Кекс

1467360 мин.65886

---

шампиньоны пол кило или банка готовых, покупных.
лук репчатый, маленькая головка.
помидоры черри 10 шт.
для кексов:
мука 3 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
масло растительное 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 50 мл.
сахарный песок 1 ч.л.
соль пол ч.ложки.
для кляра:
все тоже кроме разрыхлителя + зелень.
панировочные сухари пол ст.
масло для фритюра, 2 ст.

---

2150030 мин.121938

---

4 моркови среднего размера
1,5 ст. пшеничной муки
1,5 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. мускатного ореха
3/4 ст. растительного масла
3 яйца
1 ст. коричневого сахара
1 ч.л. экстракта ванили
3/4 ч.л. соли

---

81480 мин.4369

---

сливочное масло -100 г
сахар - 200 г
соль - немного
яйцо - 3 шт
мука - 370 г(может понадобиться и немного меньше в зависимости от влажности творога. у меня был в этот раз влажноватый.)
творог - 450 гр. (300 гр. в тесто и 150 гр. в крем)
варенье из апельсиновых корочек - 2-3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сгущеное молоко -1/2 бан.
ананасы консервир. - 1 бан.
клюква - 2 ст.л.

---

158240 мин.2947

---

кекс:
4 яйца
2 ст. сахара
2 ст.л. какао
1 ст. молока
1 ст. подсолнечного масла (без запаха)
1 ст. муки
пакетик порошка для выпечки
ванилин
1 ст. коньячной пропитки
форма 26см
пропитка:
200 гр. воды
50 гр. коньяка
3 ст.л. сахара
заварной крем:
1 яйцо
0,5 ст. сахара
1 ст.л. без горки муки
0,5 ст. молока
ванильный сахар
100 гр. сливочного масла
чай:
-цвет вишни
-цвет черешни
-цвет груши
-цвет яблони
-цвет календулы
-цвет, листья эхинацеи
-мята
-мелисса
-лепестки роз
-цвет липы
-веточки вишни и смородины

---

90530 мин.122447

---

мука пшеничная 280 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
соль ½ ч.л.
ванилин 1 пакетик(у меня 2г)
йогурт без добавок 310 гр. (у меня чудо 3,2%), можно заменить сметаной
масло сливочное несоленое 60 г.
сахарный песок 190 г.
яйцо куриное 2 шт.
шоколад белый(без добавок) 100 г.
клюква сушеная 140 г
цедра с 1 апельсина (натертая на мелкой терке)
для «штрайзеля»:
мука пшеничная 90 г.
орехи грецкие 80 г.
сахар коричневый 130 г.
масло сливочное 75г.
корица молотая 1 ч.л.
соль ¼ ч.л.
все продукты должны быть комнатной температуры.

---

519970 мин.110

---

тыква 300 гр.
мука 500 гр.
молоко 150 мл.,
2 яйца,
сахар 200 гр.
мягкий маргарин 200-250 гр.
½ ст. семечек,
1 ст.л. разрыхлителя,
3-4 ст.л. какао порошок,
1-2 ч.л. манки,
1-2 ч.л. ванилина и чуть лимонной есенции (по желанию),
тёртая лимонная цедра для украшения.
глазурь: какао порошок, сметана, сахар по 2 ст.л.

---

117960 мин.2124

---

350 гр. очищенной тыквы
1 ст. сахара
200 гр. сливочного масла
2 яйца
2 ст. муки
1 ч.л. соды без верха
цедра 1 лимона
сок половины лимона
1,5 ч.л. смеси корицы, кардамона, гвоздики, мускатного ореха
1 ст. грецких орехов (у меня арахис)
щепотка черного перца, соль.

---

6916120 мин.81432

---

на 8 порций.
3 ст. муки
100 гр. маргарина для выпечки
1 ст. сахара
2 яйца
неполная ч.л. соды, погашенной уксусом
треть ч.л. соли
цедра одного апельсина
сок половины апельсина
150 мл. кефира
50 гр. протертого творога (не обязательно, просто мне нужно было его куда-то пристроить)
ванилин
1 яблоко, очищенное и мелко нарезанное
1 груша, очищенная и мелко порезанная
1 ст. свежей или замороженной клюквы
50 гр. грецких орехов, измельченных в ступке.

---

783145 мин.121526

---

мука 260 г
пекарский порошок 2 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
корица молотая 1,5 ч.л.
гвоздика молотая 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
изюм 60 г
мякоть тыквы 250 г
яйцо 1 шт.
коричневый сахар 140 г.
сливочное масло 125 г
сметана 250 г

---

24150 мин.2129

---

яйцо-2 шт
мука-2 чашки( 250 мл. )
сахар-3/4чашки
кефир-0.5 чашки
сл масло-100 гр
ванилин-
соль-чуть-чуть
разрыхлитель-11гр
цукаты из арбузных корочек http://www.koolinar.ru/recipe/view/82809-0.5 чашки
для глазури:
сметана-3-4 ст л
сахар-3 ст л
какао-2-3 ст л
мука-0.5 ст л

---

137870 мин.3757

---

мука кукурузная – 250 гр.
мука пшеничная – 250 гр.
бананы – 3 шт. (небольших)
сметана – 150 гр.
лимон – 1 шт.
шоколад – 100 гр.
молоко сгущеное с сахаром - 1 банка (400 гр. )
яйца - 4 шт.
разрыхлитель для теста – 3 ч.л.

---

27980120 мин.1541

---

мука-200 гр.
разрыхлитель-1 пакетик
сахар-100 гр.
яйца-3 шт.
масло слив.-100 гр.
молоко-120 мл.
ликер яичный-3 стол. ложки
сметана 24%-3 стол. ложки
какао-2 ч.л.
ванильный сахар(по желанию)

---

287211 мин.839

---

150 гр. сахара
2 ч.л. ванилина
150 гр. сливочного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
250 гр. муки
1 апельсин
100 гр. горького шоколада (я всегда использую с содержанием мин. 80%)

---

1146475 мин.123253

---

1 ст. =250 мл.
тыква-700 гр. /чистый вес/
цедра 1 крупного апельсина
50 гр. грецких орехов/нарубить крупно/
3/4 ст. сахара
1 ст. муки
2 ч.л. пекарского порошка
2 яйца белки отделить от желтков
150 гр. сл.масла комнатной температуры
3-4 ст.л. изюма
для сервировки - маскарпоне или крем-чиз
форма 24-26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой

---

93111 мин.1434

---

для кекса
250 гр. муки
120 гр. масла,
150 гр. творога,
3 яйца,
200 гр. изюма,
100 гр. грецких орехов,
300 гр. муки,
180 гр. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин .
для ириски:
150 гр. молока,
8 ирисок.
для украшения:
изюм, орехи, шоколад.

---

127620 мин.2348

---

творог — 700 г
маргарин — 200 г
яйцо — 3 шт
сахар — 2 стак.
ванильный сахар — 10 г
мука — 4 стак.
изюм (без косточек) — 1 стак.
кумкват — 150 г
сода — 1 ч.л.
сахарная пудра (для украшения)

---

933940 мин.43466

---

готовый бисквитный корж (кекс) - 180 гр. (а может и побольше)
ликер - 4 ст.л.
клубничный конфитюр
клубника свежая(замороженная) - 1,5 ст.
сливки жирностью 35% - 1,5 ст.
сахарная пудра -
крем ванильный готовый магазинный в пакетиках - 2 ст. крема
миндальные лепестки (для украшения)
листики мяты (для украшения)

для ванильного крема (если решили сварить его сами)
молоко - 300 мл.
ваниль - 1 палочка
яйцо (только желток) - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2,5 ст.л.
масло сливочное - 20 г
ликер - 2 ст.л.

---

134360 мин.1035

---

125 гр. размягченного масла
1 ст л потертой цедры лимона
1 ст сахара
3 яйца (комнатной температуры)
1+3/4 ст (225 г) самовосходящей муки
1 ст кокосовой стружки
1/2 ст йогурта
1/2 ст кокосового молока (можно заменить на обычное молоко)
сироп:
1/3 ст лимонного сока
1/4 ст воды
1/2 ст сахара
ст. емкостью 200 мл.
форма для кекса (у меня прямоугольная) 25х11

---

539760 мин.63144

---

мука – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сметана 20% – 150 гр.
масло слив. – 80 гр.
изюм – 120 гр.
сахар – 160 гр.
сахарная пудра – 1 ст.л.
ванилин – 1 пак.
ликер – 3 ст.л.
шоколад – 1 плитка
для пропитки:
вода – 100 мл.
сироп земляничный – 2 ст.л
сахар – 2 ст.л
ликер земляничный – 2 ст.л.

---

1397460 мин.4067

---

яблоки - 400 г
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.
масло сливочное (размягченное) - 100 г
ванильный сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
молоко - 0,3 ст.
миндаль - 120 г
миндальные хлопья - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.

---

821110 мин.21226

---

яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л.
горячий шоколад (порошок) 1 ст.л.
сода погашенная в уксусе 1/2 ч.л.
фруктоза 2 ч.л.
вишня замороженная 70 г
масло 50 г

---

72360 мин.3354

---

сухие ингредиенты
300 гр. муки
115гр сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
влажные ингредиенты
3 яйца
240 мл. оливкового масла
180 мл. молока
1,5 ст.л. мелко нарезанного розмарина
140 гр. темного шоколада(70%какао)
2 ст.л. сахара

---

84180 мин.3250

---

для карамели
сливочное масла 150 г
сахар 70 г
ром 2 ст л
тесто
кокосовая стружка 70 г
сахар 150 г
мука 180 г
яйцо 3 шт
разрыхлитель 1 ч л
молоко 120 мл.
консервированный ананас кружочками или кусочками
вишня сушенная

---

1087770 мин.181427

---

3 ст. муки (около 400 гр)
3 яйца
200 гр. творога
150 мл. молока
300 гр. сахара
100 гр. размягченного сливочного масла
1 ст.л. цедры
10 гр. разрыхлителя
1 столовая ложка ванильного сахара
щепотка соды, соли

---

971435 мин.3052

---

яйцо (1 сорт) 4 шт.
масло сливочное 125 гр.
сахар 100 гр.
сахарная пудра 2 ст.л. + на обсыпку
вишня 100 гр.
песик 1 шт.
белый шоколад 100 гр.
молоко 2 ст.л.
крахмал 50 гр.
мука пшеничная 4 ст.л.
разрыхлитель теста 1 пачка (или 1 ч.л. гашеной соды)
вишневая эссенция 2 капли (по желанию)

---

142780 мин.527

---

250 гр. маргарина
1,5 ст. сахара
4 ст.л. какао
2 яйца
2 ст. муки
разрыхлитель - 1 ч.л
ванилин
щепотка соли
орехи грецкие
0,5 ст. молока

---

1153350 мин.3956

---

для теста:
яйцо – 1шт
сахарный песок – 130 г
масло сливочное растопленное – 80 г
кефира – 180 мл.
холодный кофе -150 мл.
мука пшеничная – 200 г
кофе растворимый – 2 ст.л
миндаль – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сухари панировочные – 2 ст.л.
масло сливочное для формочек
для крема:
творог диетический «активия» - 150 г
ванильный сахар – 0,5 ч.л.
сахарная пудра или сахарный песок – 2 ст.л.
лимонная или апельсиновая цедра для посыпки

---

564560 мин.33434

---

для кексов:
масло слив. – 50 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 100 гр.
мука – 175 гр.
ванилин – 1 пак.
сода – ¼ ч.л.
груши – 1 шт.
мармелад – 70 гр.
цедра лимона – ½ ч.л.
водка – 1 ст.л.
для сиропа:
вода – 200 мл.
мята – пучок
сахар – 2 ст.л
мед – 1 ст.л.

---

933375 мин.125281

---

ст. =200 мл.
форма с отверстием 26 см.в диаметре.смазать маслом. присыпать мукой
все продукты должны быть комнатной температуры
300 гр. масла
6 крупных яиц
2 ст. сахара
2 ч.л. пекарского порошка
3 ст.л. бренди
3 ст.л. цветочной ароматизированной воды
щепотка соли
2 крупных апельсина/натереть цедру.очистить и нарезать кусочками/
120 гр. крупно нарубленного фундука
500 гр. муки/просеять/
для фростинга:,для этого кекса берем двойную норму данных ингредиентов.
100 гр. чиз-крема филадельфия ( можно заменить любым сливочным сыром или мелким, как творожок творогом ,но не сладким)
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
немного апельсиновой цедры
200 гр. сахарной пудры
для шоколадного фростинга:
115 гр. нарубленного на кусочки чёрного шоколада
50 гр. масла
300 гр. сах.пудры
90 гр. йогурта без добавок

---

162680 мин.5366

---

для кекса:
тыква 300 гр. (в сыром виде)
оливковое масло 120 мл.
яйцо куриное 3 шт. (крупных или 4мелких.)
сахарный песок 100 гр. + 1 ст.л.
миндаль сырой 100 гр.
мука 150 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1. ч.л.
для цитрусового соуса:
апельсин 1,5 шт.
лимон 2 шт.
сахарный песок 100-150 гр. (ориентируйтесь по свому вкусу)

---