Куриная печень в тесте
Насладитесь нежной куриной печенью в тесте с луком и специями. Идеальное сочетание яйца, муки и куриного бульона для вкусного ужина!
Продукты
- куриная печень 300 г
- 2-3 луковицы
- 1 яйцо
- мука
- растительное масло
- 2 ст.л. молока
- 1 ст. куриного бульона или воды
- молотый красный перец
- соль
Пошаговый способ приготовления
каждую куриную печень разрезать еще на 2-3 части,подержать в смеси соли и перца 15-20минут
насыщенную приправами печень обвалять в муке,потом в яйце и снова в муке и жарить на раскаленной сковороде с кипящим маслом
обжарить нужно слегка,до появления золотистой корочки,затем вынуть и положить в дуршлаг,чтобы стекло масло
в блендере смешать куриный бульон(воду),молоко и заправить 1 ст л муки.
в масло на сковороде,где жарилась печень положить лук,нарезанный полукольцами или соломкой,подрумянить его и залить смесью из блендера.
соус чуть загустел и пора вернуть в сковороду печень.
все поперчить и посолить по вкусу и тушить до загустения
получается очень нежно и вкусно!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
380 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15845
Понравилось: 380
Автор: smirnova_k@list.ru
Создан: 22 апреля 2010, 04:25
Дополнительная информация
Комментарии
22 апреля 2010, 04:49
22 апреля 2010, 13:15
22 апреля 2010, 15:24
22 апреля 2010, 16:20
22 апреля 2010, 16:44
23 апреля 2010, 00:38
03 июля 2010, 18:43
27 сентября 2010, 21:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти