Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный кекс почти по госту

Попробуйте наш нежный творожный кекс почти по ГОСТу! Рецепт с мукой, сахаром, творогом, яйцом, разрыхлителем, сливочным маслом и изюмом. Вкусно и просто!

Продукты

мука - 290 г
сахар - 330 г
творог (18 %) - 260 гр
яйцо - 3 шт.
разрыхлитель - 16 г
сливочное масло - 150 г
изюм

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сразу предупрежу, что я делала на половину продуктов. Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром около 5 минут.

2. Добавить творог, взбить хорошенько до однородной массы. У меня был домашний творог, поэтому точной жирности моего творога я не знаю.

3. Добавить яйца, снова взбить.

4. Добавляем разрыхлитель. 16 граммов - это примерно одна стандартная пачка.

5. И теперь добавим просеянную муку. Если хотите, то можно добавить цедру лимона. Все взбить.

6. Если Вы добавляете изюм, то сначала его нужно замочить в воде до набухания. Добавить его в тесто, размешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуте 170 градусов около 45-55 минут. Если серединка остается сырой, то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки.

7. Печь до золотистой корочки и сухой спички.

8. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.

9. Подавать и наслаждаться нежным вкусом кекса!

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 23905

Понравилось: 59

Автор: larik_malasha

Создан: 07 января 2011, 01:57

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Творожный кекс Творожный кекс с изюмом

Дополнительная информация

Дорогие читатели! Это мой первый рецепт на данном сайте! Возможно, я еще не все поняла, как нужно загружать рецепт, и учла не все правила. Поэтому я надеюсь на Ваше понимание и Вашу поддержку! Спасибо!!!

pinkflamingo1962, у меня творог был достаточно сухой, но и не слишком. Я делала творог сама из кефира. В оригинале должен быть творог 18 процентов жирности, это обычный творог в пачках.

lillit1

07 января 2011, 03:18

с дебютом вас! очень вкусный кексик! разрез такой пушистый!

larik_malasha

07 января 2011, 03:20

lillit1, спасибо большое!!!

sweta1

07 января 2011, 04:22

С Дебютом!Всё будет хорошо!Удачи!5!

Inna_2107

07 января 2011, 09:04

С Дебютом на сайте!! Удачи!5!

alecroy

07 января 2011, 09:49

И я делаю этот творожный кекс... делаю всегда с риккотой и люблю добавить замороженные фрукты... ГОСТ - этим всё сказано! 5!

пукамун

07 января 2011, 10:28

Красивый и нежный! С Дебютом!

hole

07 января 2011, 10:29

Отличный кекс! Мой любимый! а все так просто!

ooo1327

07 января 2011, 11:53

Кекс - красавчик!

passion1963

07 января 2011, 14:01

Отличный дебют! Замечательные фото!

druzhina

07 января 2011, 15:32

Самый вкусный кекс!!! Тоже такой делаю!!! (Правда, таких точных пропорций не знала!!!)Очень простой, а результат всегда превосходный!!!

mari2020

07 января 2011, 15:39

Очень понравился кекс. Спасибо и с дебютом!!!!! 5!!!

vvp

07 января 2011, 17:48

Вкусненько!С праздниками!

vicus

07 января 2011, 19:47

Отличный кекс! с дебютом вас!

mama tikka

07 января 2011, 21:28

очень красиво, пышно, здорово!

kisa-asik

08 января 2011, 00:14

Вкусный кекс 5+

larik_malasha

08 января 2011, 00:51

всем огромнейшее спасибо за поддержку!!!

манюша

08 января 2011, 03:02

Пышный какой! С дебютом и удачи на сайте! 555

chef

08 января 2011, 03:06

Какой красавец у вас получился! Фотоснимки великолепные. С дебютом и удачи на сайте 5+

larik_malasha

08 января 2011, 03:29

огромнейшее спасибо

pinkflamingo1962

09 января 2011, 00:52

Спасибо за ответ!Надо попробовать,очень уж аппетитный кекс!

strelec148

09 января 2011, 02:38

С дебютом!!! отличный рецепт! отличные фото!!! 5+ С РОЖДЕСТВОМ! Единственное...у нас принято популярные рецепты выставлять вариантом к похожим...творожных кексов множество на сайте.

MissJoker

09 января 2011, 04:00

Великолепная классика)))) Такой шикарный разрезик)))

mellorn

10 января 2011, 01:03

Очень вкусно! 555

konfetty.g

10 января 2011, 14:56

Спасибо за рецепт. У меня творожок в холодильнике лежит и думает о своей дальнейшей судьбе!!!! А судьба-то она уже решена. Сегодня буду готовить!

relelia

21 августа 2011, 01:02

очень вкусно!!!!