Ингредиенты

  • 7 средних картофелин
  • 1.5 литра куриного бульона или воды
  • 1 средняя луковица
  • 50 гр. сливочного масла
  • 200 мл. сливок
  • соль
  • укроп или зелёный лук

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить картофель в бульоне до состояния как на пюре.Если нет бульона,то можно в воде варить,но с бульоном вкуснее.Когда картофель начнёт развариваться,добавить сливки и продолжать варить ещё минут 10.

Пока картофель варится со сливками,лук мелко измельчить и обжарить на сливочном масле до прозрачности на СРЕДНЕМ огне.( на среднем огне потому что сливочное масло имеет свойство быстро гореть).

Добавить соль в картофель по вкусу,вылить лук с маслом.Всю массу взбить в блендере до однородного состояния.Подавать посыпав укропом или зелёным луком.

Приятного аппетита! :)

Дополнительная информация

С этим супчиком я познакомилась ,когда работала в канадском ресторане.Наш повар Ким готовил его в большом казане если так можно сказать...в большущей кастрюле.Точных пропорций я не знаю,поэтому сделала супчик на свой вкус.Суп очень простой,минимум ингредиентов..и при чём таких ингридиентов,которые все любят..а что может быть вкуснее картошки и сливок ?!:)Этот суп подойдёт и маленьким деткам.Буду кушать за обе щёчки:).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

silana
27.11.2007 11:03
Ответить
Спасибо за вкусный супчик - забрала своим монстрикам,5!
federal
27.11.2007 11:10
Ответить
интересненько,заповнила попробую;)
Ответить
Моя мама очень любит такой супчик.5.
zooz
27.11.2007 11:34
Ответить
Люблю такое, жаль домашние супы-пюре не уважают. За такую вкуснятинку только 5!
марияn
27.11.2007 11:42
Ответить
У меня тоже такие супы не любят, а себе с удовольствием приготовлю, Спасибо!5+
l@r@kroft
27.11.2007 12:01
Ответить
И у меня дома тоже такие супчики не любят... А жаль,супчик думаю - очень нежненький, 5!
djastina
27.11.2007 12:01
Ответить
Зато у меня - с греночками и с обещанием - дальше будет мясо - уплетают по 2 порции!
dafna44
27.11.2007 12:05
Ответить
нежный супчик!
лада
27.11.2007 13:58
Ответить
Большое спасибо за рецептик.Для жизни.С Уважением.
9200496
27.11.2007 14:01
Ответить
Хороший супчик ;)) 5+
marusja
27.11.2007 14:33
Ответить
Nezenke s neznostju!!5+:)
jelena_73
27.11.2007 14:49
Ответить
смотрица очень нежно :)
strelec148
27.11.2007 15:28
Ответить
обожаю супчики-пюре... вот смотрю и думаю...блендер не заменимая вещь! 5+++
dewa
27.11.2007 17:45
Ответить
и я такие супчики люблю! 5
bart
28.11.2007 01:13
Ответить
здорово получилось 5 :)
Nataliya Mashika
28.11.2007 06:25
Ответить
Ребята,всем большое спасибо за отзывы ! :)
pti_za
04.12.2007 20:10
Ответить
А у меня супчики-пюре любит вся семья! Посему спасибо за рецепт!;)
kalinka
03.01.2008 22:27
Ответить
люблю этот супчик.
кисёна
05.02.2008 14:26
Ответить
и я такой часто готовлю...а ем с сухариками
brend
19.10.2008 17:15
Ответить
Зачот... пошел готовить))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели