 шт. или
морковь - 1 шт. или
картошка - 2 шт. или
рис - 100 г
мука - 1 ст.л.
зелень - любая и
горошек:
консервированный - 1 большая банка
или свежий/замороженный -
Каталог: Супы
210730 мин.01
19 января 2018, 13:57
любой бульон или вода - 1,5 л
репчатый лук - 1 шт. или
морковь - 1 шт. или
картошка - 2 шт. или
рис - 100 г
мука - 1 ст.л.
зелень - любая и
горошек:
консервированный - 1 большая банка
или свежий/замороженный -
Гречневая каша с шампиньонами
гречка - 200 гр.
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.
сливочное масло - 20 гр.
грибной бульон (или вода) - 400 мл.
вино белое - 30 мл.
плавленый сыр - 30 гр.
сливки - 100 мл.
паприка копченая, тимьян, соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
281830 мин.410
31 марта 2020, 15:17
гречка - 200 гр.
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.
сливочное масло - 20 гр.
грибной бульон (или вода) - 400 мл.
вино белое - 30 мл.
плавленый сыр - 30 гр.
сливки - 100 мл.
паприка копченая, тимьян, соль
перец
Сырный суп с овощами
1,5 литра бульона или воды
150-200 гр. плавленного сыра
250 гр. замороженых овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.)
пучок укропа
Каталог: Другие и нестандартные супы
95440 мин.223
15 сентября 2007, 19:36
1,5 литра бульона или воды
150-200 гр. плавленного сыра
250 гр. замороженых овощей (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и т.д.)
пучок укропа
Мясо в горшочке
300 гр. свинины или филе курицы
3-4 средних картофелины
1-2 луковицы
300 гр. сыра
майонез
0,5 ст. бульона или воды
приправы
Каталог: Блюда из мяса
676140 мин.2726
17 июля 2009, 02:55
300 гр. свинины или филе курицы
3-4 средних картофелины
1-2 луковицы
300 гр. сыра
майонез
0,5 ст. бульона или воды
приправы
Грибной суп-пюре
ингредиенты:
грибы шампиньоны 600 гр.
лук 1 шт.
картофель 2 шт.
куриный бульон или вода 1 л.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 7 ст.л.
мука 2 ст.л.
вода 1 ст.
сливки 1 ст. 10%
соль/перец
Каталог: Супы-пюре
158840 мин.610
16 октября 2019, 15:25
ингредиенты:
грибы шампиньоны 600 гр.
лук 1 шт.
картофель 2 шт.
куриный бульон или вода 1 л.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 7 ст.л.
мука 2 ст.л.
вода 1 ст.
сливки 1 ст. 10%
соль/перец
Кабачки, фаршированные перловкой
несколько кабачков, желательно круглых, но можно и обычные
2-3 луковицы
4 зубка чеснока
консервированные помидоры в собственном соку, банка
сухой или свежий базилик
соль, черный перец
бульон или вода
перловка, примерно ст. зависит от количества кабачков
Каталог: Вторые блюда из круп
129430 мин.2143
07 июля 2010, 19:51
несколько кабачков, желательно круглых, но можно и обычные
2-3 луковицы
4 зубка чеснока
консервированные помидоры в собственном соку, банка
сухой или свежий базилик
соль, черный перец
бульон или вода
перловка, примерно ст. зависит от количества кабачков
Свечковая на сметане
1 кг.мяса(как на отбивные)
корневые овощи( 5 морковок, 1/4 сельдерея,1луковица,7зубков чеснока,3 петрушки)
3 лавровых листа
250 г.кислой сметаны
300 мл.молока
4-5 ст.л. муки
соль,молотый перец,вегета,лим.сок
бульон или вода
Каталог: Другие рецепты
550660 мин.1328
10 мая 2009, 20:31
1 кг.мяса(как на отбивные)
корневые овощи( 5 морковок, 1/4 сельдерея,1луковица,7зубков чеснока,3 петрушки)
3 лавровых листа
250 г.кислой сметаны
300 мл.молока
4-5 ст.л. муки
соль,молотый перец,вегета,лим.сок
бульон или вода
Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками
куриный фарш - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
зелёный горошек замороженный - 100 гр.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец, соль
масло оливковое для жарки - 3 ст.л.
куриный бульон или вода - 1,5-2 л.
Каталог: Супы из мяса птицы
79340 мин.10
29 августа 2019, 18:58
куриный фарш - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
зелёный горошек замороженный - 100 гр.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец, соль
масло оливковое для жарки - 3 ст.л.
куриный бульон или вода - 1,5-2 л.
Говядина с картошкой, тушенная в горшочках
говядина (вырезка) - 500 г
лук - 2 шт
картофель - 500 гр.
мука - 1 ст.л.
подсолнечное масло - 30 гр.
томатная паста - 3 десертных ложки
сметана - 3 десертных ложки
бульон (или вода) - 3 ст
соль, лавровый лист (3 шт)
зелень
Каталог: Блюда из мяса
14290880 мин.3928
07 декабря 2009, 15:15
говядина (вырезка) - 500 г
лук - 2 шт
картофель - 500 гр.
мука - 1 ст.л.
подсолнечное масло - 30 гр.
томатная паста - 3 десертных ложки
сметана - 3 десертных ложки
бульон (или вода) - 3 ст
соль, лавровый лист (3 шт)
зелень
Томатно-сметанный соус
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. сметаны
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. бульона или воды
соль
перец и молотая паприка
Каталог: Соусы, дипы, маринады
534115 мин.300
08 февраля 2019, 21:08
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. сметаны
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. бульона или воды
соль
перец и молотая паприка
Картофельный суп-пюре
7 средних картофелин
1.5 литра куриного бульона или воды
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
200 мл. сливок
соль
укроп или зелёный лук
Каталог: Другие и нестандартные супы
87100 мин.2053
27 ноября 2007, 11:00
7 средних картофелин
1.5 литра куриного бульона или воды
1 средняя луковица
50 гр. сливочного масла
200 мл. сливок
соль
укроп или зелёный лук
Куриная печень в тесте
куриная печень 300 г
2-3 луковицы
1 яйцо
мука
растительное масло
2 ст.л. молока
1 ст. куриного бульона или воды
молотый красный перец
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
1520530 мин.822
22 апреля 2010, 04:25
куриная печень 300 г
2-3 луковицы
1 яйцо
мука
растительное масло
2 ст.л. молока
1 ст. куриного бульона или воды
молотый красный перец
соль
Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком
бульон (или вода) - 1,5 л
грибы - 200-250 г
картошка - 3 шт.
гречка - 100 г
суповой сырок - 1 шт.
луковица (средняя) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло - для обжаривания
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
212445 мин.800
27 января 2024, 15:31
бульон (или вода) - 1,5 л
грибы - 200-250 г
картошка - 3 шт.
гречка - 100 г
суповой сырок - 1 шт.
луковица (средняя) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло - для обжаривания
соль
"нескучная" перловка в мультиварке
перловка - 1 чашка
бульон или вода (овощной или куриный) - 3 чашки
растительное масло
лук, мелко порезанный - 1 луковица
чеснок, измельченный - 2 зубчика
соль
перец
свекла, почищенная и порезанная на маленькие кусочки - 2 чашки (одна очень большая или 2 средние)
Каталог: Вторые блюда из круп
94170 мин.45
22 декабря 2013, 23:01
перловка - 1 чашка
бульон или вода (овощной или куриный) - 3 чашки
растительное масло
лук, мелко порезанный - 1 луковица
чеснок, измельченный - 2 зубчика
соль
перец
свекла, почищенная и порезанная на маленькие кусочки - 2 чашки (одна очень большая или 2 средние)
Zuppa di pomodora con tortellini или томатный суп с пельменями
помидоры свежие - 1,5 кг.
красная паприка - 1 шт
лук красный- 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль ,сахар , перец -
лавровый лист -1-2 шт.
петрушка , базилик
оливковое масло - 2 ст л
бульон или вода- 200 мл.
тортеллини или пельмени -
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1011735 мин.824
06 октября 2012, 17:16
помидоры свежие - 1,5 кг.
красная паприка - 1 шт
лук красный- 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль ,сахар , перец -
лавровый лист -1-2 шт.
петрушка , базилик
оливковое масло - 2 ст л
бульон или вода- 200 мл.
тортеллини или пельмени -
Вишисуаз
лук – 300-400 г
картофель – 600-700 г
бульон (или вода)– 600-700 мл
сливки (от 20%) – 100 г
сливочное масло – 30 г
жир из бульона (или растительное масло) – 2-3 ст.л.
фенхель – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
зеленая часть лука
сливочное масло – 30 г
сухарики
Каталог: Супы-пюре
18080 мин.00
12 ноября 2023, 14:07
лук – 300-400 г
картофель – 600-700 г
бульон (или вода)– 600-700 мл
сливки (от 20%) – 100 г
сливочное масло – 30 г
жир из бульона (или растительное масло) – 2-3 ст.л.
фенхель – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
зеленая часть лука
сливочное масло – 30 г
сухарики
Сотэ с мясом и овощами
- картофель - 3 шт.
- мясо (у меня свинина) - 200-300 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- перец болгарский - половинка
- баклажаны - 2 шт
- помидоры - 2 шт
- морковь - 1 шт. маленькая
- бульон или вода - 100 г
- соль
перец
- масло раст - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
124000 мин.1315
31 мая 2013, 15:46
- картофель - 3 шт.
- мясо (у меня свинина) - 200-300 г
- лук репчатый - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- перец болгарский - половинка
- баклажаны - 2 шт
- помидоры - 2 шт
- морковь - 1 шт. маленькая
- бульон или вода - 100 г
- соль
перец
- масло раст - 1 ч.л.
Куриная грудка в яблочном соке. тест-драйв.
куриная грудка 1 шт. (снять кожу, отделить мясо от кости)
сок яблочный 125мл.
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.ложки.
чеснок 1-2 зубчика.
кукурузный крахмал и мёд по 1ч.ложке.
куриный бульон или вода 200-250 мл.
Каталог: Блюда из птицы
221910 мин.2022
15 ноября 2013, 15:35
куриная грудка 1 шт. (снять кожу, отделить мясо от кости)
сок яблочный 125мл.
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.ложки.
чеснок 1-2 зубчика.
кукурузный крахмал и мёд по 1ч.ложке.
куриный бульон или вода 200-250 мл.
Щи "белые" по-монастырски #литкухня #кулинар 
малосольная капуста или кисло-сладкая - 250 гр.
две картошки среднего размера
корень сельдерея
сушеные белые грибы - 50 гр.
мясной бульон или вода - 1,5 л.
луковица
морковь
кусочек сливочного масла
лавровый лист
соль
перец
укроп, петрушка, зеленый лук
зубчик чеснока
сметана
Каталог: Щи
199945 мин.610
07 июня 2021, 10:31
малосольная капуста или кисло-сладкая - 250 гр.
две картошки среднего размера
корень сельдерея
сушеные белые грибы - 50 гр.
мясной бульон или вода - 1,5 л.
луковица
морковь
кусочек сливочного масла
лавровый лист
соль
перец
укроп, петрушка, зеленый лук
зубчик чеснока
сметана
Острый грибной суп
сушеные грибы — 30 гр
шампиньоны — 250 гр
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
перец болгарский — 1/4 шт
куриный бульон или вода — 2,5 л
чеснок — 1 зубчик
перец горький — 1 ч.л.
картофель — 5-6 шт
зелень —
соль
перец —
Каталог: Борщ
117500 мин.1415
06 октября 2015, 15:46
сушеные грибы — 30 гр
шампиньоны — 250 гр
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
перец болгарский — 1/4 шт
куриный бульон или вода — 2,5 л
чеснок — 1 зубчик
перец горький — 1 ч.л.
картофель — 5-6 шт
зелень —
соль
перец —
Манты
тесто
700 гр. муки
1 яйцо
1 ст. воды
1 ч.л. соли
фарш
6 луковиц
1 кг. жирной баранины
0,5 ст. бульона или воды
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
7093120 мин.61530
17 апреля 2008, 23:53
тесто
700 гр. муки
1 яйцо
1 ст. воды
1 ч.л. соли
фарш
6 луковиц
1 кг. жирной баранины
0,5 ст. бульона или воды
соль
перец
Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом
6 куриных бедрышек
1 луковица
1 морковь
2-3 кабачка
50 мл. белого сухого вина
125 мл. бульона или воды
соль
перец
1 ч.л. базилика
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
1313945 мин.6118
13 августа 2013, 10:34
6 куриных бедрышек
1 луковица
1 морковь
2-3 кабачка
50 мл. белого сухого вина
125 мл. бульона или воды
соль
перец
1 ч.л. базилика
растительное масло
Суп-пюре из топинамбура с песто
топинамбур (или земляная груша) - 800-1000 гр.
лук репчатый - 2 крупные головки
овощной бульон или вода - 500 мл.
сливки 20% жирности - 100 мл.
соль
масло растительное - 2-3 ст.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
соус песто для подачи
пучок петрушки + 2 листочка лаврушки.
Каталог: Суп пюре
85240 мин.12
27 января 2014, 13:33
топинамбур (или земляная груша) - 800-1000 гр.
лук репчатый - 2 крупные головки
овощной бульон или вода - 500 мл.
сливки 20% жирности - 100 мл.
соль
масло растительное - 2-3 ст.л.
сок лимона - 1-2 ст.л.
соус песто для подачи
пучок петрушки + 2 листочка лаврушки.
Голубцы домашнии
фарш мясной / говядина 150 гр. + свинина 200 гр. можно добавить сала,чем жирнее фарш тем он мягче /
1 луковица
0,5 ст. гречки / можно заменить рисом /
1 яйцо
соль
перец,петрушка,чеснок,лавровый лист
0,5 стак.томата
1 стак.сметаны
1 кочан капусты
бульон или вода
Каталог: Другие основные блюда
55760 мин.2249
25 ноября 2007, 01:56
фарш мясной / говядина 150 гр. + свинина 200 гр. можно добавить сала,чем жирнее фарш тем он мягче /
1 луковица
0,5 ст. гречки / можно заменить рисом /
1 яйцо
соль
перец,петрушка,чеснок,лавровый лист
0,5 стак.томата
1 стак.сметаны
1 кочан капусты
бульон или вода
Свинина с шампиньонами и пореем в сметанном соусе (тест-драйв)
свинина (нежирная, мякоть)-600 г
шампиньоны мелкие- 140 г
порей-небольшой стебель
сметана-3-4 ст.л.
чеснок-2 зубч.
лавровый лист
соль
масло растительное
перец черный молотый
кориандр молотый-щепотка
мука-1 ст.л. (без горки)
бульон или вода-2\3 мульти ст.
Каталог: Блюда из мяса
94780 мин.139
27 ноября 2013, 13:46
свинина (нежирная, мякоть)-600 г
шампиньоны мелкие- 140 г
порей-небольшой стебель
сметана-3-4 ст.л.
чеснок-2 зубч.
лавровый лист
соль
масло растительное
перец черный молотый
кориандр молотый-щепотка
мука-1 ст.л. (без горки)
бульон или вода-2\3 мульти ст.
Чебуреки на заварном тесте
тесто:
мука - 400 гр.
вода - 200 мл. (кипяток)
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
начинка:
говядина - 200 гр.
свинина – 200 гр.
говяжий бульон или вода – 120 мл.
лук – 150 гр.
чеснок – 3 зубчика
соль
чёрный перец
хмели-сунели
растительное масло - для жарки
Каталог: Чебуреки
74480 мин.17
15 июня 2021, 10:14
тесто:
мука - 400 гр.
вода - 200 мл. (кипяток)
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
начинка:
говядина - 200 гр.
свинина – 200 гр.
говяжий бульон или вода – 120 мл.
лук – 150 гр.
чеснок – 3 зубчика
соль
чёрный перец
хмели-сунели
растительное масло - для жарки
Почки с вешенками в сметане с гречкой
почки говяжьи-3 шт
вешенки-250 г
лук репчатый-2 шт
сметана-150 г
крупа гречневая тм мистраль- 1.5 стак.
масло растительное-3 ст.л.
мука пшеничная- 0,75 ст.л.
бульон или вода-300 мл.
масло сливочное-
соль
лавровый лист
перец черный молотый
майоран сушеный
Каталог: Блюда из субпродуктов
117410 мин.47
09 декабря 2016, 13:46
почки говяжьи-3 шт
вешенки-250 г
лук репчатый-2 шт
сметана-150 г
крупа гречневая тм мистраль- 1.5 стак.
масло растительное-3 ст.л.
мука пшеничная- 0,75 ст.л.
бульон или вода-300 мл.
масло сливочное-
соль
лавровый лист
перец черный молотый
майоран сушеный
Суп с penne rigate и запечёнными овощами
на кастрюлю 3 л:
паста penne rigate тм «borges» - 2 горсти
морковь- 1 шт
болгарский перец- 1 шт
лук- 1 репка
куриное филе- 1 шт
куриный бульон( или вода)- 2 л
оливковое масло-1 ст.л.
чеснок- 1 зубчик
сухой розмарин- 0,25 ч.л.
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
933056 мин.4189
16 февраля 2015, 15:49
на кастрюлю 3 л:
паста penne rigate тм «borges» - 2 горсти
морковь- 1 шт
болгарский перец- 1 шт
лук- 1 репка
куриное филе- 1 шт
куриный бульон( или вода)- 2 л
оливковое масло-1 ст.л.
чеснок- 1 зубчик
сухой розмарин- 0,25 ч.л.
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
