Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами

Фото к рецепту: Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами

Ингредиенты

  • 150 гр. сливочное масла (мягкого)
  • 120 гр. сахара
  • 120 гр. муки
  • 3 яйца (комнатной температуры)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 гр. изюма (у меня изюм в шоколаде)
  • 1 ч.л. разрыхлителья
  • для карамели
  • 20 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 3 мандарина
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Мандарины очистить и оставить под сушились на час (что бы при карамелизации не выпустили сок).

Разогрейте в сковороде сливочного масла, посыпать сахаром и положите дольки "жариться" по 2 минуты с каждой стороны.

Выложить на салфетку и полностью остудите.

Масла и сахара взбейте в пышную массу, по одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая .

Всыпьте просеянной с разрыхлителям муку, добавьте изюм и перемешайте.

Тесто должно получится густым, это нормально.

Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами, и выпекайте в разогретой до 180 гр духовке в примерно час.

Готовый, горячий кекс посыпать обильно сахарной пудрой и при желании украсить мандаринами.

Пошаговые фото рецепта

Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 1
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 2
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 3
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 4
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 5
Рождественский кекс с карамелизованными мандаринами: фото шаг 6

5.04.6272877006546171.053
lianaaa

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Mil@_Mil@

Лианочка, какой ароматный кекс! красивый разрез*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
27.12.2010 15:48

Спасибочки:* Свет я бы с радостью, но...нетЮ больше:[

naumovec
27.12.2010 15:57

Вкуснющий кекс!

lianaaa
27.12.2010 16:12

ой дорогая моя не плачь, я этого не переживу:'(я тебе еще испеку:*

lasorka
27.12.2010 16:17

ямми-ямм *THUMBS UP*

кыш
27.12.2010 16:28

Нежный, ароматный кекс!*THUMBS UP*

wereld
27.12.2010 16:55

Кексик у тебя хорош, мне кусочек не пошлешь?*BRAVO*

светлана65

Замечательный, влажный, ароматный, ооочень вкусный!*BRAVO*@}--}--

mara
27.12.2010 17:32

нежный, новогодний кекс ...5

ЯВенера

Лианчик, отличный кекс!!!:)

kisa-asik

Нежный кекс 5555555555:)

дашенька17

Хочу кусочек такого кекса*THUMBS UP*

варёна

Мдяяяя, а на раздачу я то и не успела.. что ж придется приготовить, чтоб попробовать сию вкуснятину. В восторге от сочетания. Супер 5+5+5+*BRAVO*

laralaram

Ага, к тебе сегодня "прицеплюсь"... Отличный твой кекс - у меня "поскромнее" будет!

natapit
27.12.2010 20:57

вкуснючий кекс!!!

l@r@4ka
27.12.2010 21:05

Лианчик, маленький уж очень кекс получился, нас тут много желающих на такую вкуснятину ;) 5555

манюша

Лианчик, шикарный кекс! Забрала рецепт! Столько вкусного печёте, что глаза разбегаются!%)*BRAVO*

Armushik
27.12.2010 21:16

Лианочка,какая вкусная,ароматная,шикарная выпечка!*BRAVO*Вот бы кусочек...*BRAVO*@}--}--

ambrinna
27.12.2010 21:22

O<img src=" />*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

lianaaa
27.12.2010 22:25

Девочки, милые и дорогие мои, спасибо вам огромное:*простите что не отвечаю, убегала по делам. Готовьте на радость и наслаждайтесь:*Весёлых вам предновогодних дней:*@}--}--

siyanie
28.12.2010 00:07

Ароматный кекс! Утащила себе. ;) Никогда не пробовала карамелизированные мандарины. *THUMBS UP*

lenochek 0107

Замечательный кексик, Лианочка! А карамелизованные мандаринки- просто класс!*BRAVO*@}--}--

sweta1
28.12.2010 01:07

какой ароматный кекс!5! :)

чили
28.12.2010 01:18

Лианкин. ну вот мандарины пока ни разу не закарамелизировала! А надо попробовать, тем более, если с ними такой кекс - красавчик получится! Йееееххххх!!!!!! Красотища-то какая!!!! *YAHOO**BRAVO*

andreytsibulski

555+++!!!@}--}--

chef
28.12.2010 06:29

Лианчик, а у меня тоже выпечка с цитрусовыми намечается. Никогда не пробовала карамелизировать мандарины. Не люблю их чистить, вот апельсины деются легко... Шикарный кекс, фантастически приготовила @}--}-- На фото очень влажный кусочек, так и просится к чашке кофе.

пукамун

=O Лианка, вот это кекс! Сногсшибательный!!!*YAHOO* Такой ароматный и влажный! Здорово! @}--}--:*

nsv03
28.12.2010 12:49

*THUMBS UP*

lillit1
28.12.2010 18:17

ууухххх, какой разрез у кекса соблазнительный! великолепный кекс приготовила, Лианочка! впервые виду мандарины в карамели=O невероятно вкусный состав у кекса! а аромат... настоящего нового года!*YAHOO*

strelec148

в разрезе вид улетный, Лиан! Ты смотрю по кексам серьезно решила вдарить! 5+

mellorn
02.01.2011 15:10

Очень вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты