Ингредиенты

  • сушеные грибы — 30 гр
  • шампиньоны — 250 гр
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1/2 шт
  • перец болгарский — 1/4 шт
  • куриный бульон или вода — 2,5 л
  • чеснок — 1 зубчик
  • перец горький — 1 ч.л.
  • картофель — 5-6 шт
  • зелень —
  • соль
  • перец —

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт непривычного грибного супа. Вариант для любителей новых, интересных вкусов! Супчик получается наваристый, сытный, при добавлении болгарского перца и данного количества специй - в меру острый!

1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 1 час. Затем промыть и нарезать соломкой.

2. Готовим зажарку: шампиньоны, лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить с 2 ст.л. растительного масла, до золотистого цвета.

3. Картофель нарезать произвольными кусочками и отправить в бульон, когда картофель будет готов, потолочь его слегка толкушкой для пюре, прямо в кастрюле.

4. Затем добавить к картофелю зажарку и сушеные грибы, варить 20-30 минут.

5. Зелень мелко нарубить, чеснок, перец болгарский и перец горький нарезать мелкими кубиками, добавить в кастрюлю за 2 минуты, до окончания готовки. Готовому супу дать настояться 20 минут. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Острый грибной суп: фото шаг 1Острый грибной суп: фото шаг 2Острый грибной суп: фото шаг 3Острый грибной суп: фото шаг 4Острый грибной суп: фото шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
06.10.2015 15:58
Ответить

Обожаю грибной суп на курином бульоне!!! С зеленью и чесночком - смакотища! 

Ксюшенция
06.10.2015 17:23
Ответить

Решила мужа порадовать, он грибные супы очень любит.sad И ты, угощайся дорогая!

Надежда
06.10.2015 16:18
Ответить

Какой наваристый супчик!!!! Ммм...

Ксюшенция
06.10.2015 17:23
Ответить

sad Спасибо Надюш!!!

ogiway
06.10.2015 16:22
Ответить

sadВкусноооооо!!!!!!!!!

А мы в выходной в лес ездили, нашли 3 масленка и моховичок-самые уже, наверное, распоследние. Тоже вчера варила грибную лапшичку-как раз на разок хватило!laugh

Ксюшенция
06.10.2015 17:25
Ответить

Везет тебе, у вас грибочки обитают Лапшичку и мы любим!!

Tamara Shepeleva
06.10.2015 17:10
Ответить
Ох и навернула бы я сейчас эту тарелочку!
Ксюшенция
06.10.2015 17:26
Ответить

Милости просим, в гости!laugh

ма-ма
06.10.2015 23:55
Ответить

Славный супчик, Ксюша! :)

krolya
07.10.2015 00:03
Ответить

мы тут с мелким тоже последние видимо собрали грибочки и теперь у нас не такой красивУщий, но тоже вкусный супчик былfrown

Selena
07.10.2015 14:34
Ответить

Невероятно аппетитно выглядит!!! А уж по нашей сегодняшней погоде - так вообще улетит, опережая собственный визг! Грибной суп - это наше ВСЁ!!! :)

Отличное блюдо!!! 

byrenka
07.10.2015 17:06
Ответить

ММММ!!!! Как ароматно и аппетитно!!!!

Наталья Mana
09.10.2015 10:07
Ответить

Невероятно аппетитный супчик! с грибочками,такой ароматный! 

манюша
12.10.2015 18:36
Ответить

Очень аппетитный супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели