Ингредиенты

  • мед 140 г
  • сахар 150 г
  • мука 220
  • яйца 3
  • сода 1 ч.л.
  • изюм 60 г
  • для глазури:
  • сахарная пудра 1 стак (250 мл.)
  • вода теплая 2 ст.л.
  • сок лимона 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на желки и белки. Желтки растереть с сахаром (одну ст.л. оставить для белков),добавить мед.

Муку смешать с содой и просеять. Добавить к яйцам. Добавить изюм и хорошо размешать.

Белки взбить в густую пену с 1 ст.л. сахара.

Постепенно частями ввести взбитые белки к яйцам с мукой.

Тесто хорошо размешать.

Тесто вылить в смазанную маслом и посыпанную сухарями или манкой форму (не более 3/4 высоты).

Выпекать в заранее разогретой духовке 40мин или 1 час (в зависимости от вашей духовки и высоты формы) при темп.180 град.

Готовый кекс остудить в форме.

По желанию остывший кекс можно залить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Глазурь: сахарную пудру залить теплой водой, добавить лимонный сок, подогреть в кастрюльке до теплого состояния все время хорошо размешивая (чуть загустеет). Я передержала, глазурь получилась густовата. В готовую можно добавить пищевые красители.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Кекс очень хорошо поднимается. Можно использовать как коржи для торта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

eirad-irad-e
03.12.2010 16:29
Ответить
В разрезе супер*BRAVO*и цвет глазури на все 100%
кыш
03.12.2010 16:52
Ответить
Красавец!:)
martinni
03.12.2010 18:30
Ответить
:p 5+++ :p
saflaw
03.12.2010 18:59
Ответить
Кексатенько!!! 5!!!
lil-8888
03.12.2010 19:10
Ответить
Отлично!555
mama tasi
03.12.2010 19:22
Ответить
Какой пушистый кекс в разрезе!!!! Вот бы кусочком угоститься :) @}--}-- 5+!
светлана65
03.12.2010 19:25
Ответить
Замечательный кекс! 555!*THUMBS UP*
bu inna
03.12.2010 19:32
Ответить
Отличный кекс, только почему глазурь зеленая@}--}--5+
дашенька17
03.12.2010 21:12
Ответить
Спасибо всем за внимание к моему рецепту! Спасибо за оценки! Очень буду рада подружиться со всеми!:) Глазурь зеленая, потому что добавила чуть зел.пищевой краски.
dik723
03.12.2010 22:03
Ответить
Красотища!:p
куличек
03.12.2010 22:21
Ответить
Я тоже такой пеку, очень вкусный. А Вам 5 за красоту и вкусноту!
knyzeva
03.12.2010 22:42
Ответить
Отличный рецепт!@}--}-- Обожаю медовую выпечку. Аппетитно выглядит, несомненно вкусный. Буду пробовать, но добавлю еще орешков и гвоздички. ;)
пукамун
04.12.2010 00:11
Ответить
Вкусняшка!5!;)
дашенька17
04.12.2010 02:16
Ответить
Спасибо за оценки:) knyzeva, с орешками хорошо, а вот корицу добавляла, но она там совершенно не чувствуется, сильно мед поглащает все другие добавки.
chef
04.12.2010 03:25
Ответить
Какой красавец, да такой нарядный получился! @}--}--
ирусик-88
04.12.2010 07:56
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++
lillit1
04.12.2010 16:43
Ответить
красивый кекс!:)
linaleo
05.12.2010 13:52
Ответить
Отлично!55555555!!!!!!!!!
дашенька17
07.12.2010 00:28
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
дашенька17
11.12.2010 22:55
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
дашенька17
11.12.2010 22:56
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
дашенька17
11.12.2010 22:56
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
дашенька17
11.12.2010 23:06
Ответить
Приношу всем свои извинения, пыталась загрузить картинку. Ничего не получилось:(
Татьяна
22.01.2011 20:36
Ответить
ТАК аппетитно полито зелёной глазурью!!!!:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели