Творожный кекс по рецепту Milavlog
Вкусный творожный кекс с яйцами, сахаром, сливочным маслом, творогом, мукой и цукатами. Идеально для любителей сладостей с шоколадом и изюмом!
Продукты
- яйца - 2 шт.
- сахар - 350 г
- масло сливочное - 150 г
- творог - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- мука - 300 г
- цукаты- 50 г
- изюм - 50 г
- ванилин - 1 пакетик
- шоколад черный - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Разбиваем яйца в глубокой миске, взбиваем в густую пену, добавляем сахар и взбиваем с сахаром.
Вводим растопленное сливочное масло, не горячее, и продолжаем взбивать, дальше вводим творог и перебиваем массу с творогом.
Добавляем порциями муку (просеянная с добавлением разрыхлителя) и взбиваем, вводим ванилин и остальную муку и продолжаем взбивать.
Тесто должно быть чуть гуще сметаны.
Вводим цукаты и изюм (предварительно залив кипятком, чтобы был мягче), перемешиваем.
Форму для выпекания кекса хорошо смазываем растительным маслом, переносим тесто в форму и даем постоять 5 минут.
Разогреваем духовку сначала до 200С, затем уменьшаем температуру до 160С - 170С, и выпекаем 60 минут.
Проверяем на готовность шпажкой.
Сверху готовый кекс поливаем растопленным шоколадом.
Сохраняй и поделись с друзьями
268 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти