Картофельная запеканка с мясом

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

  • - 5-6 небольших картофелин
  • - свежих помидора (или баночка консервированных)
  • - 400г постной говядины
  • - 0,5 стакана сметаны
  • - 0,5 ст.л. раст.масла
  • - 1,5 ст.л. слив. масла
  • - 1 зубчик чеснока
  • - 1 пучок укропа
  • - 1 луковица
  • (и еще небольшой кусочек сыра - моя инициатива)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,3 см. Положить в кипящую подсоленную воду, проварить 5 минут.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить на смеси растительного и слив. масла.

Помидоры измельчить в блендере с зубчиком чеснока. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.

В форму для запекания налить немного соуса, посыпать рубленым укропом и выложить дно половиной порции картофеля, который полить соусом.

Поверх картофеля распределить обжаренный фарш, рубленый укроп и полить оставшимся соусом.

Оставшийся картофель выложить сверху, полить растопленным сливочным маслом.

Поставить форму в духовку и запекать 25-30 минут при 200 градусах.

Затем я посыпала верх тертым сыром и поставила еще минут на 5 до расплавления .

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А вот это блюдо уже для любителей плотного ужина. Я бы сказала, что это упрощенный вариант мусаки, но тоже очень вкусно!

5.04.6672032945461061.079
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
79  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
klassik173

Обалдеть! Думала, моя пятерка первая будет, а тут коломанчики наши бегом прибежали! Ничего, оценку исправят, здесь заслуженная пять! Запеканки - это всегда вкусно! От-лич-но! :)

fanny
18.06.2008 03:01

Ну вот, не успела выложить - уже 1! Спасибо, недремлящий враг!:)

веданта

не обращайте внимания на 1, слушайте отзывы лутших кулинаров сайта. Оценку сейчас исправимЮ рецепт этого заслуживает. 5+.

bratyury
18.06.2008 03:09

Главное, что это нравится недремлящим друзьям. И это далеко не упрощенный вариант, мусака бывает и без баклажанов, так что всё тут в порядке. Очень люблю такого плана блюда. Когда по семейной традиции в субботу обедаем в одном подвальчике, беру нечто очень похожее. Правда, с беконом, но тоже катит. Поздравляю!

bart
18.06.2008 03:18

А я люблю такие запеканочки.от меня огромнейшая пятерка и с плюсом к тому же.

fanny
18.06.2008 03:19

Всем спасибо!:)

mara
18.06.2008 03:44

Приготовлю мужу, любителю картошки с мясом.А здесь такая красота, что думаю останется довольным.Оставлю рецепт до субботы. Спасибо. 5

пики
18.06.2008 04:12

Здорово!Как же я люблю разные запеканки!

strelec148

вкуснятина...это очевидно! 5!

кыш
18.06.2008 04:23

Вкусно!

e-art
18.06.2008 04:35

Ну вот гады, эти анонимусы(((( Лишь бы под***рать( Поубивала бы( От меня лично - 5 с бооооольшим плюсом! Запеканочки - это супер!

makakulja

От меня тоже 5+! Вкусная запеканочка!

cheburashkin

Фантастически красивая запеканочка! 5++++

тайрин

Чудесна! 5. (тока я кладу в такое пюре)

sawa65
18.06.2008 13:43

а плохие оценки,наверное, завистники ставят,ну а я порадуюсь за вкусный рецептик5+

lacky
18.06.2008 14:05

Как можно ставить неудовлетворительные оценки за великолепные рецепты я не понимаю. Рецепт может нравиться или не нравиться и то зависит от вкусовых пристрастий. И даже если в него входят те ингредиенты которые вдруг кому-то не подходят и то за сам рецепт и исполнение и творчество кулинара МОЖНО ПОСТАВИТЬ ТОЛЬКО ПЯТЬ!!! А низкие оценки ставят завистники и те у кого руки растут не оттуда откуда надо. Свою оценку ПЯТЬ я поставила за: мне нравятся запеканки, мне понравилось исполнение, мне понравились ингредиенты. И, самое главное, кулинар вложил ДУШУ!!! ТОЛЬКО ПЯТЬ!!!!

мама макса

Я ставлю 5! Полностью согласна с lacky, за фруктовый коктейль ставят Пять, а за блюдо которым действительно можно отужинать, а не перекусить КОЛ. НЕСПРАВЕДЛИВО

марияn

Смотрится великолепно!!!

натаха

Ой и люблю я такие запеканочки! :)

jelena_73

вкуснятина!!!!!5

тамара агапитова

Вкусно,сытно, отменя 5+!

koshka_1983

роскошная запеканка, и набор продуктов хороший, мне очень понравилась, пятерки!!!

гетьмановна

Олюша!Это прелесть ,что такое!5!

katerinka.kz

забираем, на "отлично"

luba5
18.06.2008 21:56

Вкусная запеканка!555!;)

cherrrry
19.06.2008 20:44

Вкусно!!!555!!!

mimi
24.06.2008 05:45

Это для таких любителей вкусно и сытно поесть,Как я!

natrichka

А вот и ответ на вопрос мужа - что я завтра буду из фарша готовить :-)

natrichka

Очень вкусно получилось!

ксюньчик

Вчера приготовила. Получилось очень вкусно. Сегодня разогрели и доели. Тоже вкусно. Фаршик соусом пропитался.

nikolina80

555 Очень люблю запеканочки! Попробуем!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты