Постные банановые кексы с овсяными хлопьями

Ингредиенты

бананы очищенные - 240 гр.
овсяные хлопья быстрого приготовления - 60 гр.
мука пшеничная в/с - 160 гр.
растительное масло рафинированное - 30 мл

яблочный сок - 60 мл
сахар ванильный - 10 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода пищевая - 0,5 ч.л.

Пошаговые фото рецепта

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 1

1. Переспелые бананы очищаю от кожуры. Отмеряю нужное количество яблочного сока и растительного масла.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 2

2. Отправляю в чашу блендера бананы, вливаю яблочный сок и растительное масло. Измельчаю блендером до однородности продуктов.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 3

3. В отдельной миске смешиваю все сухие ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соду.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 4

4. Вливаю яблочно-банановую смесь в мучную и тщательно вымешиваю.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 5

5. Раскладываю тесто в формы для выпечки, заполняю их только на две трети от объема. Выпекаю при 180 градусах в разогретой духовке 20-25 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 6

6. Кексы готовы.

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями: шаг 7

7. Просто и вкусно: берите на заметку!

Дополнительная информация

Хочу поделиться с вами очень простым, домашним рецептом постных кексов с овсяными хлопьями со вкусом бананов. Что актуально во время поста, в их составе нет сливочного масла, яиц и почти нет сахара!

Постные банановые кексы с овсяными хлопьями на завтрак.