Вход | Регистрация
Блюда из мясного фарша
1868 рецептов блюда из мясного фарша
Каталог: Блюда из мясного фарша
5086120 мин.42548
20 июня 2008, 16:59
перец сладкий 2 шт.
кабачок среднего размера 1 шт.
«хвостик» тыквы баттернат
морковь крупная 2 шт.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 4 зубчика
корень имбиря кусочек 2 см.
соевый соус 2-3 ст.л.
соус «табаско»
пакетик любой смеси для приготовления горячих блюд (маги, кнорр и т.п. – неважно, это для загущения подливы)
котлетное мясо 500 гр. + 1 средняя луковица
хмели-сунели
рис среднезерный 1/2 ст.
кунжут
Каталог: Блюда из мясного фарша
62940 мин.1266
19 июня 2008, 23:54
фарш-500 гр(у меня остался на весь не хватило картошки,поэтому точный вес сказать не могу)
картофель 15 шт
сыр тертый
кетчуп
майонез сливочное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1287060 мин.43179
18 июня 2008, 02:51
- 5-6 небольших картофелин
- свежих помидора (или баночка консервированных)
- 400 гр. постной говядины
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. слив. масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
(и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)
Каталог: Блюда из мясного фарша
44320 мин.32746
13 июня 2008, 23:49
3-4 куриных окорочка,весом ок.1 кг.,
200 гр. марин.капусты(квашеной),
2 листа капусты"вирзинг",
2-3 маленькие луковицы,
соль
перец,
2 ст.л. слив.масла,
3 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. кунжута
Каталог: Блюда из мясного фарша
61250 мин.3051
09 июня 2008, 00:59
4 больших перчика,
луковица,
2 небольшие морковки,
2-3 ст.л. растительного масла ,
500 гр. фарша,
яйцо,
100 гр. сметаны,
200 гр. томатного сока,
2 ст.л. хрена(не ядрного),
соль
перец,
150 гр. тёртого сыра(гауда).
Каталог: Блюда из мясного фарша
93710 мин.4466
31 мая 2008, 23:25
фарш свинина+говядина 700 гр.
рис 3/4 части ст.
лук 3 шт.
соль
перец
виноградные листья 300-400 гр.
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
80270 мин.2774
30 мая 2008, 15:06
250 гр. фарша телячьего (можно говяжьего)
250 гр. свиного фарша
1 луковица
2-3 дольки чеснока
0,5 ст. acini di pepe (или рисони)
700 гр. пассаты
1 ст.л. базилика
1 ст.л. орегано
0,5 ст тертого пармезана
0,5 ст. тертой моцареллы
Каталог: Блюда из мясного фарша
6876760 мин.475196
29 мая 2008, 01:31
500-600 гр. мясного фарша (у меня фарш индейки)
6-7 средних шампиньонов
1 маленькая луковица
350 гр. твердого сыра
4 яйца
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1482160 мин.201929
21 мая 2008, 23:27
1 кг. говяжьего фарша или постной говядины
1 ст. риса
3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
84540 мин.2059
15 мая 2008, 16:46
фарш котлетный любой 500 гр
для соуса:
2 крупных томата
2 красных сладких перца
2 моркови
2 головки лука
2 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сладкого кетчупа
4 зубчика чеснока
1/2 ст. рубленной зелени петрушки и базилика
масло для жарки
немного табаско
соль, сахар
Каталог: Блюда из мясного фарша
74080 мин.2955
15 мая 2008, 15:52
500 гр. нежного фарша (телятина, говядина пополам с нежирной свининой)
1-2 кусочка хлеба намоченного в молоке
1 ст.л. панировочных сухарей
1 яйцо
1 средняя головка лука
3 филе анчоусов в масле (анчоусная паста)
черный молотый перец
1 ст.л. слив. масла
для соуса
400 гр. бульона
200 мл. сливок
сок 1/2 лимона и 0,5 ст.л. цедры
2 ст.л. каперсов (вместе с маринадом)
1 ст.л. с верхом сл. масла
1 ст.л. с горкой муки
кайенский перец
вустерский соус
сахар
Каталог: Блюда из мясного фарша
615970 мин.2150
14 мая 2008, 02:36
фарш куриный 500 гр.
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зубчик
манка 1 ст.л.
специи
для украшения
сыр твердый 100 гр.
горошки гороха
зеленый лук,салат
редис
свекла
Каталог: Блюда из мясного фарша
703530 мин.51106
08 мая 2008, 19:26
500 гр. фарша
1 лук
1 яйцо
черствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст.л. муки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
13624120 мин.3475
07 мая 2008, 17:02
на 4-6 порций:
баклажаны 2 шт. (крупные)
цуккини 1 шт. (средний)
картофель 3 шт. (крупный)
фарш мясной ~250 гр.
лук репчатый 1 крупная луковица
чеснок 2-3 зубчика
томаты консервированные резаные 1 банка 400 гр.
томатная паста 3 ст.л.
вино сухое красное 3 ст.л.
сыр «фета» или брынза ~150 гр.
базилик
мука 1,5 ст.л.
масло сливочное 1,5 ст.л.
молоко 300 мл.
сыр любой ~ 30 гр. пармезан для посыпки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
43810 мин.1937
02 мая 2008, 01:33
8шт крупных болгарских перцев
900 гр. фарша (свинина+говядина)
2шт желтка
150 гр. риса
1шт репчатого лука
1шт лука порея (белая часть)
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. аджики
200 гр. 25% сметаны
0,5 литра овощного бульена
соль
перец .
Каталог: Блюда из мясного фарша
1701890 мин.4887
25 апреля 2008, 01:22
300 гр. фарша
150 гр. риса
1 яйцо
1 лук
50 гр. масла или маргарина
1 ст. молока
1 чай. ложка муки
1 зубчик чеснока
соль
перец
прованские травы
зелень свежая
лаврик
Каталог: Блюда из мясного фарша
558140 мин.2844
20 апреля 2008, 03:32
куриное филе-1 кг
гречневая крупа-0,5 ст.
лук репчатый-2головки
морковь-1шт
грибы-300 гр.
сыр -100 гр.
масло слив.замороженное-30-50 гр.
яйца перепелиные -8-10 шт.
соль
перец, карри.
Каталог: Блюда из мясного фарша
11795120 мин.3080
18 апреля 2008, 05:04
филе индейки 700 гр.
капуста белокочанная 200 гр.
лук 1 шт.
бекон 100 гр.
яйца 2 шт.
сметана,
специи,
панировочные сухари,
растительное масло без запаха.
Каталог: Блюда из мясного фарша
883850 мин.4465
18 апреля 2008, 00:59
фарш свиной-1 кг
яйцо- 1 шт.
лук репчаты-1 большая головка
морковь- 1 большая
капуста белокочанная-100 гр. приблизительно, необходимое кол-во определите опытным путем, на свой вкус.
зелень петрушки и укропа.
соль
перец,чеснок-2зубка.
растительное масло.
для панировки:
кунжутное семя
мука
Каталог: Блюда из мясного фарша
7022120 мин.3162
11 апреля 2008, 04:14
свиной фарш-500 гр. +белая блочка, размоченная в молоке
печень, сердце куриные-300 гр.
лук репчатый-3головки
морковь- 1 шт.
яйца-3 шт.
сыр сулугуни(ниточками)-20 гр.
сыр-100 гр.
имбирь
масло сливочное-50 гр.
перец черный
Каталог: Блюда из мясного фарша
76440 мин.3155
30 марта 2008, 21:08
телятина-1 кг
лук репчатый-1-2гол.
овсяные хлопья-3/4 ст.
сметана-2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
кетчуп, томатная паста, имбирь
черный перец, суш. базилик, соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
1001460 мин.64889
30 марта 2008, 18:03
на 6 керамических горшочков(650 мл.каждый)у меня ушло:
1000 гр. куриной печёнки
8 стол.ложек подсолн.масла
3 ст.л. муки(с небольшой горкой)
2 средние луковицы
соль,черн.перец, лавров.лист
для соуса:
40 гр. сливоч.масла
200 гр. свеж.шампиньёнов(я тру на морков.тёрке)
400 мл.сливок
500 мл.воды
свеж.зелень укропа и петрушки
1 неполная ст.л. сухого куриного бульёна,
(по вашему вкусу вместо соли)
80 шт. домашних пельмений с мясным фаршем
Каталог: Блюда из мясного фарша
71800 мин.3358
24 марта 2008, 15:06
на 1 порцию:
для фарша:
1 кг.свиного фарша(можно свинину пополам с говядиной)
2 сол.ложки крахмала кукурузного(можно и картофельного)
2 сырых яйца
соль,чёрн.перец
0,5 чайн.ложки мускатноо ореха
2 зубчика чеснока
100 мл.сливок
2 стол.ожки подсоленч.масла
для начинки:
100 гр. ветчины(тонко нарзаной)
3 яйца свареных в крутую
свежая зелень зелён.лука,укропа и петрушки
100 гр. сыра твёрдых сортов
150 гр. густой сладкой сметаны
Каталог: Блюда из мясного фарша
515430 мин.52944
20 марта 2008, 01:56
баклажаны 2 шт.
фарш мясной 500 гр. (я делала говядина+баранина)
яйцо.
зелень:лук, кинза, петрушка.
мука(можно панировочные сухари)
Каталог: Блюда из мясного фарша
494060 мин.1832
14 марта 2008, 19:20
фарш смешаный (с луком, перцем и солью) 1 кг
рис длиннозёрный 250 г
чеснок 1 большой зубчик
лук 1
приправы любимые
банка помидор в собственном соку
перец болгарский 1
горчица в зёрнах 1 ч.л.
смесь перцев - щепотка
яйца 5 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
644750 мин.1943
06 марта 2008, 15:15
1 кг. фарша (смесь свинины и говядины)
100 гр. kуkурузных хлопьев
100 гр. молоkа
3 средних луkовицы
1 зубоk чесноkа
1 яйцо
соль, черный молотый перец по вkусу
для соуса:
баночkа kонсервированных грибов (400 г)
200 гр. сливоk
100 гр. сметаны
1 ст.л. муkи
75 гр. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
881860 мин.32551
04 марта 2008, 14:47
цуккини 1 шт.
говядина 250 гр.
морковь 1 большая или парочка средних
луковицы 1 большая и 1 маленькая
овсяные хлопья 2 ст.л.
сметана 250 гр.
томатная паста 1/2 ст.
приправа, зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
227240 мин.3763
02 марта 2008, 23:09
фарш мясной
булочка черствая
яйцо
лук
морковка
приправы
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
86710 мин.2346
29 февраля 2008, 20:22
отварная говядина - 300 гр
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт
соль
перец ч.м.
для гарнира в равных количествах
капуста белокочанная
морковь
картофель
соль, розмарин
Каталог: Блюда из мясного фарша
41980 мин.1027
27 февраля 2008, 00:07
600 гр. телятины
100 гр. твёрдого сыра
300 гр. грибов (у меня была смесь лесных)
1 маринованный огурчик
несколько кусочков маринованного перца
1 луковица
1 яйцо
соль
перец
базилик (можно сушёный)
тимьян (можно сушёный)
несколько кусочков "камамбера" или "бри" (по желанию)
