Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп с penne rigate и запечёнными овощами

Приготовьте вкусный суп с пастой penne rigate и запечёнными овощами: морковью, болгарским перцем и луком. Добавьте куриное филе и ароматный бульон!

Продукты

на кастрюлю 3 л:
паста penne rigate тм «borges» - 2 горсти
морковь- 1 шт
болгарский перец- 1 шт
лук- 1 репка
куриное филе- 1 шт
куриный бульон( или вода)- 2 л
оливковое масло-1 ст.л.
чеснок- 1 зубчик
сухой розмарин- 0,25 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезаем на кусочки, заливаем бульоном(водой) и ставим на огонь.После закипания снимаем пенку, добавляем розмарин и измельчённый чеснок, уменьшаем огонь до минимума.

Тем временем морковь очищаем и нарезаем на кусочки, которые Вам нравится, взбрызгиваем маслом, кладём на противень в один слой и ставим в разогретую до 180 С духовку.

Перец и лук очищаем и режем также на кусочки по Вашему нраву. Также взбрызгиваем маслом.

Достаём морковь и отправляем к ней остальные овощи, перемешав.

Овощи запекаем минут 15-20, переодически перемешивая.

Как только они готовы, отправляем в бульон, солим, перчим.

Доводим до кипения, кладём пасту и оставляем на минимальном огне минут 5-7.

Перед подачей посыпаем зеленью( я использовала свою любимую сушёную ботву морковки)

Приятного аппетита

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 56 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10516

Понравилось: 9

Автор: krolya

Создан: 16 февраля 2015, 15:49

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Овощи можно взять любые и корень сельдерея, и картофель, и кабачок, грибочки также можно запечь.. всегда получается вкусно. Угощайтесь

Вкусно, должно быть. Как то варила суп из запеченных овощей, ну абсолютно другой вкус у супа, более тонкий что-ли. Зайка, у тебя фотографии раз за разом все лучшее и лучшее!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

16 февраля 2015, 16:56

такой супчик с удовольствием отведала бы!Запеченые овощи дают совершенно другой вкус,согласна со Светиком,богатый и насыщенный!

Наталья

16 февраля 2015, 17:29

Очень вкусный супчик и красивый!!!

krolya

16 февраля 2015, 17:46

это точно, девочки, абсолютно другой вкус, угощайтесь

nestea

16 февраля 2015, 17:56

Ой как аппетитно - класс!