Тефтели по-гречески

Ингредиенты

  • фарш котлетный любой 500 гр
  • для соуса:
  • 2 крупных томата
  • 2 красных сладких перца
  • 2 моркови
  • 2 головки лука
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 3 ст.л. сладкого кетчупа
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 ст. рубленной зелени петрушки и базилика
  • масло для жарки
  • немного табаско
  • соль, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Из фарша сделать тефтельки или котлетки, пожарить на сковороде.

Лук очень меленько порезать и пожарить в глубокой сковороде на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Натереть морковь на мелкую терку, добавить к луку.

Порезать очень мелко перцы и томаты, добавить к луку и моркови.

Положить соус, кетчуп и пасту, соль и сахар и табаско. Жарить еще минут 5 постоянно мешая.

Посыпать крахмалом и быстро все перемешать, залить горячим бульоном или водой, перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой.

Потушить 20 минут.

Выложить в соус пожаренные тефтельки, прогреть.

Добавить чсенок пропущенный через пресс чеснок и рубленную зелень, аккуратно перемешать.

Дать настояться минут 15-20.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марияn
15.05.2008 17:05
Ответить
Отличные тефтельки!!!
aniaslava
15.05.2008 17:41
Ответить
замечательные тефтельки.... ПЯТЬ
cherrrry
15.05.2008 18:03
Ответить
вкусно!555!!!
обжорка кама
15.05.2008 18:22
Ответить
Интересно 5+
lanarad
15.05.2008 18:28
Ответить
Люблю тефтели... 5!
sweta1
15.05.2008 18:31
Ответить
теф-тель-ки!5!
e-art
15.05.2008 19:11
Ответить
У меня доча такие обожает, 5
luba5
15.05.2008 19:29
Ответить
Вкусные тефтельки!5!
irina75
15.05.2008 20:19
Ответить
и от меня 5!
showitch
15.05.2008 20:49
Ответить
Отпадные тефтели)) забрала себе, а Вам спасибо и пять)
веданта
15.05.2008 20:56
Ответить
Такие тефтельки славные, почему оценка такая низкая? 55555!
oracle
15.05.2008 21:29
Ответить
пятерочка+
иринка
15.05.2008 22:07
Ответить
Что-то не поняла, в чем эксклюзив? По-моему, классические тефтели. Или я не в теме?
kalinka
15.05.2008 23:47
Ответить
Только 5+. Мы всей семьей такие вкусные тефтельки любим.
mimi
16.05.2008 00:12
Ответить
очень и очень вкусненько!
bart
16.05.2008 04:25
Ответить
аппетитно!5+
angelina-z
16.05.2008 12:51
Ответить
Супер!5!
gornaya lavanda
16.05.2008 14:57
Ответить
С овощами пробовала - вкусно! А с чесночком мужу должно понравиться! Попробуем и так! :)
bratyury
18.05.2008 04:14
Ответить
Ничего себе, упрощённый вариант! Для меня так сложный. Отличный сложный вариант.
jelena_73
08.06.2008 15:46
Ответить
класс!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru