Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тефтели выходного дня

Приготовьте вкусные тефтели "выходного дня" из телятины с луком, овсяными хлопьями и сметаной. Добавьте кетчуп, томатную пасту и пряности для аромата!

Продукты

телятина-1 кг
лук репчатый-1-2гол.
овсяные хлопья-3/4 ст.
сметана-2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
кетчуп, томатная паста, имбирь
черный перец, суш. базилик, соль

Пошаговый способ приготовления

Телятину перемолоть.

Лук мелко порезать и припустить на сл. масле до прозрачности, добавить к молотому мясу. Также положите овсяные хлопья, кетчуп, соль, сушеный базелик, перец и натертый имбирь(по вашему вкусу, я положила 2ч.л.).

Добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш.

Из фарша сформируйте тефтели и обжарьте, обжаренные тефтели сложите в жаропрочную посуду. В оставшийся сок от мяса добавьте сметану,томатную пасту немного воды и приготовьте соус, которым залейте тефтели. Доведите до готовности в духовом шкафу. Нежные, ароматные тефтели к обеду готовы, осталось приготовить гарнир.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

108 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8144

Понравилось: 55

Автор: nira60

Создан: 30 марта 2008, 21:08

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Хлопья-это случайность, которая оказалась удачной. У меня как-то неоказалось под рукой белой булки, было поздно бежать в магазин и я добавила хлопья. Хлеб не дает такой пышности, а хлопья другое дело.

luba5

30 марта 2008, 22:53

Такие симпатичные тефтельки!555!

krolik

30 марта 2008, 23:15

Ochenj originaljno S zelim salatikom...Mmmmmmmm.Toljko 5+.Zabiraju.Na etoj nedele-sgotovim

diabelek

30 марта 2008, 23:29

Если удалить кетчуп из фарша,томат и так есть в соусе,и вместо воды добавить овощной бульон,пусть даже гранулиров.,то получится тоже вкусно!За имбирь в фарше 5+! :-))))

doc741

30 марта 2008, 23:37

вкусно!5+

mara

30 марта 2008, 23:46

Я тоже добавляю овсянку. 5

cherrrry

30 марта 2008, 23:46

аппетиные тефтели!5

nira60

30 марта 2008, 23:48

С овощным бульоном согласна, я правда на кубики не обращаю внимания, а вот кетчуп, его очень мало, но мясо получается сочнее внутри и пикантнее. Просто нам нравится. Вы же понимаете, что каждый рецепт можно редактировать.

mamuka

31 марта 2008, 00:17

5!!!!

alecroy

31 марта 2008, 07:55

Ну, подружка, удивила я своих сегодня: Приготовила тефтели с овсянкой - замечательно! мои долго "кололи" меня что это такое я положила что сделало тефтели столь нежными and fluffy Я призналась только в конце обеда Спасибо, теперь только так буду готовить!

jelena_73

31 марта 2008, 15:29

Аппетитно!!!

chef cook

01 апреля 2008, 13:00

Пять!!!

chef cook

01 апреля 2008, 13:01

Пять!!!

гетьмановна

12 апреля 2008, 19:03

Точно-точно,нежные и ароматные ....У-м=и-р-а -ю!!!Как хочется !5!