Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом

Ингредиенты

6 куриных бедрышек
1 луковица
1 морковь
2-3 кабачка
50 мл. белого сухого вина

125 мл. бульона или воды
соль
перец
1 ч.л. базилика
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедра посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до румяной корочки, выложить в миску.

На том же масле обжарить нарезанный лук и морковь. Вернуть обжаренные кусочки курицы в сковороду, положив из кожей вниз, влить вино, дать выпариться спирту. Затем влить бульон, накрыть крышкой и тушить около 20 минут.

А пока нарезать кубиками кабачки. Затем перевернуть кусочки курицы, добавить кабачки в сковороду. Готовить под крышкой еще минут 15-20.

За пять минут до готовности посыпать базиликом.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 1

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 2

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 3

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 4

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 5

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 6

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 7

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом: шаг 8

Дополнительная информация

Подобным способом я часто готовлю курицу. Меняются только овощи и пряности, а курочка получается неизменно нежной и ароматной! Идеальное блюдо для семейного ужина или обеда. Попробуйте