Картофельный суп пюре с куриными желудочками
Насладитесь картофельным супом-пюре с куриными желудочками! Вкусный и сытный рецепт с чесноком, корнями сельдерея и зеленью. Добавьте крутоны по желанию!
Продукты
- куриные желудочки - 250 г
- вода - 1.5 л
- картофель - 5 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- корень сельдерея - 2 ст.л.
- корень петрушки - 2 ст.л.
- соль
- зелень
- крутоны
Пошаговый способ приготовления
Желудочки промыть, залить водой, довести до кипения, посолить. На медленном огне сварить до готовности. Вынуть, нарезать мелко очищая от жира и сухожилий. Бульон процедить.
Процеженный бульон довести до кипения, выложить очищенный и нарезанный кубиками картофель, корни сельдерея и петрушки. Сварить до состояния развариваемости картофеля.
Добавить нарезанный мелко чеснок. Убрать с огня, пюрировать погружным блендером.
Нарезанные желудочки соединить с супом, прогреть.
При подаче украсить зеленью. При желании посыпать крутонами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 апреля 2011, 13:10
26 апреля 2011, 13:14
26 апреля 2011, 13:49
26 апреля 2011, 14:37
26 апреля 2011, 14:54
26 апреля 2011, 14:57
26 апреля 2011, 16:04
26 апреля 2011, 17:17
26 апреля 2011, 17:22
26 апреля 2011, 20:40
26 апреля 2011, 21:02
26 апреля 2011, 23:20
27 апреля 2011, 23:28
28 апреля 2011, 00:32
03 мая 2011, 03:03
03 мая 2011, 14:58
04 мая 2011, 00:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти