Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная запеканка с мясом по рецепту fanny

Приготовьте ароматную картофельную запеканку с мясом: картофель, говядина, свежие помидоры, сметана и сыр! Легко и вкусно для всей семьи!

Продукты

- 5-6 небольших картофелин
- свежих помидора (или баночка консервированных)
- 400 г постной говядины
- 0,5 ст. сметаны
- 0,5 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. слив. масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
(и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,3 см. Положить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и слив. масла.

Помидоры измельчить в блендере с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.

В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля, который полить соусом.

Поверх картофеля распределить обжаренный фарш, рубленый укроп и полить оставшимся соусом.

Оставшийся картофель выложить сверху, полить растопленным сливочным маслом.

Поставить форму в духовку и запекать 25-30 минут при 200 градусах.

Затем я посыпала верх тертым сыром и поставила еще минут на 5 до расплавления .

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

116 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13411

Понравилось: 79

Автор: fanny

Создан: 18 июня 2008, 02:51

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Картофельная запеканка

Дополнительная информация

А вот это блюдо уже для любителей плотного ужина. Я бы сказала, что это упрощенный вариант мусаки, но тоже очень вкусно!

Обалдеть! Думала, моя пятерка первая будет, а тут коломанчики наши бегом прибежали! Ничего, оценку исправят, здесь заслуженная пять! Запеканки - это всегда вкусно! От-лич-но!

fanny

18 июня 2008, 03:01

Ну вот, не успела выложить - уже 1! Спасибо, недремлящий враг!

веданта

18 июня 2008, 03:08

не обращайте внимания на 1, слушайте отзывы лутших кулинаров сайта. Оценку сейчас исправимЮ рецепт этого заслуживает. 5+.

bratyury

18 июня 2008, 03:09

Главное, что это нравится недремлящим друзьям. И это далеко не упрощенный вариант, мусака бывает и без баклажанов, так что всё тут в порядке. Очень люблю такого плана блюда. Когда по семейной традиции в субботу обедаем в одном подвальчике, беру нечто очень похожее. Правда, с беконом, но тоже катит. Поздравляю!

bart

18 июня 2008, 03:18

А я люблю такие запеканочки.от меня огромнейшая пятерка и с плюсом к тому же.

fanny

18 июня 2008, 03:19

Всем спасибо!

mara

18 июня 2008, 03:44

Приготовлю мужу, любителю картошки с мясом.А здесь такая красота, что думаю останется довольным.Оставлю рецепт до субботы. Спасибо. 5

пики

18 июня 2008, 04:12

Здорово!Как же я люблю разные запеканки!

strelec148

18 июня 2008, 04:14

вкуснятина...это очевидно! 5!

кыш

18 июня 2008, 04:23

Вкусно!

e-art

18 июня 2008, 04:35

Ну вот гады, эти анонимусы(((( Лишь бы под***рать( Поубивала бы( От меня лично - 5 с бооооольшим плюсом! Запеканочки - это супер!

makakulja

18 июня 2008, 04:49

От меня тоже 5+! Вкусная запеканочка!

cheburashkin

18 июня 2008, 05:47

Фантастически красивая запеканочка! 5++++

тайрин

18 июня 2008, 12:00

Чудесна! 5. (тока я кладу в такое пюре)

sawa65

18 июня 2008, 13:43

а плохие оценки,наверное, завистники ставят,ну а я порадуюсь за вкусный рецептик5+

lacky

18 июня 2008, 14:05

Как можно ставить неудовлетворительные оценки за великолепные рецепты я не понимаю. Рецепт может нравиться или не нравиться и то зависит от вкусовых пристрастий. И даже если в него входят те ингредиенты которые вдруг кому-то не подходят и то за сам рецепт и исполнение и творчество кулинара МОЖНО ПОСТАВИТЬ ТОЛЬКО ПЯТЬ!!! А низкие оценки ставят завистники и те у кого руки растут не оттуда откуда надо. Свою оценку ПЯТЬ я поставила за: мне нравятся запеканки, мне понравилось исполнение, мне понравились ингредиенты. И, самое главное, кулинар вложил ДУШУ!!! ТОЛЬКО ПЯТЬ!!!!

мама макса

18 июня 2008, 14:14

Я ставлю 5! Полностью согласна с lacky, за фруктовый коктейль ставят Пять, а за блюдо которым действительно можно отужинать, а не перекусить КОЛ. НЕСПРАВЕДЛИВО

марияn

18 июня 2008, 14:38

Смотрится великолепно!!!

натаха

18 июня 2008, 14:54

Ой и люблю я такие запеканочки!

jelena_73

18 июня 2008, 14:57

вкуснятина!!!!!5

тамара агапитова

18 июня 2008, 15:20

Вкусно,сытно, отменя 5+!