Кекс

Рецептов: 3114

1. Мак запарить кипятком и дать постоять 15-20 минут. 2. В миску вливаю куриные яйца, к ним добавляю сахар, ванильный сахар и всё перемешать миксером. 3. К полученной смеси добавляю кефир, мак, цедру лимона, снова перемешиваю. 4. Ввожу размягчённое сливочное масло, перемешиваю ещё раз. Порциями всыпаю просеянную муку, разрыхлитель и...  читать далее

Как приготовить быстро и просто нежный лимонный кекс с сахарной глазурью пошаговый видео рецепт. Рецепт из разряда на скорую руку,всё смешал и готово! получится у всех! Взбить яйца с сахаром несколько минут, добавить масло (растопленное), сметану, лимонный сок и цедру, перемешать, всыпать просеянную муку и разрыхлитель взбить ещё раз. Выпекать...  читать далее

  • 20 июля 2018, 15:41

Очень вкусные ванильные капкейки (кексы) с масляным кремом. Легкие, воздушные, слегка влажные и довольно просто и быстро готовятся. 1. Приготовление: В большой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром и солью до светлой пышной массы, около 3-4 минут. Добавить сметану, ванильный экстракт или ванильный сахар и взбивать до тех пор, покаони...  читать далее

Выпечка из кукурузной муки - сербская пройя, или не сладкий кукурузный кекс, лепёшка, кукурузный хлеб без дрожжей, назовите как хотите! Пошаговый видео рецепт смотри внизу. Размешать яйца с солью, влить масло, молоко, перемешать. Добавить поленту, кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель, размешать добавить немного размятый сыр. Выложить...  читать далее

Волшебный кекс с черной смородиной. Мягкий, влажный, очень ароматный, в меру сладкий, в сочетании с черной смородиной бесподобная выпечка! Приготовьте и Вы навсегда влюбитесь в этот десерт! Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем миксером минут 5, до получения светлой, пышной массы. Добавим мягкое сливочное масло и взобьем еще...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Давненько мы с вами не пекли что-то гениально простое :) Нет, вы-то может и пекли, а вот по моей наводке давно этого не происходило :) Последний сладкий пирог мы с вами пекли месяц назад, а последний кекс - аж в начале февраля! Это всё бешеный современный ритм жизни: тут не знаешь, как успевать хотя бы регулярно...  читать далее

Простой вкусный кекс с маком по рецепту Иды Сави. Пошаговый видео рецепт внизу. Взбить масло с сахаром, не прекращая взбивать добавлять по одному яйцу, добавить ванильный сахар, мак. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавлять поочерёдно часть муки-часть молока в несколько приёмов. Вылить тесто в форму, наметить лопаткой или ножом линию...  читать далее

1. Подготавливаю ингредиенты для рецепта и разогреваю духовку до 190 градусов. 2. В глубокой миске смешать сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль) 3. Добавляю жидкие ингредиенты (вода, растительное масло, сок с мякотью тыквы). 4. Основательно перемешиваю до однородной массы. 5. Разложить по формам на 2/3 (у меня...  читать далее

Простой быстрый кекс с изюмом, с минимумом масла. Пошаговый видео рецепт внизу. Взбить яйца со щепоткой соли и сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, перемешать, муку, соду, разрыхлитель, ещё раз взбить миксером, добавить изюм или по желанию орехи, или и то и другое (по полстакана). Выпекать при 170-180С 50-60 минут, немного...  читать далее

Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить творог и мягкое сливочное масло,продолжаем взбивать,до однородной массы. В творожную массу добавляем сметану,муку и сухофрукты.Соду гасим уксусом и добавляем к тесту. Все вмешиваем лопаточкой до однородной массы. Форму смазываем раст.маслом ,выкладываем тесто. Ставим выпекаться в разогретую духовку до...  читать далее

Пирог или кекс Зебра в духовке,самый простой, бюджетный и вкусный вариант без масла и сметаны, тесто на молоке и растительном масле. Получается очень-очень нежным. Пошаговый видео рецепт внизу. Взбить яйца с сахаром несколько минут, добавить ванильный сахар, растительное масло и молоко, ещё раз хорошо размешать. В просеянную муку добавить разрыхлитель,...  читать далее

Кекс на кефире. Люблю его за простоту приготовления, вкус, красивый вид, а главное результат всегда превосходный и все остаются довольными. 50 гр сливочного масло растопим, добавляем 90 гр муки, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара. Перемешиваем, должна получится крошка. В другую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 200гр сахара, взбиваем веником добавляем...  читать далее

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким. В форму (10х20 см) выкладываем часть теста и на него сливу. Затем опять тесто. Ставим в духовку разогретую до 180-200 градусов на 50-55 минут. Нежный кекс со сливами готов! Подробный...  читать далее

  • 18 мая 2018, 11:56

Простой кекс из классического теста или несколько мини кексиков порадуют Вашу семью на пикнике. Возможна форма "кирпичик". Кексики перевозим в большой миске/коробке,один большой кекс можно транспортировать прямо в форме. Имеют рыхлую кексовую структуру и приятные трещинки. Долго не портятся,не сохнут,если держать од крышкой. 1.Достать заранее...  читать далее

  • 18 мая 2018, 10:41

Смешать в одной миске сахар, масло, молоко и яйца. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, какао и миндальную муку. Объединить содержимое двух мисок и очень тщательно перемешать. Высыпать темный шоколад и перемешать. Разогреть духовку до 175 С. Выстелить форму для запекания бумагой для запекания и смазать сливочным маслом. Звлитьполученную...  читать далее

Этот кулич вы полюбите,если вам нравятся влажные куличи,похожие на кекс, или не "дружите" с дрожжевым тестом, или просто не имеете достаточно времени для хлопот с традиционной сдобной выпечкой.Приготовление займет у вас не более двух часов, а результат порадует. 1. К творогу добавить, желтки сметану, сахар, добавляем соду. 2. Прибавляем изюм...  читать далее

Для начала взбиваем яйца с сахаром, добавляем по очереди растопленный маргарин, молоко и соду гашенную уксусом продолжая взбивать тесто. Далее добавляем какао порошок и муку, взбиваем до однородной массы. Выливаем тесто в форму для кекса и отправляем в духовку на 40 мин. при 180 градусах. После готовности поливаем кекс шоколадной глазурью.Шоколадный...  читать далее

Простой рецепт кекса! Все смешал и готово! Кекс Очень вкусный! 1. Сахар растереть с растительным маслом, влить теплый кефир, перемешать. Всыпать соду и муку, снова перемешать. 2. В промытые и просушенные сухофрукты всыпать муку (1 ст.л), перемешать, далее добавить в тесто. 3. Тесто выкладываем в форму (смазать растительным маслом и припылить...  читать далее

  • 01 апреля 2018, 11:44

Смешать сливочное масло с ванильным и коричневым сахаром. Добавить муку, соль, соду, корицу, имбирь, мускатный орех. Тщательно перемешать. Добавить овсеные хлопья и натертую на крупной терке морковь. Перемешать. Разогреть духовку до 190 градусов. Противень выложить бумагой для запекания. При помощи столовой ложки сформировать печенье. Запекать...  читать далее

  • 30 марта 2018, 12:26

Смешать муку разрыхлитель и соль. В другой миске взбить слив. масло постепенно добавляя яйца, сахар и ваниль. Все тщательно перемешать. В самом конце добавить сгущенное молоко. Соединить обе смеси, выложить в форму и выпекать 50 - 60 мин. до готовности. Все подробности в видео рецепте!  читать далее

Вполне съедобный маффин, не хуже, чем выпеченный в духовке, возможно не так красив. Кто-то любит быстрые рецепты, кто-то считает их вообще недостойными к существованию. Такие смешные варианты я делаю больше для детей, чтобы хоть как-то привить интерес к приготовлению пищи, а значит к самостоятельному выживанию.  читать далее

  • 28 марта 2018, 07:50

• Подготовить яичную скорлупу – в ней мы будем готовить кексы. Для этого аккуратно вынуть содержимое яйца через небольшое отверстие на вершине яйца. Это можно сделать с помощью ножа, шила и пр. • Скорлупу промыть, и на 30 минут замочить в соляном растворе - на 1 литр воды – 100 грамм соли. Это необходимо сделать для того, чтобы яичная скорлупа...  читать далее

В интернетах много спорят по поводу «Что такое кулич?» и чем он отличается от кекса, маффина, краффина и т.д. Насколько я знаю, это обыкновенная сладкая сдобная выпечка круглой высокой формы на заквашенном тесте. Некоторые люди принципиально не едят дрожжевую выпечку, поэтому такой вариант к празднику Пасхи им подойдет.  читать далее

1) В молоко комнатной температуры добавляем яйца, мешаем. Переливаем в чашу для хлебопечки. 2) Добавляем сливочное масло, затем муку (просеиваем), соль, сахар, дрожжи сухие, изюм. 3) Включаем программу "Быстрый (сладкий) хлеб", если нет, то "Кекс". Ждём, когда хлебопечка подаст сигнал о готовности. Приятного аппетита! Смотрите ниже пошаговый...  читать далее

Вкусный, простой, бюджетный лимонный кекс с сахарной глазурью. Пошаговый рецепт в видео внизу. Форма размер 24*13 см. Взбить яйца с сахаром, добавить сок лимона, растопленное сливочное масло, растительное масло. Муку просеять, добавить соль, ванильный сахар, соду, разрыхлитель. Соединить жидкие ингредиенты с сухими, готовое тесто вылить в форму,...  читать далее

Яйца, сахар, соль взбить миксером до полного растворения сахара. Бананы измельчить блендером в отдельной миске. Добавить измельченные бананы в тесто. Затем добавить сливочное масло, разрыхлитель, кефир, муку, все перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом. Тесто влить в форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов...  читать далее

Размягченное масло взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить яйца, соль. Соду погасить лимонным соком и отправить в тесто. Затем добавить просеянную муку. Тесто разделить на две части. В одну часть добавить цедру целого лимона и сок половины лимона. В другую - молоко и какао. Оба вида теста вымешать лопаткой. В смазанную сливочным маслом...  читать далее

Предлагаю приготовить к чаю, очень простой и ароматный пирог-кекс. Готовить его очень легко, а если использовать блендер, то практически моментально! У пирога нежная структура и вкус, готовится без яиц и молочных продуктов, подойдет для постного меню. В основе пюре из моркови и яблок с добавлением цитруса. Советую попробовать и оценить самому....  читать далее

1. Яйца взбить до пышности, добавить сахар. Добавить мягкое масло, взбить. 2. Затем всыпать муку (200-250 гр) с разрыхлителем. Тесто разделить на две части. 3. Взять большой апельсин. Помыть его, снять цедру и выжать сок. В одну часть теста добавить 4 ст. л. сока, цедру апельсина и 2 ст.л. муки, размешать. 4. Во вторую часть теста добавитьпросеянное...  читать далее

Такой кекс всегда интересно смотрится, легко готовится и очень вкусен. Начинка в яблоках может быть любой, в этот раз у меня марципан. Яблоки помыть и хорошо протереть насухо. Вырезать сердцеедкой серединки и вложить в отверстия цилиндрики из марципана. Взбить яйца с сахаром, солью и корицей до пышной массы. Добавить сметану и вмешатьее...  читать далее

Бананово-шоколадный кекс получается очень ароматный, мягкий, немного влажный, с приятной бархатистой текскстурой.  читать далее

1. Морковь натираем на средней тёрке. 2. Яйца, сахар, ванильный сахар, молоко соединяем в блендере. Немного подвзбиваем и отправляем к моркови, соединяем. 3. Масло нужно растопить. Я это делаю в СВЧ 60 секунд при мощности 800. Масло выкладываем в морковную смесь. Соединяем. 4. В муку выкладываем корицу, мускатный орех и разрыхлитель. Перемешиваем....  читать далее

Все продукты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масловзбить с коричневым сахаром до побеления. Добавить сметану , еще раз хорошо перемешать. Кофе развести в 2 ст. ложках кипятка, добавить щепотку соли и немного остудить. Добавить кофе к масляной смеси, хорошо перемешать. По 1 вводить в тесто яйца и каждый раз взбивать до...  читать далее

  • 12 марта 2018, 19:13

Для кекса взбейте яйца с сахаром (сахара по желанию можно класть больше). Добавить размягченное сливочное масло, взбить до однородной консистенции. Ввести кокосовую стружку с лимонной цедрой, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. К чернике добавить 1 ч.л. муки (чтобы черника равномерно распределилась в кексе),перемешать . Форму...  читать далее

Кекс получается очень ароматным, нежным и невероятно вкусным. Попробуйте! Отделить белки от желтков. Желтки взбить со сливочным маслом, постепенно добавляя сахар. Всыпать муку и всё хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель, изюм и цедру половины лимона, перемешать. Отдельно взбить белки в стойкую пену и аккуратно перемешать с тестом движениями...  читать далее

  • 11 марта 2018, 10:24

Для тех кто соблюдает пост, предлагаю разнообразить свое меню вкусной выпечкой и приготовить постный вишневый кекс. Невероятно сочный, нежный, в меру сладкий, а вишня придает некоторую неповторимую кислинку. 1) Первым делом вишню необходимо разморозить. 2) В глубокой миске соединяем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар....  читать далее

  • 10 марта 2018, 23:34

В одной миске размять бананы в пюре. Добавить яйца, кефир, растительное масло, перемешать. В другой миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль, соду. Вылить содержимое первой миски во вторую и перемешать. Добавить ягоды и снова перемешать. Разогреть духовку до температуры 190 градусов. Выстелить форму для запекания пергаментом, смазать...  читать далее

  • 07 марта 2018, 19:08

Рассыпчатый, нежный и разноцветный кекс с джемом. Он непременно порадует вас и ваших родных своим вкусом и чудесным ароматом. А соленая карамель, станет удачным дополнением к этой вкусной выпечке.   читать далее

  • 28 февраля 2018, 18:01

Взбить миксером яйца с сахаром, добавить растопленный мед. Кефир перемешать с содой, влить эту смесь к взбитым яйцам. Добавить просеянную муку. Окончательно размешать тесто с помощью лопатки. Тесто получается достаточно жидким. Вылить тесто в форму для выпекания. Выпекать 30-40 минут, 180 градусов. Приготовить глазурь. Для этого добавитьв...  читать далее

Фануропита - пирог в память Святого Фанурия, от имени которого он и получил свое название. Я делаю его в форме для кекса. Ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс отлично подходит не только для поста. Можно использовать любые орехи и сухофрукты. Залить горячей водой сухофрукты. Орехи положить в пакет и измельчить скалкой. С апельсина снять...  читать далее

  • 18 февраля 2018, 14:38

Смешать в миске яйца с йогуртом. Смешать во второй миске остальные ингредиенты. Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 190 С 40 минут.   читать далее

1. Разогрейте духовку до 170°С. 2. Подготовьте форму, смазав её маслом и присыпав мукой. 3. Смешайте муку с разрыхлителем. 4. Хорошо перемешайте сливочное масло с сахаром. 5. Добавьте к маслу творог и по одному введите яйца. 6. Смешайте с мукой и замесите однородное тесто. 7. Выложите тесто в форму. Выпекайте 50-60 минут. 8. Готовому...  читать далее

Из пудры, кокосовой стружки, сливочного масла и сливок скатаю шарики. Затем заморожу их и обмакну в растопленном шоколаде - это будут конфеты - имитация кокосов. Яичный белок взобью с сахаром, добавлю кукурузный крахмал, кокосовую стружку, вымешу и накатаю шарики - это будет начинка для кексов. Муку, какао, крахмал, сахар, ванильный сахар,разрыхлитель...  читать далее

Все тщательно перемешиваем. Постепенно добавляя муку замешиваем тесто. Добавляем изюм. Опять перемешиваем и перекладываем тесто в силиконовую форму. Тесто разровняем ложкой. Теперь можем ставить в духовку. Духовка у нас разогрета до 190 градусов. Выпекаем, примерно, 40 минут.   читать далее

  • 30 января 2018, 14:15

Разогреть духовку до 175 C Смазать маслом маленькую вытянутую форму размером 10х20см. Застелить листом бумаги, чтобы нам было легче извлечь пирог из формы. В миске взбейте яйца до легкой пены. Добавьте nutella и перемешайте до гладкой и однородной смеси. Добавьте муку и смешайте шпателем до полного смешивания муки с остальными продуктами....  читать далее

  • 28 января 2018, 13:32

Изюм залить коньяком и оставить на полчаса. Миндаль растереть. Сухофрукты нарезать. Сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному вмешать яйца. Муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и пряности смешать и просеять. Соединить с масляной смесью, сухофруктами, миндалем и изюмом. Форму промазать сливочным маслом и обсыпатьпанировочными...  читать далее

Крем - шоколад смешать с горячими сливками и сливочным маслом. Остудить и взбить миксером. Тесто: Масло взобью с сахарной пудрой, вобью яйца, добавлю соль и взобью. Прибавлю муку, ванильный сахар, разрыхлитель и продолжу взбивать. В молоке разведу пищевой краситель и перелью к тесту. Взобью до однородности и заполню формочки на 3/4. Выпекать...  читать далее

  • 22 января 2018, 20:16

Более подробно приготовление кекса смотрите в моем коротком видео. Сначала подготовим апельсин и изюм. С апельсина снимаем цедру. Снимаем на мелкой терке только оранжевую часть кожуры. Апельсин чистим от оставшейся кожуры, разделяем на дольки и снимаем с долек все пленки. Крупные кусочки апельсина разделяем на более мелкие. В предварительно...  читать далее

Загрузка...