Тефтели "выходного дня"
Приготовьте вкусные тефтели "выходного дня" из телятины с луком, овсяными хлопьями и сметаной. Добавьте кетчуп, томатную пасту и пряности для аромата!

Ингредиенты
- телятина-1 кг
- лук репчатый-1-2гол.
- овсяные хлопья-3/4 ст.
- сметана-2 ст.л.
- яйцо- 1 шт.
- кетчуп, томатная паста, имбирь
- черный перец, суш. базилик, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Телятину перемолоть.
Лук мелко порезать и припустить на сл. масле до прозрачности, добавить к молотому мясу. Также положите овсяные хлопья, кетчуп, соль, сушеный базелик, перец и натертый имбирь(по вашему вкусу, я положила 2ч.л.).
Добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш.
Из фарша сформируйте тефтели и обжарьте, обжаренные тефтели сложите в жаропрочную посуду. В оставшийся сок от мяса добавьте сметану,томатную пасту немного воды и приготовьте соус, которым залейте тефтели. Доведите до готовности в духовом шкафу. Нежные, ароматные тефтели к обеду готовы, осталось приготовить гарнир.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Телятина (1 кг)- Лук репчатый (1-2 головки, примерно 150 г, возьмем среднее — 1,5 головки)- Овсяные хлопья (3/4 стакана — примерно 60 г)- Сметана (2 ст.л. — примерно 30 г)- Яйцо (1 шт. — примерно 50 г)- Кетчуп, томатная паста, имбирь, специи (небольшое количество, по сути, добавляют калории в умеренных пределах)
Расчет по основным продуктам:
1. Телятина (1 кг)
- Калории: около 120 ккал на 100 г
- Итого: 1200 ккал
- Белки: 20 г на 100 г — итого 200 г
- Жиры: 5 г на 100 г — итого 50 г
- Углеводы: менее 1 г на 100 г — итого около 10 г
2. Лук репчатый (150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Итого: 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г — 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г — 13.5 г
3. Овсяные хлопья (60 г)
- Калории: 370 ккал на 100 г
- Итого: 222 ккал
- Белки: 10.5 г на 100 г — 6.3 г
- Жиры: 7 г на 100 г — 4.2 г
- Углеводы: 66 г на 100 г — 39.6 г
4. Сметана (30 г)
- Калории: около 200 ккал на 100 г
- Итого: 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
5. Яйцо (50 г)
- Калории: около 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Итоговые показатели КБЖУ:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1547 ккал |
Белки | около 241 г |
Жиры | около 86 г |
Углеводы | около 68 г |
Дополнительные специи и соусы:
- Кетчуп, томатная паста, имбирь — добавляют небольшое количество калорий, примерно 20-50 ккал в сумме, остальное — незначительно.
Общий итог:
Порция зависит от деления на части, например, из этого количества можно приготовить несколько порций и построить соответствующий ТТХ для каждой.
Если нужен более точный расчет с учетом конкретных условий или порций — дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







