Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцом

Фото к рецепту: Картофельно-кабачковый суп-пюре с тунцом

Ингредиенты

  • 1,5 л воды
  • 4 картошины
  • 2 средних луковицы
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 средних моркови
  • 50 г сливочного масла
  • 1 небольшой цукини или кабачок
  • 1 ст.л. каперсов (по желанию и возмозжности)
  • 100 мл сливок
  • 1 баночка тунца в собственном соку
  • Соль, перец, чили по вкусу
  • Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи почистить. Натертую на терке морковь и мелко нарезанные лук и чеснок слегка притушить в сливочном масле. Можно прямо в кастрюле, где будет вариться суп. Залить водой и довести до кипения. В бульон положить нарезанные соломкой картошку и цукини (чем мельче будут нарезаны овощи, тем быстрее они будут готовы). Бульон посолить. Пока варятся овощи мелко нарезать каперсы и слить с тунца лишнюю жидкость.

При помощи блендера спюрировать суп, добавив к нему сливки. Приправить перцем и по желанию чили (чили придает супам-пюре особую пикантность). В уже спюрированный суп добавить каперсы, довести до кипения.

Тунец разложить по тарелкам, залить супом, посыпать зеленью и подать к столу с крутонами или гренками. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мои мальчики не очень любят рыбные супы, но этот супчик им пришелся по нраву. А все потому, что я рыбу в супе не варила, а добавила ее только в тарелку, и суп не имел специфического рыбного запаха.

5.04.6234410725718371.051
passion1963

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Крем-суп с цуккини, тунцом и авокадовым маслом.

Варианты: Картофельный суп-пюре с креветками., Кабачково-картофельный крем-суп с фрикадельками


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
galamel
03.06.2009 12:54

Интересный супчик! Спасибо за идею!!!! 55555555555++++!!!Но я попробую сварить рыбу в супе

krolik
03.06.2009 14:26

Volshebno!Spasibo!Ochenj dolgo iskala,chto-to podobnoe.Uverena-bezumno vkusno)

ya-xont
03.06.2009 14:50

отличный супчик, как все ваши супчики!!!

druzhina
03.06.2009 14:52

Отлично!!!

strelec148

очень моё!!! обожаю...забираю в группу! 5

cheburashkin

Интересный супчик! 5++++

ntv2001
03.06.2009 15:35

Классный суп! Дочка очень любит пюрированные супчики, заберу в копилочку... 5

makakulja

Красота-то какая! :) 5+++

newbaggi
03.06.2009 15:55

аппетитный супчик! 5

фред
03.06.2009 16:44

И я попробую так сделать, спасибо за рецепт! 5

salamandraaaa

Мне нравятся такие супчики . Вам спасибо и 5 ++++++++++++++++ !

ирусик-88

Очень аппетитный супчик!!!захотелось!5555555

boela
03.06.2009 18:24

Ко всему сказанному добавить нечего.Класс!!!

vremir
03.06.2009 18:25

Очень аппетитно выглядит!!!

inesska
03.06.2009 20:30

вкусно! мне нравится!

luba5
03.06.2009 21:50

Вкусный супчик!5555555

natapit
03.06.2009 23:35

и вкусно и очень красочно!555!

glaros
03.06.2009 23:54

Вкусный супец!!!555

nikachka
04.06.2009 00:28

душевный супчик...

chef Ruletka

Замечательный супчик :) 555+

шуш
04.06.2009 04:54

Шикарный супчик!!!5+5+5+!

irina-kolyshkova

ух какой супец 5555555555

tutliputli

Только что сварила и ... он супер!:) Такой вкусный, такой вкусный:) Спасибо большое за рецепт :)

голубушка

Сварила! Моя семья очень довольна! Спасибо за рецепт.

puremagic

Спасибо за рецепт быстрого и вкусного супчика+555 Детки и муж опали с удовольствиемем:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...