Компот

Соленья и маринады

Кекс домашний

Name: Кекс домашний
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сахар; яйца; маргарин или сливочное масло; изюм без косточек; сода пищевая; соль; сахарная пудра

Вкусный домашний кекс с мукой, сахаром, яйцами, изюмом и ароматной корочкой, украшенный сахарной пудрой. Идеально для чая или кофе!

Продукты

мука - 300 г
сахар - 200 г
яйцо - 4 шт.
маргарин или сливочное масло - 200 г
изюм без косточек - 200 г
сода пищевая - 1/2 ч.л.
соль - 1 г
сахарная пудра - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сахар, маргарин, соль, соду тщательно разотрите, постепенно введите яйца. Положите в массу изюм (у меня без изюма), всыпьте муку и вымесите тесто.

Готовое тесто выложить в форму, смазанную маслом и выпекайте в разогретой до 170 гр. духовке 50-60 мин. Затем охладите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.