Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кекс медовый

Вкусный медовый кекс с изюмом: простой рецепт с медом, сахаром, яйцами и мукой. Для глазури используйте сахарную пудру, теплую воду и лимонный сок.

Продукты

мед 140 г
сахар 150 г
мука 220
яйца 3
сода 1 ч.л.
изюм 60 г
для глазури:
сахарная пудра 1 стак (250 мл.)
вода теплая 2 ст.л.
сок лимона 1.5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Яйца разделить на желки и белки. Желтки растереть с сахаром (одну ст.л. оставить для белков),добавить мед.

Муку смешать с содой и просеять. Добавить к яйцам. Добавить изюм и хорошо размешать.

Белки взбить в густую пену с 1 ст.л. сахара.

Постепенно частями ввести взбитые белки к яйцам с мукой.

Тесто хорошо размешать.

Тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму (не более 3/4 высоты).

Выпекать в заранее разогретой духовке 40мин или 1 час (в зависимости от вашей духовки и высоты формы) при темп.180 град.

Готовый кекс остудить в форме.

По желанию остывший кекс можно залить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Глазурь: сахарную пудру залить теплой водой, добавить лимонный сок, подогреть в кастрюльке до теплого состояния все время хорошо размешивая (чуть загустеет). Я передержала, глазурь получилась густовата. В готовую можно добавить пищевые красители.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7452

Понравилось: 38

Автор: дашенька17

Создан: 03 декабря 2010, 15:38

Каталоги: Десерты Другие десерты Кексы с манкой Лимонные кексы Медовый кекс

Дополнительная информация

Кекс очень хорошо поднимается. Можно использовать как коржи для торта.

Кекс медовый

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Вход