Суп-пюре картофельный

Фото к рецепту: Суп-пюре картофельный

Ингредиенты

  • мясной бульон 2 литра
  • картофель 5-6 шт
  • морковь - 1-2 шт
  • сельдерей стеблевой или корневой
  • лук-порей
  • сливки жирные - 100 гр
  • мука - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить мясной бульон, разобрать мясо от костей

Положить картофель и морковь и варить минут 10

Стеблевой сельдерей порезать, корневой натереть на терке

Порей порезать

Добавить в бульон сельдерей и лук, соль, специи по вкусу

Варить до готовности картофеля и моркови

Вынуть их и размять в пюре, положить обратно в бульон

Муку развести водой, добавить сливки и размешать, чтоб не было комков.

Тонкой струйкой влить в кипящий суп, помешивая

Дать поварится еще 3-5 минут

При подаче положить в тарелку мелко порезанное мясо

Дополнительная информация

Такой суп можно сварить и не на мясном бульоне. Особенно хорош этот суп на кролике.

5.04.6253828811575471.052
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
мама макса

Не успела я, уже кто-то влепил 2. Супчик отменный!!! От меня 5!

ewrika2005

аглая супчик вкусный только 55555

mimi
18.02.2008 21:11

объедение!!!! вот сегодня же и сварю! кто картошку не любит??? 5

0lga
18.02.2008 21:15

очень даже не плохо(мне лучше без мяса,диетичнее:)),можно муку обжарить,а потом влить уже перемолотый суп(помешивая)и сливки.5!

elka-07
18.02.2008 21:26

Вкуснотища!!!От меня 5 :):):):)

kyrganova

отлично!очень красивый получился!+5

elena_110

Вкуснота!5

oksana malzew

Суп это очень Здорово 5+!!!

irina75
18.02.2008 22:21

....5!

kycheri
18.02.2008 22:22

Это вкусно!!! 5!

alizabet
18.02.2008 22:30

Аромат обалденный от сельдерея должен быть! 5

irina90-60-90

ПЯТЬ!

begi
18.02.2008 23:40

Очень люблю такой супчик!Только 5+++!Спасибо!

silana
18.02.2008 23:47

Очень вкусный супчик,зимой самое то,5!

wany05
18.02.2008 23:47

Вкуснятина!!!

arine
19.02.2008 00:20

Вкусненько!

cherrrry
19.02.2008 00:28

отлично!5!

kalinka
19.02.2008 01:14

5+++ Молочина!

angelina-z

Вкусненько!5!

винница

такой классный!

molli 5
19.02.2008 04:30

и от меня 5555555555

denise
19.02.2008 05:13

Классный супчик!!! 5!

olaswan
19.02.2008 05:23

Если картошку оставить кусочками - суп,вроде бы, пустой.А вот если такой супчик-пюре сделать - совсем иной эффект.

алена велькина

наверно очень вкусно0сегодня попробую-заранее 5

marusja
16.06.2008 16:11

Oчень аппетитный cупчик наверно.5+:)

medvezhonok

5 и никак иначе!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты