тефтели "Выходного дня"

Ингредиенты

Телятина-1кг
Лук репчатый-1-2гол.
Овсяные хлопья-3/4стакана
сметана-2ст.л.
яйцо-1шт.
кетчуп, томатная паста, имбирь
Черный перец, суш. базилик, соль

Способ приготовления

Телятину перемолоть.

Лук мелко порезать и припустить на сл. масле до прозрачности, добавить к молотому мясу. Также положите овсяные хлопья, кетчуп, соль, сушеный базелик, перец и натертый имбирь(по вашему вкусу, я положила 2ч.л.).

Добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш.

Из фарша сформируйте тефтели и обжарьте, обжаренные тефтели сложите в жаропрочную посуду. В оставшийся сок от мяса добавьте сметану,томатную пасту немного воды и приготовьте соус, которым залейте тефтели. Доведите до готовности в духовом шкафу. Нежные, ароматные тефтели к обеду готовы, осталось приготовить гарнир.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: тефтели Выходного дня

nira60

30 марта 2008, 21:08

5807
31
55

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
109 человек сохранили

Хлопья-это случайность, которая оказалась удачной. У меня как-то неоказалось под рукой белой булки, было поздно бежать в магазин и я добавила хлопья. Хлеб не дает такой пышности, а хлопья другое дело.

luba5

30.03.2008 22:53

Такие симпатичные тефтельки!555!

krolik

30.03.2008 23:15

Ochenj originaljnoS zelim salatikom...Mmmmmmmm.Toljko 5+.Zabiraju.Na etoj nedele-sgotovim

diabelek

30.03.2008 23:29

Если удалить кетчуп из фарша,томат и так есть в соусе,и вместо воды добавить овощной бульон,пусть даже гранулиров.,то получится тоже вкусно!За имбирь в фарше 5+! :-))))

doc741

30.03.2008 23:37

вкусно!5+

mara

30.03.2008 23:46

Я тоже добавляю овсянку. 5

cherrrry

30.03.2008 23:46

аппетиные тефтели!5

nira60

30.03.2008 23:48

С овощным бульоном согласна, я правда на кубики не обращаю внимания, а вот кетчуп, его очень мало, но мясо получается сочнее внутри и пикантнее. Просто нам нравится. Вы же понимаете, что каждый рецепт можно редактировать.

mamuka

31.03.2008 00:17

5!!!!

alecroy

31.03.2008 07:55

Ну, подружка, удивила я своих сегодня: Приготовила тефтели с овсянкой - замечательно! мои долго "кололи" меня что это такое я положила что сделало тефтели столь нежными and fluffy Я призналась только в конце обеда Спасибо, теперь только так буду готовить!