Кекс
Рецептов: 2881
Каталог: Хлеб
837190 мин.86597
09 января 2011, 00:48
мука пшеничная 800 гр.
соль 1 ст.л.
дрожжи сухие 2 гр. или 1/3 ч.л.
вода 600 мл.
мука пшеничная для присыпки 30 гр.
мука кукурузная крупного помола 1 ст.л.
кунжутные семечки 1 ст.л. (можно использовать любые).
Каталог: Кексы и маффины
61780 мин.2842
08 января 2011, 23:56
-250 гр. мягкогого масла
-120 гр. сахара
-4 яйца
-100 гр. шоколадной крошки
-1 пакетик разрыхлителя
-щепотка соли
-4 ст.л. какао
-350 гр. муки
-125мл пунша
Каталог: Другие десерты
12819430 мин.1071172
08 января 2011, 14:28
готовый бисквит, кекс или кулич
малиновый джем – 4 стол.ложки
мороженое – около 1 кг. (зависит от величины формы)
орехи – фисташки, грецкие
ягоды – у меня вишни морож.
апельсин – 1 шт.
засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня)
ликер или сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита
черный шоколад – для глазури
Каталог: Творожный кекс с изюмом
2276460 мин.3759
07 января 2011, 01:57
мука - 290 г
сахар - 330 г
творог (18 %) - 260 гр
яйцо - 3 шт.
разрыхлитель - 16 г
сливочное масло - 150 г
изюм
Каталог: Кексы и маффины
71400 мин.3967
05 января 2011, 03:59
мука 300 гр.
крахмал 2 ст.л.
разрыхлителъ 2 ч.л.
ваниль,
яйца 5 шт.
соль ,
сахар 150-200 гр.
масло сливочное 200 гр.
цедра лимона 3 ч.л.
сок лимона 3 ст.л.
йогурт натур. 3,5 % 250 гр.
ром 2 ст.л.
шафран 1/4-1/3 ч.л.
масло топлен. 2 ст.л.
сухари бисквитные 4 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
6359560 мин.1075182
04 января 2011, 21:59
персики консерв. 10 половинок
мука 150 гр.
масло сл. разм. 125 гр.
сахар 125 гр.
яйцо 3 шт.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Тесто для кекса
317560 мин.4986
28 декабря 2010, 01:29
песочное тесто для кекса:
цедра лимона - 1 шт. (у меня был очень большой)
яйца - 6 шт. (крупных)
сахар - 350 гр.
соль - щепотка
мука пшеничная - 200 гр.
крахмал - 200 гр.
масло сливочное (растопленное) - 350 гр.
пекарский порошок - 1/2 пачечки (это я добавила от себя)
глазурь (по желанию):
белый шоколад (кувертюр) - 200 гр.
пудра сахарная - 125 гр.
сливки жидкие - 50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
228330 мин.3153
27 декабря 2010, 15:28
150 гр. сливочное масла (мягкого)
120 гр. сахара
120 гр. муки
3 яйца (комнатной температуры)
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. изюма (у меня изюм в шоколаде)
1 ч.л. разрыхлителья
для карамели
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
3 мандарина
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
207920 мин.125082
25 декабря 2010, 14:15
кекс:
2/3 стак.сахара
1 1/3 стак.муки
1 ч.л. разрыхлителя
160 гр. слив. масла комнатной температуры
3 яйца ( разделить)
ваниль
10 шт. чернослива (нарезать)
10 шт. кураги (нарезать)
1 кофейная чашка изюма
суш.клюква
горсть орехов (любых)(крупно порубить)
немного муки и слив. масла.
форма 20 см или
кольцо обернутое фольгой, заменяющее дно.
декор:
королевский айсинг-
2 белка
600-800 гр. сахарной пудры
лимонный сок
серебристый бисер
лента 1м
3 свечи рессо.
Каталог: Кексы и маффины
9052240 мин.124458
23 декабря 2010, 01:50
очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл.
виски – 3 ст.л.
цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л.
вишня сушеная – 100 г
цукаты (любые, разноцветные) – 100 г
сухофрукты (любые, ) – 600 г
масло сливочное – 200 г
сахар коричневый (мелкий) – 180 г
мука – 225г
яйца – 4шт
цедра лимона (подсушенная) – с 1-го лимона
мускатный орех, имбирь, корица, ванильный сахар, молотая гвоздика – по 0,5 ч.л.
+форма для кекса с разделителем внутри
Каталог: Кексы и маффины
268430 мин.5049
22 декабря 2010, 02:26
творог 200 гр
яйца 2 шт
сахар 2 ст
сливочный маргарин или сливочное масло 200 гр
мука пшеничная 2 ст
сода 1 ч.л без горки
брусника (если замороженная,то разморозить и сок слить) 2 ст
форма желательна разъемная.
Каталог: Кексы и маффины
2615470 мин.5394
21 декабря 2010, 20:50
масло сливочное 200 гр.
сахар 250 гр.
мука 300 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 10 гр.
цедра 1 апельсина
сок апельсина 160 мл.
дольки 1 крупного апельсина
сахарная пудра для посыпки
масло и манная крупа для смазывания и посыпки формы
Каталог: Кекс мраморный
1164780 мин.323
17 декабря 2010, 17:10
200 гр. творога
2 ст.л. сметаны
(творог и сметану и можно заменить детским творожком агуша, нужно 5 упаковок по 50 гр. )
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца
200 гр. сахара
1 ст. муки
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. какао
Каталог: Кексы и маффины
2087560 мин.112940
14 декабря 2010, 15:38
тесто:
творог (не зернистый)- 125г
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное или маргарин - 125г
яйцо куриное - 1шт
сахар-песок - 75г
ванильный сахар - 1 пачка
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
кокосовая стружка - 50 г
изюм (можно без него) - горсть
посыпка на кексы:
сахар-песок - 25г
мука пшеничная - 50 г
масло сливочное - 25г
Каталог: Кекс без яиц
176200 мин.2437
08 декабря 2010, 15:20
ст. равен 250 мл
2,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л тертого мускатного ореха
3 спелых больших банана
10 ст.л. очищенного растительного масла
1 чашка равная 150 мл сахара
100 мл постного молока
натертая цедра 1/2 апельсина
2 груша в сиропе
горсть орехов
ванилин
50 г шоколада горького
для апельсиновой глазури:
1 ст.л. растительного очищенного масла
1-2 ст.л. апельсинового сока
примерно 1/2 ст. сахарной пудры
Каталог: Кексы и маффины
130240 мин.4665
07 декабря 2010, 23:40
3 яйца
130 гр. сахара
80 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
150 гр. сливочного масла
150 гр. темного шоколада
20 листиков свежего зеленого(!!!) базилика (или 1 ч.л. сушеного)
1 большой банан
Каталог: Кексы и маффины
1049850 мин.3039
07 декабря 2010, 23:09
« ст. » (в моём рецепте 200 мл.)
100 гр. сливочного масла
ст. коричневого сахара
2 больших яйца
ванилин
разрыхлитель - кофейная ложка с горкой(примерно 5 гр)
2 крупные сливы (сочные, с кислинкой)
ст. ржаной обдирной муки
2 ст.л. пшеничной муки
молоко (пол ст. ) 100 мл.
соль - совсем чуть
«хлебная» форма для кекса
Каталог: Кексы и маффины
859545 мин.123152
06 декабря 2010, 03:43
мука (1.5 ст. ) — 225 г
сахар ( ст. ) — 200 г
молоко (кислое или кефир) — 250 мл.
яйцо — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л.
стружка кокосовая — 40 г
апельсин (крупный) — 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
721345 мин.3448
06 декабря 2010, 03:10
1,5 ст манки
0,5 ст пшеничной муки
0,5 ст сахара
0,5 ст мёда
0,5 ст кедровых орешков
1 ст 22-ых сливок
3 ст л растительного масла
1 ст л куркумы
1 ст л разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
793160 мин.152834
04 декабря 2010, 21:35
мука пшеничная 300 г
маргарин 200 г
яйца куриные 4шт
сахар-песок 320 г
ванильный сахар 10 гр. (1 пакет)
какао 4 ст.л. (полные)
молоко 140 мл.
сода пищевая 0.5 ч.л.
орехи грецкие 1 стак.
чернослив 15 шт.
шоколад черный 60-100 гр.
сахарная пудра для посыпки 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
64671 мин.526
04 декабря 2010, 17:02
мука 300 гр.
сахар 200 гр.
яйца 4 шт.
маргарин или сливочное масло 200 гр.
изюм без косточек 200 гр.
сода пищевая 1/2 ч.л.
соль 1 гр.
сахарная пудра 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
703660 мин.82538
03 декабря 2010, 15:38
мед 140 г
сахар 150 г
мука 220
яйца 3
сода 1 ч.л.
изюм 60 г
для глазури:
сахарная пудра 1 стак (250 мл.)
вода теплая 2 ст.л.
сок лимона 1.5 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1519960 мин.4074
01 декабря 2010, 13:23
8 мандаринов
½ лимона
50 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 яйцо
100 гр. сметаны
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
для пропитки:
50 мл. мандаринового сока
25 гр. сахара
50 гр. рома
Каталог: Кексы и маффины
1162640 мин.12012
30 ноября 2010, 16:51
творог 200 гр.
маргарин 180 гр.
мёд 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
сода
соль
мука
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1235660 мин.1432
29 ноября 2010, 23:05
тесто
1. молоко 200 мл.
2. маргарин 100 гр
3. яйца 1 шт. + 1 белок
3. дрожжи сухие 4гр
4. ванильный сахар - 1пакетик
5 сметана (не обязательно) - 1 ст.л
6. щепотка соли
7. мука(столько сколько возьмет тесто)
начинка
творог перетертый - 200 гр
яичный желток
сах. пудра 2 ст.л
изюм - 3 ст.л(пропареного)
для обмазки яичный желток + 1 ст.л. молока, орехи для обсыпки
Каталог: Кексы и маффины
1101790 мин.124777
28 ноября 2010, 04:10
500 гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
300 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
200 гр. густого йогурта/сметаны/
200 гр. сл.масла
1.5 ст.л. тёмного какао
1 ст.л. коньяка/бренди/
цедра 1 лимона
форма 26 см.в диаметре /с трубкой/
2-3 груши почистить.нарезать тонкими дольками.
карамельная помадка:
100 гр. конфет"коровка"
2 ст.л. сливок
немного крупно рубленых грецких орехов для верха
Каталог: Кексы и маффины
124680 мин.4564
26 ноября 2010, 19:05
150 гр. сливочного масла
1 ст сахара
3 яйца
150 мл. молока
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 банана
Каталог: Кексы и маффины
559260 мин.2526
18 ноября 2010, 12:21
3 яйца
150 гр. мука
1 ч.л. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
100 гр. замороженной стручковой фасоли
150 гр. бекон
130 гр. сливки
100 гр. твёрдого сыра
соль
перец
Каталог: Кексы и маффины
402910 мин.2957
17 ноября 2010, 21:19
яйца — 2 шт
мука — 1 стак.
молоко — 2 ст.л.
сахар — 0,5 стак.
масло подсолнечное — 0,5 стак.
разрыхлитель — 1 ч.л.
варенье (или шоколад)
ванилин (на кончике ножа)
соль (на кончике ножа)
сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
100490 мин.3961
16 ноября 2010, 18:26
4 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
лимонная цедра(немного)
1 ст. (200 мл.) растительного масла
1 ст. лимонада (горького лимона) - газированного напитка „schweppes“
20 мл. водки
4 ст. муки
пакетик разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры
1 ст.л. лимонада
1/2 ст.л. водки